Aguardiente - Aguardiente

Amaro Rojo Cereza Amarga Valle del Marta

Es un licor amargo elaborado a base de hierbas aromáticas, frutas y especias.

La característica dominante es la guinda o cereza agria, una fruta pequeña y particularmente colorida, con un sabor no muy dulce y acre incluso si está madura. La infusión hidroalcohólica fría de esta fruta le da al líquido un color rojo intenso brillante. La nariz se ve realzada por el aroma de la cereza; a pesar de las hierbas amargas propias de un licor digestivo, el sabor es agradable, casi domesticado por la fruta roja que también persiste en el retrogusto.

Premios y reconocimientos:

• Segundo lugar en la competencia mundial de espíritu en San Francisco 2022

Grado alcohólico: 30% vol.

Formato: botella de 75 cl

Amaro Negro Naranja Amarga Valle del Marta

Licor elaborado con la infusión hidroalcohólica fría de hierbas y raíces cultivadas y cosechadas en el valle del río Marta, en Tarquinia.

El cítrico viene dado por la infusión de la piel (sólo la parte de naranja) de la «merangola o merangolo» una naranja típica de la tradición campesina italiana.

En el pueblo de Tarquinia existen vestigios de este arbusto desde 1300, donde los agricultores utilizaban el jugo de la fruta para dar sabor a la bruschetta, o la cáscara para perfumar algunos tipos de verduras durante la cocción.

Descripción: Visualmente el amargo tiene un color que va del ámbar quemado al café negro, a contraluz con vetas de amaranto. En el perfume prevalece el toque cítrico que deja poco espacio a las notas especiadas y herbáceas que caracterizan a un amargo. El sabor es complejo, envolvente, agradable, rico en sabor .

Premios y reconocimientos:

• Tercer lugar en la competencia mundial de espíritu en San Francisco 2022

Grado alcohólico: 30% vol.

Formato: botella de 75 cl

Brandy Vecchia Romaña

Era 1820 cuando nació la Destilería Giovanni Buton en Bolonia, de una idea de la familia Buton, ya productora de Cognac en la zona francesa de Charent. La variedad de uva elegida para la producción de Brandy fue inmediatamente Trebbiano Bianco y, tras numerosos intentos, en 1939 nació "Vecchia Romagna", uno de los destilados históricos de nuestro país, una marca crucial, presentada al público en el inconfundible triángulo botella que aún hoy la distingue. La evolución de un gran clásico es la versión "Black Label", destilada de las mejores uvas y envejecida durante mucho tiempo en barricas de roble, conocida y apreciada en todo el mundo por su fina calidad y por su sabor totalmente italiano. .

Grado alcohólico: 38% VOL

botella de 70cl

Pisco Quebranta Santiago Queirolo

Desde 1880, el Pisco Queirolo ha compartido momentos de celebración con todos los peruanos. Elaborado con uvas pisco, seleccionadas de viñedos ubicados en los valles de Cañete e Ica. Estos son prensados ​​y luego fermentados en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada para obtener un mosto de alta calidad que, una vez destilado en alambiques de cobre, libera todo su potencial.

Limpio y transparente, con reflejos plateados. Predominan aromas a frutas como pasas y almendras. Presente y con carácter en boca. Se recomienda servirlo ligeramente frío o en cócteles.

Origen: Perú.

Grado alcohólico: 42% vol.

Formato: botella de 70 cl

Cachaça 51

La cachaça es un brandy, común en Brasil, obtenido de la destilación del jugo de la caña de azúcar a diferencia del ron, que se destila de la melaza. En la preparación de la cachaza se utiliza sólo el jugo de la caña en estado crudo. El jugo debidamente hervido, fermentado y destilado produce el brandy final. La cachaza se produce en Brasil, donde es conocida por infinidad de nombres diferentes y cuenta con una producción récord en el país, segunda en el campo del alcohol solo después de la producción de cerveza. Se puede degustar sola, alternando con rodajas de naranja. pero es simplemente perfecto para la preparación de Caipirinha.

Contenido alcohólico 40%

botella de 100cl

UVAS ALEXANDER AQUA DI VITA

Triple vapor destilado

La calidad y el cuidado de la materia prima representan el primer y más importante paso para la elaboración de un buen aguardiente de uva. Por ello, sólo se seleccionan uvas sanas, cultivadas en zonas adecuadas, recolectadas en el ápice de madurez aromática y polifenólica.

Grado alcohólico: 38% vol.

Formato: botella de 70 cl