Bubbles

Franciacorta Esus milleesimato Brut

Le manteau enveloppant

L'évolution très longue mène à une couleur vive et dorée, où l'effervescence est si subtile qu'elle devient presque imperceptible. Le nez explose littéralement ; difficile à contenir tous les arômes. Il s'étend de la douceur mûre des fruits exotiques aux notes fumées; rappelle les fruits de coquillage grillés et salés, le beurre d'arachide, la crème de noisette, le beurre doux, parfois le caramel salé et le chocolat de janduja; il y a des épices douces. Quand il arrive en bouche il fait un carré propre, il est plein, puissant, mais pas intrusif, il exprime une grande salinité et fraîcheur, la persistance est très prononcée, dans la finale d'une excellente élégance reprend les caractères toastés et les fruits transformés que le nez a amélioré.

Vis utilisées: 100% Chardonnay.

Sélection de raisins: dans le vignoble avec collection manuelle en boîtes de 18 kg maximum.

Vinification en blanc dans la presse pneumatique avec pressage doux des raisins entiers en utilisant exclusivement la fraction I^. Après une séparation statique et physique des impuretés du moût à basses températures, l'inoculation des levures sélectionnées pour la fermentation dans des réservoirs en acier inoxydable à température contrôlée. Il suit le chavas et baisse de la température à environ 10°C pour éviter la fermentation malolactique. Une fois le « sirop de traction» ajouté, il est mis en bouteille, arrêté avec le bouchon de la couronne et coricé en catasta pour la prise de mousse

Aiguillage des bouteilles: minimum 48 mois.

Format: bouteille de 75 cl.

Prosecco DOC Brut Académie orange

Prosecco DOC vin mousseux Brut

Le Prosecco DOC Brut Accademia, produit par la méthode Martinotti, contient en soi les caractéristiques qui ont fait des vins étincelants appréciés dans le monde entier : vivacité, élégance et polyvalence. Une explosion de bulles dans un vin qui se prête à être consommé quotidiennement, ainsi que pour célébrer des moments de célébration.

Zone de production: Veneto - Italie.

Teneur en alcool : 11%

Format: Bouteille de 75 cl

White Gold Sparkling Venice DOC Brut vintage Bottega

Venezia DOC, obtenu à partir du vin de Glera, Chardonnay et Pinot raisins. C'est un vin mousseux Brut de grand caractère, frais et élégant, expression du territoire d'où proviennent les raisins, entre les provinces de Treviso et Venise.

Teneur en alcool : 11% vol.

Sucre, g/l: 10-13

Acidité, g/l: 5,00-6,50

Format: bouteille de 75 cl

Prosecco DOC Brut Accademia jaune

Prosecco DOC vin mousseux Brut

Le Prosecco DOC Brut Accademia, produit par la méthode Martinotti, contient en soi les caractéristiques qui ont fait des vins étincelants appréciés dans le monde entier : vivacité, élégance et polyvalence. Une explosion de bulles dans un vin qui se prête à être consommé quotidiennement, ainsi que pour célébrer des moments de célébration.

Zone de production: Veneto - Italie.

Teneur en alcool : 11%

Format: Bouteille de 75 cl

Mionetto Aperitif recette originale

Parfaitement équilibré dans les notes douces et amères de fruits et de botaniques sélectionnés, il est obtenu selon une recette exclusive.

En combinaison avec les arômes fruités de Prosecco DOC est DOCG Mionetto, donne tout le plaisir d'un Spritz parfait.

Teneur en alcool : 11% vol.

Format: Flacon 50 cl

Prosecco DOC Brut Accademia rouge

Prosecco DOC vin mousseux Brut

Le Prosecco DOC Brut Accademia, produit par la méthode Martinotti, contient en soi les caractéristiques qui ont fait des vins étincelants appréciés dans le monde entier : vivacité, élégance et polyvalence. Une explosion de bulles dans un vin qui se prête à être consommé quotidiennement, ainsi que pour célébrer des moments de célébration.

Zone de production: Veneto - Italie.

Teneur en alcool : 11%

Format: Bouteille de 75 cl

DOCG Valdobbiaddene superiore Séchage

Sparkling avec des reflets dorés brillants, rainuré par un perlage fin et persistant. Il est riche et complexe dans ses parfums invitants qui rappellent la pomme, la poire, des notes d'agrumes et d'amandes glacées, au goût est frais, harmonieux et élégant.

Une esthétique sinueuse avec une personnalité enveloppante et l'obliquité comme un signe distinctif se mêlent à l'excellence qualitative de l'expérience enologique de Mionetto. Unique exclusif avec un style italien immuable. Innovateur et raffiné, aussi dans le choix des matériaux et dans la forme élégante et sinueuse de la bouteille, Collection de luxe améliore la personnalité raffinée des bulles les plus prestigieuses.

Bouteille de 75 cl

Spumante Pas Dosè Millesimato Bottega

Le Pas Dosé Stefano Bottega est un vin mousseux vintage, produit avec la méthode traditionnelle Martinotti, qui allie le charme des arômes délicats et raffinés, un goût unique et captivant dû au résidu de sucre particulier de moins de 3 grammes par litre. Strictement incontestable, ce vin est une expression authentique du territoire dont il provient, particulièrement adapté à la production de vins mousseux, et se caractérise par son élégance, son raffinement et sa fraîcheur.

Niveau alcoolique : 11,5% vol.

Bouteille 75cl

Pink Gold Prosecco DOC Rosè Bottega

Brut rosette vin mousseux qui provient d'un mélange de raisins Glera 85% et Pinot Nero 15%, cultivé dans le secteur de Prosecco DOC selon les techniques classiques et traditionnelles et qui ont maintenu leur qualité et leur caractéristique au fil des ans.

Les raisins de la célèbre vigne internationale contribuent à cette prosecco la couleur rose caractéristique, un perlage plus cohérent et une complexité aromatique plus grande.

Bouteille d'une livrée indéfectible, créée avec un procédé de métallisation du verre.

Teneur en alcool : 11,5 % vol.

Bouteille "Abram" avec étiquette allumée par 75 cl

Le cadeau parfait pour une occasion importante!

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Col San Martino Spumante Dry

Le terme « Rive » distingue les vignobles situés dans des communes ou des hameaux individuels, placés sur des sols escarpés et escarpés, destinés à la culture de raisins de grande qualité et de caractéristique, où la gestion des vignes est entièrement manuelle et particulièrement complexe en raison de la pente.

Le Vin de Poeti Valdobbiadene DOCG Rive de Col San Martino est un Prosecco Superiore Dry obtenu de la fabrication de vins de Glera raisins cultivés dans une zone limitée, parmi les plus traditionnels et exclusifs pour la production de ce vin mousseux, le « Rive » de Col San Martino. C'est l'expression authentique d'un territoire caractérisé par des conditions climatiques et morphologiques parfaites pour réaliser une maturation complète. Un paysage de beauté rare, avec des vignobles disposés à «girapoggio» qui dot les collines, pour créer un environnement de vigne unique, parfaitement intégré à un territoire où l'activité de la culture de la vigne remonte à plus de mille ans.

La bouteille est agrémentée d'une étiquette gltée qui donne de l'élégance à ce produit, aidant à souligner sa valeur et sa qualité.

Teneur en alcool : 11% vol.

Format: bouteille de 75 cl

Prosecco DOC Brut Academy green

Prosecco DOC vin mousseux Brut

Le Prosecco DOC Brut Accademia, produit par la méthode Martinotti, contient en soi les caractéristiques qui ont fait des vins étincelants appréciés dans le monde entier : vivacité, élégance et polyvalence. Une explosion de bulles dans un vin qui se prête à être consommé quotidiennement, ainsi que pour célébrer des moments de célébration.

Zone de production: Veneto - Italie.

Teneur en alcool : 11%

Format: Bouteille de 75 cl

Cuvée Sergio Rosé 1887

Fleurs de pêche rose de couleur brillante, douces, avec de légers reflets purpure et une mousse riche et persistante. L'arôme est frais et fruité avec des notes dominantes de pamplemousse rose, de courbure noir et des vagues parfumées de canine de rose.

Du perlage fin et persistant, à juste titre acide, bien équilibré, il exprime au goût avec des saveurs nettes de framboise.

Une esthétique sinueuse avec une personnalité enveloppante et l'obliquité comme un signe distinctif se mêlent à l'excellence qualitative de l'expérience enologique de Mionetto. Unique exclusif avec un style italien immuable. Innovateur et raffiné, aussi dans le choix des matériaux et dans la forme élégante et sinueuse de la bouteille, Collection de luxe améliore la personnalité raffinée des bulles les plus prestigieuses.

Teneur en alcool : 11,5% vol.

Bouteille de 75 cl