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Licor de café espresso Bottega 50 cl

Marca Bottega Spa Referencia I12084050
Precio:
10,16 €
Impuestos incluidos

Licor de café expreso Bottega

El licor de café tiene una larga historia que se remonta a la época de la unificación de Italia. Con aromas intensos y un sabor fuerte, siempre ha satisfecho el gusto de los consumidores y es uno de los licores más populares y solicitados. L'Espresso Bottega se inspira en esta larga tradición y, gracias a la cuidadosa selección de materias primas y su hábil mezcla, es refinado, intrigante y atractivo.

Grado alcohólico: 20% vol.

Botella de 50 cl.

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Venditore: Gecoshop di G. & Co. Dolciaria S.r.l.
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Licor de café expreso Bottega

El licor de café tiene una larga historia que se remonta a la época de la unificación de Italia. Con aromas intensos y un sabor fuerte, siempre ha satisfecho el gusto de los consumidores y es uno de los licores más populares y solicitados. L'Espresso Bottega se inspira en esta larga tradición y, gracias a la cuidadosa selección de materias primas y su hábil mezcla, es refinado, intrigante y atractivo. El café es una planta del género Coffea e incluye alrededor de 90 especies de pequeños árboles y arbustos de la familia Rubiaceae. La patria del café es la zona montañosa de Etiopía, en el este de África, donde se cultiva la variedad Arábica, la más preciada y delicada, que representa el 70-75% de la producción mundial. Con reconocidas propiedades antioxidantes, el café es rico en nutrientes y tiene un efecto estimulante y energizante.

Espresso Bottega se produce exclusivamente con café arábica de las variedades Sidamo y Djmmah, cultivadas en Etiopía. La calidad, el carácter y la personalidad de este licor dependen no solo de la calidad de la materia prima, sino también de los tres diferentes tipos de torrefacción utilizados y de los tres diferentes métodos de extracción del componente aromático: infusión en caliente, que permite obtener matices de 'moka' la infusión fría, que aporta finura y realza las características varietales, la clásica infusión hidroalcohólica, que aporta cuerpo y estructura al producto.

De esta forma se obtienen tres fracciones que se mezclan para dar un licor con múltiples matices sensoriales, que fascina por la riqueza e intensidad de los aromas y por la complejidad de su vigoroso sabor. Antes de la filtración y el embotellado, se añade un pequeño porcentaje de grappa para honrar el ritual de 'resentin', es decir, la gota de grappa utilizada para 'enjuagar' la taza de café, típica de la tradición veneciana.

Color y apariencia

Marron oscuro.

Oler

En nariz tiene delicadas notas frutales de melocotón y albaricoque, típicas de los cafés etíopes, que luego dan paso a un intenso aroma a moca para cerrar con un sutil toque de chocolate.

Gusto

Acaricia el paladar con un aroma profundo y persistente de café moka y con una dulzura equilibrada que apoya las delicadas notas verdes al final, atribuibles en particular a la variedad Djmmah.

Temperatura de servicio

3°C

Maridajes

Ideal para disfrutar después de las comidas para endulzar el paladar, solo o con hielo, es un excelente ingrediente para la preparación de cócteles. Puede acompañar postres de café, bollería seca y puede dar un toque 'alcohólico' a tu tiramisú.

Vidrio recomendado

Vaso

Categoría Destilados y Licores Marca Bottega Spa EAN13 8005829984809 En existencias 11 Artículos Referencia I12084050
Licor de café espresso Bottega 50 cl - 1

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