Destillate und Liköre

Sandro Bottega Grappa

Grappa, das älteste und traditionsreichste Destillat Norditaliens, wird ausgehend von den festen Rückständen der Kelterung von Weintrauben gewonnen. Die genaue Destillation des Tresters ermöglicht es, die einzigartigen Eigenschaften zu extrahieren und zu verbessern, die insbesondere in den Schalen enthalten sind, die den Sitz der aromatischen Komponenten bilden. La Sandro Bottega ist ein Produkt mit großer Persönlichkeit, das sich durch eine elegante und faszinierende Verpackung auszeichnet: eine Flasche mit einer zarten Form, die an einen Tropfen Grappa zum Zeitpunkt der Destillation erinnert

Alkoholgehalt: 38 % vol

Format: 300-cl-Flasche mit Zapfhahn.

Sandro Bottega im Alter von Grappa rauchig

Der Sandro Bottega Fumé ist eine Auswahl von in Eichenfässern gereiften Prosecco-Grappas, die einem speziellen Holzräucherverfahren unterzogen werden.< br style= "Rand: 0px; Polsterung: 0px;" />Der Name Prosecco erinnert sofort an den weltweit bekannten Wein. Aus den gelbgrünen Beeren der Glera-Rebe wird parfümierter Trester gewonnen, der noch frisch und weinig nach der Methode von Sandro Bottega destilliert wird. Der daraus resultierende Grappa wird lange in feuergeräucherten Fässern reifen. Durch dieses schonende Verfahren erhöht sich die aromatische Ladung der Barriques, die dem Destillat seine typische Bernsteinfarbe und angenehme Räucherholznoten verleihen.

Alkoholgehalt: 38 % vol

Flasche: prächtige 300-cl-Flasche mit Zapfhahn

Historischer schwarzer Grappa Domenis 1898

Unbestreitbare Exzellenz, das Ergebnis der Meisterschaft, die unsere Destillateure in mehr als einem Jahrhundert Erfahrung erreicht haben. Raffiniert und elegant, für diejenigen, die nach Verfeinerung der Aromen und langer Persistenz fragen. Für Genießer, die es verstehen, sich den langsamen Freuden des Lebens hinzugeben.

Grappa mit einem klaren und kristallinen Aussehen, hat eine reiche und feine Nase, streng in den Düften. Harmonischer Nachgeschmack und gekennzeichnet durch ein rundes und ausgewogenes Bouquet.

Alkoholgehalt: 50 % vol.

50 cl Flasche mit Karton.

Ich liebe Italien Grappa Bianca Bottega

Weicher Grappa, traditionell hergestellt, frischer Trester aus hochgeeigneten Gebieten gesammelt und anschließend in den charakteristischen Kupferkesseln destilliert, wo ein langsamer Dampfstrom die besten Düfte und Aromen sammelt, die einem fruchtigen Grappa Leben einhauchen, mit einem weichen, feinen Geschmack und harmonisch.

Alkoholgehalt: 38 % vol

20 cl. Flasche

Grappa Sarpa Oro aus Poli

Sarpa Oro di Poli wird geduldig in den unterirdischen Kellern der Brennerei aufbewahrt und durch Destillation der Trester von Weinreben mit einem blumigen und zart kräuterigen Aroma gewonnen, darunter Merlot und Cabernet. „Sarpa“ bedeutet im venezianischen Dialekt „Marc“.

Alkoholgehalt: 40 % vol

70-cl-Flasche

Die Meister im Alter von Grappa von Prosecco Bottega

I maestri ist ein gereifter Prosecco-Grappa, der den Meistern der Kunst und Kultur gewidmet ist. Über 12 Monate in Eichenfässern gereift, zeichnet er sich durch eine Bernsteinfarbe, eine aromatische Ladung und ausgeprägte würzige Noten aus.

Alkoholgehalt 38% vol.

Elegante 70-cl-Flasche im Karton

Grappa aus Trestern, aromatisiert mit Melone aus dem Valle del Marta

Sehr harmonisch, strohfarben, klar, wird in kleinen Edelstahlfässern verfeinert, der Nachgeschmack hinterlässt einen transparenten Hauch von reifer Melone.

Alkoholgehalt: 30 % vol.

50 cl. Flasche

Grappa Alexander-Spray

Grappa di Moscato Alexander Spray, eingeschlossen in einer Flasche mit Zerstäuber, ist ein Grappa, der geschaffen wurde, um die flüchtige Emotion eines olfaktorischen Geschmacks zu genießen.

Dieser Grappa wird aus den noch frischen und goldenen Trestern des weißen Moscato hergestellt. Er wird in Dampfkesseln destilliert, ohne den Alkoholgehalt zu stark zu erhöhen, damit Sie die aromatische Intensität besser erfassen können. Moscato-Traube

Transparent und kristallin. Es vermittelt den Geruchssinn von Früchten und Heilkräutern; Der Geschmack ist überzeugend, ohne Härte, weich mit einem Hauch von Herkunftstraube, Frucht

ANWENDUNG: Es eignet sich zum Verdampfen auf Austern, Risotto, Garnelen, Gebäck, Zigarren und Kaffee.

Letzterer, Duftkaffee genannt, ist der traditionelle Espresso, der mit drei oder vier Spritzern Grappa auf die Oberfläche gesprüht wird.

Alkoholgehalt: 38 % vol

10 cl Sprühflasche mit Zerstäuber.

Grappa Alex Alexander 150cl

Junger Grappa

Der Grappa Bianca Alexander, der aus einer Mischung der bekanntesten und renommiertesten Reben Nordostitaliens stammt, wird in drei Destillationsstufen bei unterschiedlichen Temperaturen und in traditionellen Kupferkesseln hergestellt, die eine Vakuumverarbeitung ermöglichen (größerer Schutz der Aromen) und bei dem das Erhitzen im Wasserbad erfolgt (indirektes und daher empfindlicheres System). Das Ergebnis ist ein weicher, raffinierter Grappa, der vor der Abfüllung etwa 6 Monate in Stahltanks reift, eine Zeit, in der sich das aromatische Profil verbessert und die Eckigkeit weicher wird.

Alkoholgehalt 38% vol

Magnumflasche 150cl

Erste Verkostung von Bottega Traubenbrandmost

Traubenbrand wird durch Destillation des vergorenen Mosts in Gegenwart der Schalen gewonnen, für die sowohl die festen als auch die flüssigen Teile der Trauben verwendet werden. Klar, frisch und elegant, der Primo Taste Acquavite d'uva Bottega wird aus gesunden Trauben hergestellt, die reich an Most sind, einem wertvollen Rohstoff mit großer aromatischer Ladung. Es zeichnet sich durch seine Rundheit, Weichheit und raffinierte und fesselnde Aromen aus.

Alkoholgehalt: 38% vol

50 cl. Flasche

Prosecco-Alexander-Grappa

Grappa ist ein Tresterschnaps und wird durch Destillation der fermentierten Traubenschalen gewonnen, die bei der Weinherstellung anfallen. Es ist das älteste und traditionsreichste Destillat Norditaliens und verdankt seinen Namen dem „graspo“, einem dialektalen Begriff für das „Bündel“. Als Frucht des Einfallsreichtums und der Leidenschaft des Menschen ist es das Ergebnis von Weisheit und bäuerlicher Erfahrung, die in der Lage ist, einen festen Rohstoff in eine transparente und kristalline Flüssigkeit zu verwandeln, die reich an vielfältigen organoleptischen Empfindungen ist.

Alkoholgehalt 38% vol

70-cl-Flasche

Chardonnay-Alexander-Grappa

Der Grappa Chardonnay Alexander wird aus den zarten und goldgelben Schalen der Chardonnay-Traube gewonnen, einem wesentlichen Bestandteil bei der Vinifizierung von feinen Schaumweinen. Er wird in drei bei unterschiedlichen Temperaturen durchgeführten Destillationsstufen und in traditionellen Destillierapparaten aus Kupfer hergestellt, die eine Vakuumverarbeitung ermöglichen und in denen im Wasserbad erhitzt wird. Das Ergebnis ist ein Grappa, der das aromatische Profil der ursprünglichen Traube intakt hält und sich insbesondere durch seine zarten blumigen und fruchtigen Empfindungen auszeichnet.

Alkoholgehalt: 38% vol

70 cl Flasche mit Karton.