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Liste des produits par marque Techfood

Techfood Innovation Horeca

Techfood® by Sogabe S.r.l est né en 1992 pour développer un large éventail de bar et de matériel alimentaire de haute qualité. Une production entièrement Made in Italy conçue pour le canal ho.re. ca, bars, restaurants, glaciers et toutes sortes d'installations qui offrent des services alimentaires rapides pour lesquels il n'y a pas besoin d'une cuisine équipée. Du cœur de la vallée alimentaire émilienne, notre société a fondé sa recherche technologique, et donc son histoire, sur la collaboration avec de nombreux producteurs de matières premières et autant de grands restaurateurs qui nous permettent, au fil du temps, de répondre aux principales critiques et besoins des clients.

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Availability: 26 In Stock

Préparation de poudre pour Crepe Neutre Techfood

Il est le préparés à une plus grande utilisation dans le domaine des crêpes parce que adapté aux produits sucrés et salés.

Il est possible de sel (10 gr ou demi cuillère à soupe par litre de pâte) la pâte neutre.

Il est également possible de pomper ou de sel directement sur le poêle pendant la phase de cuisson du passage du liquide à l'état solide pendant la cuisson, avant de commencer la phase de remplissage.

Conditionnement: 1 kg d ' enveloppe

Availability: 14 In Stock

Préparation en poudre pour Waffle et Gaufre Techfood

Ce mélange reproduit fidèlement une authentique recette belge, originaire des très célèbres “Gaufres”, en anglais “Waffles”.

Un ragoût avec un arôme inimitable de vanille et de fruits, légèrement croustillant sur la surface qui est habituellement servi emporter, farci avec des crèmes au chocolat, des confitures ou des «natures» avec du sucre en poudre.

Dans la version crème glacée, elle peut être farcie avec de la crème glacée et traitée avec une couverture chocolatée.

Conditionnement: Enveloppe de 1 kg.