Don Diego Encantador High Proof
Don Diego Encantador Vintage 1997 reflète la passion pour la première qualité de la distillation vintage Rum Panama.
Produit en plein climat tropical, distillat de canne à sucre vieilli melassa en petits fûts de chêne de la meilleure qualité.
Le vieillissement est caractérisé par une évaporation abondante qui donne la vivacité.
Il est particulièrement profond, mais en même temps doux et dense avec des arômes.
Il a une couleur ambrée ancienne.
Le nez est clairement et parfumé avec des fruits confits, du tabac et de la canne à sucre, ce qui laisse aux narines un parfum persistant de bois et de chocolat.
Il a un corps rond, doux et chaud, avec un excellent équilibre entre les saveurs de la mélasse, le caramel et les amandes rôties qui persistent pendant longtemps.
Teneur en alcool : 57,5% vol.
Bouteille 70 cl.