Bottega Spa vinos y licores galardonados en Italia y en todo el mundo. Más de 280 premios en más de 132 países de todo el mundo
bottega y alexander grapas
Destilados elaborados con mimo artesanal y atención a la elección de las materias primas, para encontrar en la botella la misma autenticidad, sabores y aromas de la naturaleza. Grappas encerradas en botellas originales de vidrio soplado de colección.
Vinos: Prosecco, vinos blancos y vinos tintos
Los vinos de Bottega son una expresión completa de los valores de la empresa. La búsqueda de uvas de calidad superior, procedentes de las mejores zonas de producción de Italia, y el esmerado trabajo de nuestro equipo de enólogos dan lugar a vinos finos y con gran personalidad.
Cremas y Licores
Las cremas y licores nacen de la cuidadosa selección de materias primas combinada con décadas de experiencia de Bottega. Cremas suaves y aterciopeladas al paladar, con un sabor único y licores frescos y aromáticos.
La Grappa Bianca Alexander, que deriva de un ensamblaje de las variedades de uva más conocidas y renombradas del noreste de Italia, se produce en tres etapas de destilación realizadas a diferentes temperaturas y en alambiques de cobre tradicionales, que permiten el procesamiento al vacío (mayor protección de la aromas) y en el que el calentamiento se realiza al baño maría (sistema indirecto y por tanto más delicado). El resultado es una Grappa suave y refinada que, antes del embotellado, se envejece en depósitos de acero durante unos 6 meses, período durante el cual mejora el perfil aromático y se suaviza la angulosidad.
Vermut Rosso Bottega tiene su origen en una selección de Merlot Doc Venezia. Debe su carácter inconfundible a un extracto natural, fruto de una receta original y secreta, que implica el uso de más de 30 hierbas, flores y especias (como la angélica, la piel de naranja dulce y amarga, la absenta suave, la póntica y la romana, la albahaca hojas, semillas de cilantro, mejorana, orégano, salvia, achicoria, etc.). De la combinación de un vino de gran personalidad con un extracto con múltiples matices sensoriales, nace un producto con un carácter único y un sabor pleno, rico y definitivo.
Valpolicella es una tierra dedicada al cultivo de la vid desde la antigüedad: su nombre "val polis cellae" significa, de hecho, "el valle de muchas bodegas". Los vinos de la Denominación de Origen Controlada "Valpolicella" se elaboran con variedades autóctonas como Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella y Molinara. De estas uvas obtenemos importantes vinos tintos, de gran originalidad, tipicidad y fama internacional como el Valpolicella Classico, el Valpolicella Classico Superior, el Ripasso y el Amarone.
La calidad y el cuidado de la materia prima representan el primer y más importante paso para la elaboración de un buen aguardiente de uva. Por ello, sólo se seleccionan uvas sanas, cultivadas en zonas adecuadas, recolectadas en el ápice de madurez aromática y polifenólica.
Primera degustación de mosto de brandy de uva Bottega
El aguardiente de uva se obtiene por destilación del mosto fermentado en presencia de los hollejos, para lo cual se utilizan tanto la parte sólida como la líquida de la uva. Limpio, fresco y elegante, el Primo Taste Acquavite d'uva Bottega se produce a partir de racimos sanos ricos en mosto, una materia prima preciosa y con una gran carga aromática. Destaca por su redondez, suavidad y aromas refinados y cautivadores.
Il Vino dei Poeti es la prestigiosa marca que evoca la alegría con la que los poetas, artistas y hombres de cultura, brindan por la vida, beben vino espumoso, un vino italiano ligero, fragante y muy apreciado. El Vino dei Poeti Venezia DOC Rosé es un vino espumoso que combina personalidad, frescura y vivacidad con un color rosado delicado y cautivador y un aroma intenso y persistente, características típicas del territorio de origen de las uvas, incluidas las provincias de Treviso. de Venecia. La DOC Venezia es una denominación de origen reciente. De hecho, la especificación pertinente se publicó el 7 de enero de 2011 y se modificó posteriormente el 30 de noviembre del mismo año.
El jugo natural de peras, cultivadas en regiones idóneas y con las condiciones óptimas para obtener una pulpa dulce y jugosa, se mezcla sabiamente con grappa, alcohol y azúcar dando vida a un licor dulce, cautivador y de sabor inconfundible. La excelencia de las materias primas utilizadas, junto con los procesos de extracción natural, permite obtener un producto especialmente indicado para quienes aman vivir de forma sana y saludable.
Los arándanos, además de tener excelentes propiedades nutricionales, tienen reconocidas capacidades antioxidantes; pueden consumirse solos o usarse como ingredientes versátiles en muchas preparaciones. El jugo de estas pequeñas bayas, recolectadas en las regiones que reúnen las condiciones óptimas para obtener bayas maduras y aromáticas, se mezcla con maestría con nuestra mejor aguardiente y azúcar para dar vida a un licor intenso, refrescante y de aroma único. . La calidad de las materias primas utilizadas, junto con los procesos de extracción natural, hacen posible obtener un producto especialmente indicado para quienes aman vivir de forma sana y saludable.
Grappa es un brandy de orujo y se obtiene destilando los hollejos de uva fermentados que se derivan de la elaboración del vino. Es el destilado más antiguo y tradicional del norte de Italia y debe su nombre al "graspo", un término dialectal para indicar el "racimo". Fruto del ingenio y la pasión del hombre, es el resultado de la sabiduría y la experiencia campesina capaz de transformar una materia prima sólida en un líquido transparente y cristalino rico en múltiples sensaciones organolépticas.
Grappa Chardonnay Alexander deriva de las pieles tiernas y de color amarillo dorado de la uva Chardonnay, un ingrediente esencial en la vinificación de vinos espumosos finos. Se elabora en tres etapas de destilación realizadas a diferentes temperaturas y en tradicionales alambiques de cobre, que permiten su elaboración al vacío y en los que el calentamiento se realiza al baño maría. El resultado es una Grappa que mantiene intacto el perfil aromático de la uva original y que destaca, en particular, por sus delicadas sensaciones florales y afrutadas.
El Cru Grappa Alexander, que deriva de una mezcla refinada de Glera y Moscato creada durante largos años de investigación y pruebas, se produce en tres etapas de destilación realizadas a diferentes temperaturas y en tradicionales alambiques de cobre, que permiten el procesamiento al vacío (mayor protección del aroma) y en el que el calentamiento se realiza al baño maría (sistema indirecto y por tanto más delicado). El resultado es una grappa fragante capaz de satisfacer, durante la degustación, tanto la nariz como el paladar más exigente. Antes del embotellado, se envejece en depósitos de acero durante unos 6 meses, periodo durante el cual mejora el perfil aromático y se suaviza la angulosidad.
Brunello di Montalcino Riserva Prea a porter Bottega
Brunello di Montalcino es uno de los vinos italianos más prestigiosos, conocido y reconocido en todo el mundo, está considerado con razón como uno de los grandes tintos capaz de ofrecer mayores garantías de longevidad. Montalcino se encuentra a unos 40 kilómetros al sur de Siena, en una espléndida zona montañosa. Este paisaje rural e incontaminado es rico en sugerencias históricas y arquitectónicas. En 2004 fue incluido en el Patrimonio Mundial de la UNESCO, como Patrimonio de la Humanidad.
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