Bottega Spa vins et liqueurs récompensés en italy et dans le monde. Plus de 280 prix dans plus de 132 pays dans le monde
Bottega et alexander grappas
Distille avec soin artisanal et attention au choix des matières premières, pour trouver dans la bouteille la même authenticité, saveurs et parfums de la nature. Grappas enfermé dans des bouteilles en verre soufflé originales.
Vins: Prosecco, vins blancs et vins rouges
Les vins Bottega sont une expression des valeurs de l’entreprise. La recherche de raisins supérieurs, provenant des meilleures zones de production d'Italie, et le travail soigneux de notre équipe de vignerons donnent lieu à des vins fins et une grande personnalité.
Les Crèmes et Liqueurs
Les crèmes et les liqueurs résultent de la sélection minutieuse des premiers mètres combinée à l'expérience de Bottega depuis des décennies. Crèmes douces et veloutées en bouche, avec un goût unique et des liqueurs fraîches et aromatiques.
La Grappa Bianca Alexandre, issu d'un mélange de vignes les plus célèbres et les plus renommés du nord-est de l'Italie, est produit en trois étapes de distillation mises en œuvre à différentes températures et dans les alembics de cuivre traditionnel, qui permettent le traitement sous vide (plus de protection des arômes) et dans lequel le chauffage se déroule dans une salle de bain (indirect et donc plus délicat). Ceci est réalisé par une Grappa douce et raffinée qui, avant l'embouteillage, est vieilli en cuves d'acier pendant environ 6 mois, pendant laquelle elle améliore le profil aromatique et adoucit la spigolocité.
Vermouth Rosso Bottega provient d'une sélection de Merlot Doc Venezia. Il doit son caractère immanquable à un extrait naturel, résultat d'une recette originale et secrète, qui prévoit l'utilisation de plus de 30 herbes, fleurs et épices (comme l'anglican, le pelage d'orange douce et amère, le bois de ver doux, le pape et le romain, les feuilles de basilic, les graines de coriandre, le majoram, l'origan, le sauge éclair, le radicchio, etc. De la combinaison d'un vin de grande personnalité avec un extrait avec de nombreuses nuances sensorielles, un produit avec un caractère unique et un goût complet, riche et définitif.
Valpolicella est une terre dédiée à la culture de la vigne depuis les temps anciens: son nom “val poliselle” signifie, en fait, “la vallée des nombreuses caves”. Les vins de la dénomination d'origine "Valpolicella" sont produits avec des variétés indigènes du territoire telles que Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella et Molinara. À partir de ces raisins sont obtenus d'importants vins rouges, de grande originalité, de caractéristique et de renommée internationale tels que Valpolicella Classico, Valpolicella ClassicoSuperiore, Ripasso et Amarone.
La qualité et le soin de la matière première représentent la première et la plus importante étape pour la production d'une bonne variété de raisins. Pour cette raison, seuls les raisins sains sont sélectionnés, cultivés dans les zones de vocate, récoltés au sommet de la maturité aromatique et polyphénolique.
Les raisins sont obtenus en distillant le moût fermenté en présence des peaux, de sorte qu'il est utilisé à la fois la partie solide et la partie liquide des raisins. Claire, fraîche et élégante, la première Assaggio Acquavite d’uva Bottega est produite à partir de grappes saines riches en moût, une matière première précieuse et avec une grande charge aromatique. Il se distingue par sa rondeur, sa douceur et ses arômes raffinés et attrayants.
Le Vin des Poètes est la marque prestigieuse qui évoque la joie avec laquelle poètes, artistes et hommes de culture, toast à la vie, boisson vin mousseux, lumière italienne, parfumée et de grande valeur. Le Vino dei Poeti Venezia DOC Rosé est un vin pétillant qui allie personnalité, fraîcheur et vivacité, une couleur rosé délicate et captivante et un bouquet intense et persistant, caractéristiques typiques du territoire d'origine des raisins, entre les provinces de Treviso et Venise. Le DOC Venezia est un nom d'origine récente. The relative disciplinary was published on 7 January 2011 and subsequently amended on 30 November of the same year.
Le jus naturel des poires, cultivé dans les régions de vocate qui présentent les conditions optimales pour obtenir une pulpe douce et juteuse, est particulièrement mélangé avec la grappa, l'alcool et le sucre donnant naissance à une liqueur douce, captivante et inimitable. L'excellence des matières premières utilisées, ainsi que les processus naturels d'extraction, permet d'obtenir un produit particulièrement adapté à ceux qui aiment vivre sain et sain.
Les bleuets, en plus d'avoir d'excellentes propriétés nutritionnelles, ont reconnu des capacités antioxydantes; peuvent être consommés seuls ou utilisés comme ingrédients polyvalents dans de nombreuses préparations. Le jus de ces petites baies, recueilli dans les régions qui ont les conditions optimales pour obtenir des baies mûres et parfumées, est particulièrement mélangé avec notre meilleure grappa et sucre pour donner vie à une liqueur intense et rafraîchissante et un arôme unique. La qualité des matières premières utilisées, ainsi que les processus naturels d'extraction, permettent d'obtenir un produit particulièrement adapté à ceux qui aiment vivre sain et sain.
La grappa est une vigne de vinaccia et elle est obtenue en distillant les pelles des raisins fermentés dérivés de la production de vin. C'est le distillat le plus ancien et le plus traditionnel dans le Nord de l'Italie et doit son nom à la «graspo», terme dialectal pour indiquer le «rap». Le fruit de l’ingéniosité et de la passion de l’homme est le fruit de la sagesse et de l’expérience paysanne capable de transformer une matière première solide en liquide transparent et cristallin riche en nombreuses sensations organoleptiques.
Grappa Chardonnay Alexandre vient des peaux tendres et dorées jaunes du cépage de chardonnay ingrédient essentiel dans la fabrication de vins mousseux fins. Il est produit en trois étapes de distillation mis en œuvre à différentes températures et dans les alémbiques de cuivre traditionnelles, qui permettent le traitement du vide et dans lequel le chauffage se déroule dans une salle de bains. Ceci est réalisé par une Grappa qui conserve intact le profil aromatique de la vigne de départ et qui se distingue notamment par les sensations délicates à la fois florales et fruitées.
La Cru Grappa Alexander, qui vient d'un mélange raffiné de Glera et de Moscato créé dans de longues années de recherche et d'essai, est produit en trois étapes de distillation mis en œuvre à différentes températures et dans les alembics de cuivre traditionnel, qui permettent le traitement du vide (plus de protection des arômes) et dans lequel le chauffage se déroule dans une salle de bain (système indirect et donc plus délicat). De cette façon, une grappa parfumée est obtenue en mesure de satisfaire, pendant la dégustation, à la fois le nez et le palais le plus exigeant. Avant l'embouteillage, il est vieilli en réservoirs d'acier pendant environ 6 mois, au cours duquel il améliore le profil aromatique et adoucit la spigolocité.
Brunello di Montalcino Riserva Prea a porter Bottega
Brunello di Montalcino est l'un des vins les plus prestigieux italiani.Conosciuto et renommé partout dans le monde, il est à juste titre considéré comme l'un des grands rouges capables d'offrir les plus grandes garanties de longévité. Montalcino est à environ 40 kilomètres au sud de Sienne, dans une belle région vallonnée. Ce paysage rural et non contaminé est riche en suggestions historiques et architecturales. En 2004, il était Patrimoine Mondial.
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