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Grappa Alex Alexander 38% 70 Cl. Pas en boîte

Marque Bottega Spa Référence 57070N
Prix:
14,60 €
TTC

Grappa Alex Alexander Bottega 70cl

Jeune Grappa

La Grappa Bianca Alexandre, issu d'un mélange de vignes les plus célèbres et les plus renommés du nord-est de l'Italie, est produit en trois étapes de distillation mises en œuvre à différentes températures et dans les alembics de cuivre traditionnel, qui permettent le traitement sous vide (plus de protection des arômes) et dans lequel le chauffage se déroule dans une salle de bain (indirect et donc plus délicat). Ceci est réalisé par une Grappa douce et raffinée qui, avant l'embouteillage, est vieilli en cuves d'acier pendant environ 6 mois, pendant laquelle elle améliore le profil aromatique et adoucit la spigolocité.

Teneur en alcool 38 % vol

Bouteille 70cl

Disponible
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Vendeur: Gecoshop di G. & Co. Dolciaria S.r.l.
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Grappa Alex Alexander Bottega

La qualité et le soin de la matière première représentent la première et la plus importante étape pour la production d'une bonne grappa. Pour cette raison  sane de vinacce, fraîche et vinose des variétés cultivées dans les zones de vocate, sont  soigneusement conservés pour préserver tout leur patrimoine de qualité. Le Grappa Bianca Alexander, issu d'un mélange de vignes les plus célèbres et les plus renommés du nord-est de l'Italie, est produit en trois étapes de distillation mises en œuvre à différentes températures et dans des ailes de cuivre traditionnelles, qui permettent le traitement sous vide (plus de protection des arômes) et dans lequel le chauffage se déroule dans une salle de bain (système indirect et donc plus délicat).  C'est ainsi que vous obtenez une Grappa douce et raffinée qui, avant l'embouteillage,  est vieilli en réservoirs d'acier pendant environ 6 mois, pendant lequel il améliore le profil aromatique et adoucit la spigolocity.

Couleur et apparence
Colorée, transparente et cristalline.

Olfactory
Intense et décisive au nez, elle est caractérisée par son nettoyage, pour les parfums frais et fruités de baies et de fleurs, et pour une note délicate et engourdie de fruits secs en finale.

Goût
Pléasant, puissant, vigoureux et élégant en même temps, il a une douceur équilibrée et un arôme fruité persistant qui prolonge également rétro-nasal.

Température de service

10-12° C

Matching

La grappa est idéale à la fin d'un repas en particulier avec des plats de viande importante ou de fromages savoureux. Il peut être goûté froid et aussi très froid et est un excellent ingrédient pour préparer des cocktails et des boissons longues. Parfaite assortie au chocolat noir et aux sucreries à base de cacao ou de fruits secs, en particulier les raisins secs, les châtaignes, les dates et les figues déshydratées. Il est traditionnellement utilisé pour corriger le café expresso et, à Veneto et Friuli, pour diluer les dernières gouttes de café, restant sur le fond de la tasse (Resentin): le café a un effet tonique tandis que l'alcool se relaxe et le résultat de cette combinaison est un sentiment agréable de bien-être et de vigueur.

Verre suggéré

Slang Alexande

Catégorie Distillats et liqueurs Marque Bottega Spa EAN13 8005829057107 En stock 33 Produits Référence 57070N
ALEXANDER GRAPPA TRIPLA DISTILLATA TO VAPORE 38% 70 Cl.
ALEXANDER GRAPPA TRIPLA DISTILLATA TO VAPORE 38% 70 Cl.

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