Grappe Bottega

Grappa Riserva Amarone Privata Barricata

La réserve privée Barricata provient d'une réserve de grappa Amarone. Le résultat de la distillation des raisins fermentés de la production du très fin vin Amarone della Valpolicella est le résultat de la passion et de l'habileté des maîtres des distillateurs, capable de transformer une matière première solide en liquide transparent et cristallin, du profil organoleptique exceptionnel. Le long vieillissement en bois lui donne la couleur ambrée intense caractéristique et enrichit son bouquet, donnant vie à une grappa qui est frappant et intrigant capable de satisfaire même les palais des connaisseurs les plus exigeants.

Acolique de 43% vol.

Prix et prix :

Prix 5 grappes bibenda guide 2021

Médaille d ' or au Concours Mondial de Bruzelles

70 Cl taille bouteille avec étui

Grappa Sandro Bottega

La grappa, le distillat le plus ancien et le plus traditionnel dans le nord de l'Italie, est obtenue à partir des résidus solides du pressage du raisin. La distillation minutieuse du marc permet d'extraire et d'exalter les caractéristiques uniques contenues, en particulier, dans les peaux qui sont le siège des composants aromatiques. Sandro Bottega est un produit de grande personnalité qui a un emballage élégant et attrayant: une bouteille délicate rappelant une goutte de grappa au moment de la distillation

Teneur en alcool : 38% vol

Bouteille 100 cl

Grappa Sandro Bottega

La grappa, le distillat le plus ancien et le plus traditionnel dans le nord de l'Italie, est obtenue à partir des résidus solides du pressage du raisin. La distillation minutieuse du marc permet d'extraire et d'exalter les caractéristiques uniques contenues, en particulier, dans les peaux qui sont le siège des composants aromatiques. Sandro Bottega est un produit de grande personnalité qui a un emballage élégant et attrayant: une bouteille délicate rappelant une goutte de grappa au moment de la distillation

Teneur en alcool 38% vol

Bouteille 70 cl

Grappa barricade Bottega

Grappa di Cabernet e Merlot . Lisse et élégante, elle est caractérisée par la couleur ambrée du contenu. La combinaison des raisins Cabernet et Merlot donne lieu à une grappa ronde, pleine et importante. La distillation à la vapeur, développée par Bottega, améliore les caractéristiques organoleptiques des raisins des deux vignes. Cette grappa est vieillie pendant environ 12 mois en barrique, où elle acquiert les notes de vanille et la couleur ambrée caractéristique.

Teneur en alcool : 38% vol

Bouteille de 70 cl avec étui

Sandro Bottega

Sandro Bottega Fumé est une sélection de grappa Prosecco vieilli en fûts de chêne soumis à un processus spécial de fumer du bois.
Le nom Prosecco rappelle immédiatement le vin connu dans le monde entier. Des raisins verts jaunes de la vigne Glera sont obtenus marc parfumé qui, toujours frais et vicieux, sont distillés selon la méthode de Sandro Bottega. La grappa résultante est laissée à maturité dans des fûts fumés fuoco.Questo processus délicat augmente la charge aromatique des barriques, qui donnent à la distillation la couleur ambrée typique et les parfums agréables de bois fumé.

Niveau alcoolique 38 % vol

Bouteille 70 cl

Grappa Barricata Primo Assaggio Bottega

Ce bouquet épicé allie fraîcheur et complexité. L'emballage jeune et innovant en fait un produit avec une personnalité très forte.

Niveau alcoolique : 40 % vol

Bouteille de 50 cl avec boîte

Grappa Cépages distillés Bottega

Grappa Giovane Bottega

Les raisins Bottega Distillate ont été créés par un mélange sophistiqué de raisins avec un remarquable patrimoine organoleptique. Le vinacce, sain et encore le plus épais, est distillé en trois étapes à différentes températures dans les alembics de cuivre traditionnel, qui permettent le traitement sous vide (plus de protection des arômes) et dans lequel le chauffage se déroule dans une salle de bain (système indirect et donc plus délicat).

Teneur en alcool : 38% vol

Bouteille de 70 cl avec étui

Sandro Bottega

Le Sandro Bottega Fumé est un sélection de grappa Prosecco vieilli en fûts de chêne soumis à une processus de fumer du bois.
Le nom Prosecco rappelle immédiatement le vin connu dans le monde entier. Des raisins verts jaunes de la vigne Glera sont obtenus marc parfumé qui, toujours frais et vicieux, sont distillés selon la méthode de Sandro Bottega. La grappa ça vient est laissée mature dans les barils fumés en feu. Ce processus délicat augmente la charge aromatique des barriques, qui donnent à la distillation la couleur ambrée typique et les parfums agréables de bois fumé.

Alcooliques : 38% vol

Bouteille 100 cl

Grappa tardive d'Amarone vieilli Bottega raisins

Tardiva est une grappa vieillie obtenue en distillant les peaux d'une sélection de raisins passables résultant de la production du très beau vin Amarone della Valpolicella. Fruit d'une tradition millénaire, la grappa est un produit capable d'évoquer des atmosphères et des émotions qui ont été transmises intactes jusqu'à aujourd'hui. Tardiva est le résultat de cette histoire ancienne, mais aussi de l'évolution de la technique de distillation du marc et de l'utilisation des technologies modernes: un distillat élégant et raffiné qui, grâce au vieillissement en bois, est enrichi de notes uniques et insistibles.

Niveau alcoolique : 38 % vol

Bouteille de 50 cl avec boîte

Grappa Aldo Bottega Barricata

C'était Aldo Bottega en 1977 pour fonder Distilleria Bottega. Fils d'art et maître distiller, il apprit parmi les alembiques les secrets de la distillation de marc, matière première précieuse utilisée pour la production de grappa. L'Aldo Bottega Barricata, grâce au vieillissement sage en barriques de chêne, se caractérise par la couleur ambrée, le goût complet et les parfums épicés.

Alcooliques : 43 % vol.

Bouteille 1 litre 100 cl

Grappa Riserva Privata Classica Amarone Bottega

La grappa Amarone Privata Classica est née des raisins obtenus en pressant les raisins collés utilisés pour produire le rouge le plus précieux de Valpolicella, Amarone, un vin de grand corps et structure et personnalité unique. Le soin de cette riche matière première, de l'incroyable concentration, est la première et la plus importante étape; elle suit la distillation qui est réalisée en trois étapes.

Teneur en alcool : 43 %

Bouteille 70 cl

Premier goût aquavite de raisin pur

Les raisins sont obtenus en distillant le moût fermenté en présence des peaux, de sorte qu'il est utilisé à la fois la partie solide et la partie liquide des raisins. Puissant, intense et élégant, le Primo Assaggio Puro Grado Acquavite d’Uva Bottega est produit de grappes saines et riches en moût, une matière première précieuse et une grande charge aromatique.

Intense et complexe, le palais a des notes de fruits fraîches.

Origine : Italie.

Teneur en alcool : 60% vol.

Format: bouteille de 50 cl.