Champagne - France

Champagne Reine DHUICQ

Blanc de Blanc

La famille DHUICQ de religion catholique a été expulsée de sa Hollande protestante en 1614, vient en France pour s'enraciner dans notre belle vallée de la Marne dans le village de Vandières. De nombreux siècles se sont écoulés et la passion pour le vignoble de Champagne est exprimée dans nos millésimes. REINE DHUICQ est le descendant de cela, mais aussi un hommage à la grand-mère.

Vitigno: 100% Chardonnay

Teneur en alcool : 12% vol.

Pays: France - Romery

Bouteille de 75 cl.

Champagne Thierry Forest Premier CRU Brut

Il vient de la municipalité de Trigny, dans la montagne de Reims. Les sols sont principalement recouverts d'une couche superficielle d'argile et de calcaire. Récoltée à la main, bouteille d'au moins 4 ans sur les levures. Utilisation des réserves de vin à 50% récolte 2011 et 50% récolte 2012.

Couleur jaune paille brillante avec des reflets ambrés, très intense et invitant au nez avec un bouquet de fruits jaunes, prunes, abricots et fleurs blanches, puis amandes et pierre de focaia. La bouche est fraîche, intense, persistante et minérale. Structure importante, fruits rouges et notes de pain grillé et d'agrumes, creed et pamplemousse. Persistence qui s'étonne et fascine.

Teneur en alcool : 12% vol.

Bouteille 75 cl.

Champagne Thierry Forest Rosé Brut

Il vient de la municipalité de Trigny, dans la montagne de Reims. Les sols sont principalement recouverts d'une couche superficielle d'argile et de calcaire. Récoltée à la main, bouteille d'au moins 4 ans sur les levures.

Couleur rose doux mais brillant avec des rimes. Le nez s'ouvre avec un bouquet de petits fruits rouges, de fraises sauvages, de mûres noires et de cerises noires, puis de pain de brioche léger avec la confiture de roses. La bouche prend tous les arômes au nez en combinant fraîcheur et minéralité, agréablement le long de la finale.

Teneur en alcool : 12% vol.

Bouteille 75 cl.

Champagne Thierry Forest Brut

Il vient de la municipalité de Trigny, dans la montagne de Reims. Les sols sont principalement recouverts d'une couche superficielle d'argile et de calcaire. Récoltée à la main, bouteille de 3 ans de seconde fermentation.

Couleur jaune courbé avec des reflets ambrés, très élégant au nez et équilibré avec des arômes de fruits rouges, pomme droite, pêche jaune, croûte de pain et pain de brioche. La bouche s'étonne par la structure et l'équilibre, belle boisson.

Teneur en alcool : 12% vol.

Bouteille 75 cl.