Los vinos de la bodega Fontana delle Selve.

Cantina Fontana delle Selve, nació en Castelvenere a finales de los años noventa, retomando el antiguo negocio vitivinícola de la familia Falato. El compromiso en torno al cual se construyó la empresa nace inevitablemente de la vocación vitivinícola del territorio de Castelvenere, antiguo pueblo medieval que dio origen a San Barbato. Todo su territorio, hoy símbolo de la viticultura samnita, toma forma, color y perfume en torno a la vid, así como la vida de sus habitantes está marcada por la edad vegetativa de esta planta. Nuestro trabajo parte del suelo y la vid, conscientes de que sólo una relación responsable y equilibrada con estos elementos es capaz de proteger el recurso natural y, por tanto, generar valor.

Hoy Castelvenere cuenta con un territorio muy fértil, rodeado de suaves colinas. Está atravesado por el río Calore y el arroyo Seneta que se origina a 600 m del Monte Coppa y desemboca en el río Calore. La producción agrícola se centra principalmente en el cultivo de la uva (de hecho, Castelvenere es el país con más viñedos de la región de Campania) de la que se obtiene un excelente vino. El territorio castelvenerese se divide en cuatro distritos: Foresta, Marraioli, Petrara, Tore. Junto con otros 40 municipios de la región de Campania, forma parte de la asociación nacional de ciudades del vino. Es parte de la comunidad montañesa de Titerno.