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Type de pâtes
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Les pâtes de blé dur semolina de l'usine de pâtes Pepe, née à Gragnano, le pays des pâtes célèbres dans le monde.
La production de pâtes est favorisée par deux caractéristiques climatiques particulières du pays : une brise marine légère qui permet le séchage lent des pâtes et de l'eau saine qui donne un goût unique.
Au fil des siècles, de nombreuses pâtisseries se sont dédiées au traitement des pâtes et parmi elles les Pastificio Pepe qui, encore aujourd'hui, avec dévouement, passion et tradition dirige sa petite usine de pâtes, offrant un produit grande qualité, fait entièrement artisanat et dessin en bronze. Les pâtes sont produites avec une méthode de séchage lente, en utilisant la semolina de blé dur 100% italien pour améliorer son parfum, son goût et sa ténacité inégalée.
Bon appétit !
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Pastificio Pepe
Durum blé semolina pâte faite avec 100% de blé italien, grâce à sa forme particulière capture la vinaigrette pour une explosion de saveur!
Fil de bronze - séchage lent
Temps de cuisson à la dent 9 minutes
500 g
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