Bebidas

Franciacorta vintage DOCG La Torre

Amarillo pajizo muy profundo con reflejos dorados. De sabor complejo y estructurado, con cuerpo, con un perlaje muy fino y persistente. Nariz con notas características de la larga fermentación en botella, es decir notas de corteza de pan y levadura enriquecidas con delicadas notas de cítricos y frutos secos (almendra, avellana). Sapido, fino y armonioso.

VARIEDAD: Chardonnay 90% - Pinot Nero 10%

Vinificación: 10% fermentación y crianza en barrica durante 6 meses y 90% en acero.

Grado alcohólico total: 11,90% vol.

Azúcar menos de 1 gr/lt.

Acidez total: 6,3 g/l.

Extracto: 21,8 g/l.

Crianza: 52 meses sobre lías.

Botella de 75 cl.

Franciacorta DOCG rosado La Torre

Las uvas blancas y tintas se vinifican por separado y la preparación de la base se realiza al final de la fermentación.

Las uvas Pinot Noir se fermentan en contacto con la piel durante el tiempo necesario para obtener un vino base rosado, que luego es capaz de dar al producto final un color más o menos intenso.

Un producto terminado tendrá características con un sabor fresco y sabroso; olor fino y amplio; espuma intensa.

Uvas: Pinot nero 85%, Chardonnay 15%

Vinificación: 30% despalillado con maceración en frío y 70% en prensa.

Grado alcohólico total: 12,59% vol.

Azúcar: 3,0 gr/lt.

Acidez total: 6,8 g/l.

Extracto: 22 g/l.

Crianza: 25 meses sobre lías.

Botella de 75 cl.

Franciacorta DOCG brut La Torre

Amarillo pajizo con reflejos dorados, perlado fino y persistente, aroma con características propias de la fermentación en botella, es decir, toques de corteza de pan y levadura enriquecidos con delicadas notas de cítricos y frutos secos (almendra, avellana), sabroso, fresco, fino y armonioso .

Uvas: Chardonnay 80%, Pinot nero 20%

Vinificación: en 100% acero.

Grado alcohólico total: 12,42% vol.

Azúcar: 3,0 gr/lt.

Acidez total: 6,5 g/l.

Extracto: 22,1 g/l.

Crianza: 40 meses sobre lías.

Botella de 75 cl.

NÓTESE BIEN. Imagen en proceso de actualización. Etiqueta reemplazada con degüelle 10/20

Franciacorta DOCG brut satèn La Torre

Amarillo pajizo menos intenso con reflejos verdosos, muy fino y persistente perlage casi cremoso, decidido bouquet de fruta madura, acompañado de delicadas notas de flores blancas y frutos secos, incluso tostados (almendra, avellana): al paladar, una agradable sapidez y frescor se armonizan con una suavidad innata que recuerda las delicadas sensaciones de la seda.

Uvas: Chardonnay 100%

Vinificación: 8% fermentación y crianza en barrica durante 6 meses y 92% en acero.

Grado alcohólico total: 12,31% vol.

Azúcar: 3,3 gr/lt.

Acidez total: 6,4 g/l.

Extracto: 23,5 g/l.

Crianza: 42 meses sobre lías.

Botella de 75 cl.