Destilados y Licores

Ypioca Prata Cachaca pura de caña de azúcar

La cachaca Ypioca Prata es un destilado que proviene de Brasil, el productor, la destilería Ypioca, la ha convertido en la punta de lanza de la empresa.

La materia prima de partida es la caña de azúcar cultivada en sus fincas de la que se extrae el jugo de caña virgen que, tras una cuidadosa fermentación, será destilado y luego envejecido en barricas de madera de Freijo brasileño durante un año .

Esto le dará a Ypioca Prata un perfil aromático único, junto con una estructura decididamente más suave.

De color neutro, la nariz muestra inmediatamente una gran complejidad, con notas de tallo de caña de azúcar, hojas de plátano, pimienta y especias. En boca es muy estructurado, luego se asoman las notas de fruta exótica madura y sabores que van del dulce al especiado.

Grado alcohólico: 38% vol.

Botella de 100 cl.

Cachaça 51

La cachaça es un brandy, común en Brasil, obtenido de la destilación del jugo de la caña de azúcar a diferencia del ron, que se destila de la melaza. En la preparación de la cachaza se utiliza sólo el jugo de la caña en estado crudo. El jugo debidamente hervido, fermentado y destilado produce el brandy final. La cachaza se produce en Brasil, donde es conocida por infinidad de nombres diferentes y cuenta con una producción récord en el país, segunda en el campo del alcohol solo después de la producción de cerveza. Se puede degustar sola, alternando con rodajas de naranja. pero es simplemente perfecto para la preparación de Caipirinha.

Contenido alcohólico 40%

botella de 100cl