Grappa Tarquinia gereift Reserve Excellence Valle del Marta

Nach der Destillation des Tresters wird der Grappa Tarquinia Excellence sofort für mindestens 36 bis 72 Monate in Holzfässer gefüllt. Die lange Reifung macht den Grappa weich, warm und schmeichelnd und ausgewogen.

Die strohgelbe Farbe erinnert an die Farbe des Holzes, was wiederum die Aromen mit einem leichten Nachgeschmack von Tabak bereichert.

Preise und Anerkennungen:

• 11. Platz World Spirits Competition San Francisco 2020

Alkoholgehalt: 40 % vol.

Flasche: Elegant in transparentem Glas von 70 cl

Tarquinia Bitter mit Kräutern traditionelles Rezept aus Valle del Marta

Tarquinia-Likör der bäuerlichen Tradition, zubereitet mit einem kalten hydroalkoholischen Aufguss aus 20 verschiedenen Kräutern, die im Marta-Tal in Tarquinia angebaut und geerntet werden.

Bitter, mit angenehmem Geschmack, mit Zugabe von Eis, Wasser und einer Bitterorangenschale auch als Durstlöscher geeignet.

Die pflanzliche Verbindung macht es zu einem hervorragenden Digestif nach den Mahlzeiten.

Preise und Anerkennungen:

• 111 klassifiziert World Spirits Competition San Francisco 2020

Alkoholgehalt: 30 % vol.

Flasche: Elegant in transparentem Glas von 70 cl

Numa Secundus Rex Italienischer Brandy im Alter von 25 Jahren Valle del Marta

Der „NUMA Secundus Rex“ aus dem Marta-Tal ist ein ganz besonderes Reservat, dessen sehr lange Reifung in drei verschiedenen Arten von Holzfässern verbracht wird.

Hergestellt von Valle del Marta, ist es ein Destillat mit einer starken Persönlichkeit und einer intensiven Honigfarbe, die in ein dunkles Granat übergeht.

Das breite und komplexe Aroma wird von süßen Noten von Bittermandel und wilder Schwarzkirsche begleitet, die den Geschmack faszinieren und faszinieren. Am Gaumen ist er rund, warm und samtig, mit einem weichen und anhaltenden Nachgeschmack.

Alkoholgehalt: 44 % vol.

Auszeichnungen:

- Doppelte Goldmedaille bei der World Spirits Competition 2021 San Francisco USA

- Goldener Alambicco d'oro 2021-Preis

Flasche: Elegante 75 cl mit Etui.

Hervorragender Brandy Valle del Marta

Der vom Marta-Tal hergestellte Brandy mit dem Namen „SUPERBO“ ist ein Destillat mit einer klar definierten Persönlichkeit: Er hat eine intensive Honigfarbe. Das Aroma von Vanille und Tabak begleitet den Hauch von Holz, das ihn gealtert hat und das Bouquet vervollständigt.

Im Mund ist es warm, mit einem anhaltenden Nachgeschmack.

Preise und Anerkennungen:

• Goldmedaille Alambicco d’oro 2019

Alkoholgehalt: 40 % vol.

Flasche: Elegante 50 cl

Valle del Marta Signature-Spray

Lebensmittelspray ideal zum Aromatisieren von Getränken wie Cocktails, Longdrinks und Kaffee, aber auch Süßspeisen und Eis.

Verpackung: transparentes Plexiglasetui mit Sprühflasche.

Format: 30 ml Spray.

Numa italienischer Brandy im Alter von 25 Jahren Valle del Marta

Der Brandy namens NUMA reift 25 Jahre in Holzfässern, hergestellt im Marta Valley, es ist ein Destillat mit einer starken Persönlichkeit und einer intensiven Honigfarbe. Das Aroma von Vanille und Tabak begleitet die süßen und leichten Noten von Süßmandel und Wildkirsche, die den Geschmack auszeichnen.

Im Mund ist er warm und samtig, mit einem weichen und anhaltenden Nachgeschmack.

Das Destillat gewann den ersten Platz bei der im März 2020 in San Francisco ausgetragenen globalen World Spirits Competition, gilt als bester Brandy der Welt und wird in Tarquinia in der Provinz Viterbo hergestellt.

Preise und Anerkennungen:

• 1 Auszeichnung beim World Spirits Competition San Francisco 2020
• Goldmedaille Alambicco d'oro 2020

Alkoholgehalt: 42 % vol.

Flasche: Elegante 70 cl

Amaro Rote Bitterkirsche Valle del Marta

Es ist ein bitterer Likör, der auf der Basis von aromatischen Kräutern, Früchten und Gewürzen zubereitet wird.

Das dominierende Merkmal ist die Sauerkirsche oder Sauerkirsche, eine kleine und besonders bunte Frucht, die auch im reifen Zustand einen nicht sehr süßen und scharfen Geschmack hat. Der kalte hydroalkoholische Aufguss dieser Frucht verleiht der Flüssigkeit eine leuchtend intensive rote Farbe. Die Nase wird durch den Duft von Kirschen verstärkt; Trotz der für einen Verdauungslikör typischen bitteren Kräuter ist der Geschmack angenehm, fast domestiziert von den roten Früchten, die auch im Nachgeschmack bestehen bleiben.

Preise und Anerkennungen:

• Zweiter Platz beim World Spirt Competition in San Francisco 2022

Alkoholgehalt: 24 % vol.

Format: 70-cl-Flasche

Sambuca degli Etruschi Valle del Marta

Der Sambuca 30% aus dem Valle del Marta ist optisch transparent, in der Nase stechen die unverkennbar frischen Noten von Anis hervor, am Gaumen zeigt sich sofort eine gute Balance zwischen dem Alkoholgehalt, der Zuckerdichte und dem Aroma von Sternanis, das sich im Wein fortsetzt Mund auch dank der Dichte, die genau durch den im Aufguss enthaltenen Zuckeranteil bestimmt wird.

Der Sambuca 30% für seinen Alkoholgehalt schließt sich der bekannteren Verwendung dieses Likörs an, als Kaffeekorrektur, glatt oder mit einem Eiswürfel oder nach einer typisch italienischen Tradition, "alla mosca" oder mit einer Kaffeebohne im Aufguss Glas.

Alkoholgehalt: 30 % vol.

70-cl-Flasche

Amaro Schwarze Bitterorange Valle del Marta

Ein Likör, der mit dem kalten hydroalkoholischen Aufguss von Kräutern und Wurzeln zubereitet wird, die im Tal des Flusses Marta in Tarquinia angebaut und geerntet werden.

Die Zitrusfrucht wird durch den Aufguss der Schale (nur der orangefarbene Teil) der «Merangola oder Merangolo», einer für die italienische Bauerntradition typischen Orange, gewonnen.

In der Stadt Tarquinia gibt es bereits um 1300 Spuren dieses Strauches, wo die Bauern den Saft der Frucht verwendeten, um die Bruschetta zu würzen, oder die Schale, um einige Gemüsesorten während des Kochens zu parfümieren.

Beschreibung: Optisch hat der Bitter eine Farbe, die von gebranntem Bernstein bis zu schwarzem Kaffee reicht, gegen das Licht mit Amaranthstreifen. Im Parfüm überwiegt der Hauch von Zitrus, der nur wenig Raum lässt für die würzigen und kräuterigen Noten, die einen Bitter charakterisieren. Der Geschmack ist komplex, umhüllend, angenehm, reich an Geschmack .

Preise und Anerkennungen:

• Dritter Platz beim World Spirt Competition in San Francisco 2022

Alkoholgehalt: 24 % vol.

Format: 70-cl-Flasche

Bitterer Verdauungslikör mit Artischocke aus Valle del Marta

Ein traditioneller Bauernlikör, zubereitet aus Artischocken, die im Marta-Tal angebaut und geerntet werden. Bitter und hervorragend verdauungsfördernd nach dem Essen.

Alkoholgehalt: 30 % vol.

Format: 70-cl-Flasche

Tarquinia-Bitter mit Kräutern, traditionelles Valle del Marta-Rezept

Traditioneller Bauernlikör aus Tarquinia, zubereitet mit einem kalten hydroalkoholischen Aufguss aus 20 verschiedenen Kräutern, die im Marta-Tal in Tarquinia angebaut und geerntet werden.

Bitter, angenehm im Geschmack, mit Zugabe von Eis, Wasser und Bitterorangenschale auch als durstlöschendes Getränk geeignet.

Die pflanzliche Zusammensetzung macht es zu einem hervorragenden Digestif nach dem Essen.

Auszeichnungen und Anerkennungen:

• 3. Platz bei der World Spirits Competition San Francisco 2020

Alkoholgehalt: 24 % vol.

Format: 70-cl-Flasche

Amaro Rote Bitterkirsche Valle del Marta

Es ist ein bitterer Likör, der auf der Basis von aromatischen Kräutern, Früchten und Gewürzen zubereitet wird.

Das dominierende Merkmal ist die Sauerkirsche oder Sauerkirsche, eine kleine und besonders bunte Frucht, die auch im reifen Zustand einen nicht sehr süßen und scharfen Geschmack hat. Der kalte hydroalkoholische Aufguss dieser Frucht verleiht der Flüssigkeit eine leuchtend intensive rote Farbe. Die Nase wird durch den Duft von Kirschen verstärkt; Trotz der für einen Verdauungslikör typischen bitteren Kräuter ist der Geschmack angenehm, fast domestiziert von den roten Früchten, die auch im Nachgeschmack bestehen bleiben.

Preise und Anerkennungen:

• Zweiter Platz beim World Spirt Competition in San Francisco 2022

Alkoholgehalt: 30 % vol.

Format: 75-cl-Flasche