Pernigotti. La tradición piamontesa y la pasión por el excelente chocolate, el amor por los productos de calidad, el deseo de innovar y evolucionar. Todo con un objetivo: brindar a los consumidores momentos de felicidad.

Corría el año 1860 cuando Stefano Pernigotti abrió una renombrada tienda de comestibles en el centro de Novi Ligure (AL).

A principios del siglo XX la empresa se consolida como una de las más importantes del sector, con maquinaria de última generación y recetas cada vez más valiosas.

En 1914, con el inicio de la Primera Guerra Mundial, se prohibió el uso de azúcar en la elaboración de productos de confitería.

Paolo Pernigotti modifica la receta del turrón sustituyendo el azúcar por miel, obteniendo un producto con un sabor y una textura únicos.

En 1927 produjo el Gianduiotto.

En 1936 produce cremas para helados.