Distillats et liqueurs

Grappa Riserva Amarone Privata Barricata

La réserve privée Barricata provient d'une réserve de grappa Amarone. Le résultat de la distillation des raisins fermentés de la production du très fin vin Amarone della Valpolicella est le résultat de la passion et de l'habileté des maîtres des distillateurs, capable de transformer une matière première solide en liquide transparent et cristallin, du profil organoleptique exceptionnel. Le long vieillissement en bois lui donne la couleur ambrée intense caractéristique et enrichit son bouquet, donnant vie à une grappa qui est frappant et intrigant capable de satisfaire même les palais des connaisseurs les plus exigeants.

Acolique de 43% vol.

Prix et prix :

Prix 5 grappes bibenda guide 2021

Médaille d ' or au Concours Mondial de Bruzelles

70 Cl taille bouteille avec étui

Grappa Sandro Bottega

La grappa, le distillat le plus ancien et le plus traditionnel dans le nord de l'Italie, est obtenue à partir des résidus solides du pressage du raisin. La distillation minutieuse du marc permet d'extraire et d'exalter les caractéristiques uniques contenues, en particulier, dans les peaux qui sont le siège des composants aromatiques. Sandro Bottega est un produit de grande personnalité qui a un emballage élégant et attrayant: une bouteille délicate rappelant une goutte de grappa au moment de la distillation

Teneur en alcool : 38% vol

Bouteille 100 cl

Grappa Sandro Bottega

La grappa, le distillat le plus ancien et le plus traditionnel dans le nord de l'Italie, est obtenue à partir des résidus solides du pressage du raisin. La distillation minutieuse du marc permet d'extraire et d'exalter les caractéristiques uniques contenues, en particulier, dans les peaux qui sont le siège des composants aromatiques. Sandro Bottega est un produit de grande personnalité qui a un emballage élégant et attrayant: une bouteille délicate rappelant une goutte de grappa au moment de la distillation

Teneur en alcool 38% vol

Bouteille 70 cl

Grappa barricade Bottega

Grappa di Cabernet e Merlot . Lisse et élégante, elle est caractérisée par la couleur ambrée du contenu. La combinaison des raisins Cabernet et Merlot donne lieu à une grappa ronde, pleine et importante. La distillation à la vapeur, développée par Bottega, améliore les caractéristiques organoleptiques des raisins des deux vignes. Cette grappa est vieillie pendant environ 12 mois en barrique, où elle acquiert les notes de vanille et la couleur ambrée caractéristique.

Teneur en alcool : 38% vol

Bouteille de 70 cl avec étui

Sandro Bottega

Sandro Bottega Fumé est une sélection de grappa Prosecco vieilli en fûts de chêne soumis à un processus spécial de fumer du bois.
Le nom Prosecco rappelle immédiatement le vin connu dans le monde entier. Des raisins verts jaunes de la vigne Glera sont obtenus marc parfumé qui, toujours frais et vicieux, sont distillés selon la méthode de Sandro Bottega. La grappa résultante est laissée à maturité dans des fûts fumés fuoco.Questo processus délicat augmente la charge aromatique des barriques, qui donnent à la distillation la couleur ambrée typique et les parfums agréables de bois fumé.

Niveau alcoolique 38 % vol

Bouteille 70 cl

Grappa Barricata Primo Assaggio Bottega

Ce bouquet épicé allie fraîcheur et complexité. L'emballage jeune et innovant en fait un produit avec une personnalité très forte.

Niveau alcoolique : 40 % vol

Bouteille de 50 cl avec boîte

Grappa Cépages distillés Bottega

Grappa Giovane Bottega

Les raisins Bottega Distillate ont été créés par un mélange sophistiqué de raisins avec un remarquable patrimoine organoleptique. Le vinacce, sain et encore le plus épais, est distillé en trois étapes à différentes températures dans les alembics de cuivre traditionnel, qui permettent le traitement sous vide (plus de protection des arômes) et dans lequel le chauffage se déroule dans une salle de bain (système indirect et donc plus délicat).

Teneur en alcool : 38% vol

Bouteille de 70 cl avec étui

Sandro Bottega

Le Sandro Bottega Fumé est un sélection de grappa Prosecco vieilli en fûts de chêne soumis à une processus de fumer du bois.
Le nom Prosecco rappelle immédiatement le vin connu dans le monde entier. Des raisins verts jaunes de la vigne Glera sont obtenus marc parfumé qui, toujours frais et vicieux, sont distillés selon la méthode de Sandro Bottega. La grappa ça vient est laissée mature dans les barils fumés en feu. Ce processus délicat augmente la charge aromatique des barriques, qui donnent à la distillation la couleur ambrée typique et les parfums agréables de bois fumé.

Alcooliques : 38% vol

Bouteille 100 cl

Grappa Tarquinia se réserve l'excellence vieillie Valle del Marta

Après la distillation de la marc, la grappa d'excellence Tarquinia est immédiatement plantée en barriques de bois pour un minimum de 36 mois jusqu'à 72 mois. Le long vieillissement, rend la grappa douce, chaude et soignable et équilibrée.

La couleur jaune paille rappelle la couleur du bois, qui enrichit à son tour les senteurs avec un léger arrière-goût du tabac.

Prix et prix :

• 11 classements Concours des Esprits du Monde San Francisco 2020

Teneur en alcool : 40% vol.

Bouteille : verre transparent élégant 70 cl

De la grappa de ligneum au miel de chaux

Le caractère incontestable de OF ligneum Miele di Tiglio vient de l'union d'une grappa vieillie vivante et intense, caractérisée par des notes qui peuvent être tracées aux senteurs de fruits rouges mûrs et des tons épicés, avec les nuances balsamiques particulières du miel de chaux italien.

Cela crée une combinaison apparente et inimitable de douceur, de rondeur et de corps.

Teneur en alcool : 40 % vol.

Format: bouteille 70 cl avec étui.

Bonaventura Maschio grappa 903 barrique

Grappa barricadé de couleur ambrée avec un parfum délicat, épicé de notes de fruits mûrs. Goût doux et équilibré, de grande persévérance.

Niveau alcoolique: 40% vol.

Bouteille 70 cl

Exquis Grappa aged Red Tuscan Alexander

L'Exquise Grappa Invecchiata Rosso Toscano est produit avec le vinacce de raisins autochtones et internationaux, cultivé dans le pays de l'élection, et utilisé pour la production de vins rouges toscans de grand corps et structure, parmi les plus connus et appréciés dans le monde, alfieri dell'enologia Italien et protagonistes non contestés de l'histoire du vin en Italie. Il est produit en trois étapes de distillation dans les alembics de cuivre traditionnel, qui permettent le traitement sous vide (plus de protection des arômes) et dans lequel le chauffage se déroule dans une salle de bain (système indirect et donc plus délicat) permettant de préserver la plénitude aromatique et le parfum des raisins d'origine. Il est ensuite vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne qui sont produits avec des techniques de grande tradition: le bois fraîchement coupé est laissé sécher dans l'air libre pour une période minimale de 24 mois pendant laquelle vous avez une perte d'eau contenue dans lui et une élimination des tanins les plus astringents. Les lattes sont coupées, assemblées et ensuite faites un toast intense. Pendant le processus de vieillissement dans ces barils de chêne, des réactions chimiques et physiques se produisent qui donnent au distillat un bouquet de plus grande complexité, un goût plus doux et une couleur ambrée typique.

Alcooliques : 38 % vol.

Format: Bouteille 70 cl