Destilados y Licores

Negroni Premezcla Bottega

El tradicional cóctel italiano, en esta nueva versión lista para servir, tiene el característico color rojo rubí, con reflejos bermellones, y un típico bouquet intrigante y articulado.

Nace de una mezcla de tres productos de Bottega: Vermouth Rotto Bottega + Bitter Bottega + Bacur Distilled Dry Gin Bottega.

La cuidadosa dosificación de los tres elementos da vida a un Negroni en perfecto equilibrio entre la sequedad que confiere el Gin, el dulzor debido al vermú y la nota amarga del amargo.

Grado alcohólico: 26% vol.

Botella de 10 cl.

Grappa Riserva Amarone Privata Barricata

La Riserva Privata Barricata tiene su origen en una reserva de amarone grappa. Fruto de la destilación de los hollejos fermentados que se derivan de la elaboración del preciado vino Amarone della Valpolicella, es fruto de la pasión y la habilidad de los maestros destiladores, capaces de transformar una materia prima sólida en un líquido transparente y cristalino. , con un perfil organoléptico excepcional. La larga crianza en madera le otorga el característico color ámbar intenso y enriquece el bouquet, dando vida a una grappa persuasiva e intrigante capaz de satisfacer hasta los paladares de los paladares más exigentes.

Grado Alcohólico 43% vol.

Premios y reconocimientos:

Premio 5 racimos de la guía Bibenda 2021

Medalla de oro en el Concours Mondial de Bruzelles

Formato botella de 70 Cl con estuche

Grappa Sandro Bottega

La grappa, el destilado más antiguo y tradicional del norte de Italia, se obtiene a partir de los residuos sólidos del prensado de las uvas del vino. La destilación cuidadosa del orujo permite extraer y realzar las características únicas contenidas, en particular, en las pieles que son el asiento de los componentes aromáticos. Sandro Bottega es un producto de gran personalidad que presenta un elegante y cautivador packaging: una botella de forma delicada que recuerda una gota de grappa en el momento de la destilación

Grado alcohólico: 38% vol.

Botella de 100 cl.

Bacur Dry Gin Bottega

Destilado Dry Gin Bacûr debe su carácter único a los ingredientes botánicos con los que se produce. Las bayas de enebro, las hojas de salvia y las pieles de limón se dejan macerar durante un largo tiempo en una solución hidroalcohólica y luego se realiza una doble destilación que, depurando el líquido de posibles olores no deseados, permite obtener un destilado elegante y de fino aroma. limpio. El carácter final de esta ginebra, por tanto, está ligado a sus componentes pero su calidad y complejidad dependen no solo del número de plantas utilizadas sino también de las condiciones de extracción de los componentes aromáticos de cada una de ellas.

Grado alcohólico: 40% vol.

botella mignon 5cl

Grappa Sandro Bottega

La grappa, el destilado más antiguo y tradicional del norte de Italia, se obtiene a partir de los residuos sólidos del prensado de las uvas del vino. La destilación cuidadosa del orujo permite extraer y realzar las características únicas contenidas, en particular, en las pieles que son el asiento de los componentes aromáticos. Sandro Bottega es un producto de gran personalidad que presenta un elegante y cautivador packaging: una botella de forma delicada que recuerda una gota de grappa en el momento de la destilación

Grado alcohólico 38% vol.

botella de 70cl

Grapa Alex Alexander Bottega 70cl

Grapa joven

La Grappa Bianca Alexander, que deriva de un ensamblaje de las variedades de uva más conocidas y renombradas del noreste de Italia, se produce en tres etapas de destilación realizadas a diferentes temperaturas y en alambiques de cobre tradicionales, que permiten el procesamiento al vacío (mayor protección de la aromas) y en el que el calentamiento se realiza al baño maría (sistema indirecto y por tanto más delicado). El resultado es una Grappa suave y refinada que, antes del embotellado, se envejece en depósitos de acero durante unos 6 meses, período durante el cual mejora el perfil aromático y se suaviza la angulosidad.

Grado alcohólico 38% Vol.

botella de 70cl

Limoncino limoncello Bottega

Se produce a partir de una infusión de cáscaras de Limón Feminillo. Cultivar caracterizado por una piel de grano fino y la alta calidad de los aceites esenciales. De cultivo natural y sin tratamientos, se recolectan en su máximo grado de madurez, se lavan y pelan a mano, eliminando la parte blanca (amarga) y seleccionando únicamente la parte amarilla, rica en aceites esenciales. Las pieles de limones así obtenidas se ponen en infusión alcohólica durante unos 30 días. Finalmente, se lleva a cabo la adición de azúcar y grappa de gran calidad que hacen único a este Limoncino.

Grado alcohólico: 30% vol.

Botella de 3 cl.

Bacur Dry Gin Bottega

Destilado Dry Gin Bacûr debe su carácter único a los ingredientes botánicos con los que se produce. Las bayas de enebro, las hojas de salvia y las pieles de limón se dejan macerar durante un largo tiempo en una solución hidroalcohólica y luego se realiza una doble destilación que, depurando el líquido de posibles olores no deseados, permite obtener un destilado elegante y de fino aroma. limpio. El carácter final de esta ginebra, por tanto, está ligado a sus componentes pero su calidad y complejidad dependen no solo del número de plantas utilizadas sino también de las condiciones de extracción de los componentes aromáticos de cada una de ellas.

Grado alcohólico: 40% vol.

Botella de 50 cl.

Bottega Barrique Grappa Grappa

Grappa de Cabernet y Merlot. Esbelto y elegante, se caracteriza por el color ámbar del contenido. La combinación de orujos de Cabernet y Merlot da lugar a una grappa redonda, con cuerpo e importante. La destilación al vapor, desarrollada por Bottega, mejora las características organolépticas de las uvas de las dos vides. Esta grappa se envejece durante unos 12 meses en barrica, donde adquiere toques de vainilla y el característico color ámbar.

Grado alcohólico: 38% vol.

botella de 70 cl con estuche

Crema de licor de frambuesa Bottega

Licor caracterizado por un intenso aroma a frambuesas. Las frambuesas, de color rojo intenso y sabor dulce con la nota ácida característica, se dejan macerar en agua y alcohol durante unos días. La destilación posterior permite obtener un compuesto absolutamente natural rico en los aromas típicos de esta fragante fruta. La mezcla con la nata dulce de leche da una textura agradablemente suave capaz de acariciar el paladar y realzar el sabor típico y delicado de la materia prima que es la base de este producto. La adición de grappa le da a la Raspberry Bottega un aroma particular que la hace única e inconfundible.

Grado alcohólico: 15% vol.

botella de 50cl

Fumé grappa Sandro Bottega

Sandro Bottega Fumé es una selección de grappa Prosecco envejecida en barricas de roble sometidas a un proceso especial de ahumado en madera.
El nombre Prosecco recuerda inmediatamente el vino conocido en todo el mundo. De las uvas de color amarillo verdoso de la uva Glera se obtiene un orujo fragante que, todavía fresco y vinoso, se destila según el método de Sandro Bottega. La grappa resultante se deja madurar durante un largo tiempo en barricas ahumadas al fuego, este delicado proceso aumenta la carga aromática de las barricas, que le dan al destilado su típico color ámbar y agradables notas a madera ahumada.

Grado Alcohólico 38% vol.

botella de 70cl

Licor de melocotón y grappa de Bottega

El jugo natural de melocotón, cultivado en regiones idóneas y con las condiciones óptimas para obtener una pulpa dulce y jugosa, se mezcla sabiamente con grappa, alcohol y azúcar dando vida a un licor dulce, cautivador y de sabor inconfundible. La excelencia de las materias primas utilizadas, junto con los procesos de extracción natural, permite obtener un producto especialmente indicado para quienes aman vivir de forma sana y saludable.

Grado alcohólico: 28% vol.

Botella de 50 cl.