Vinos

DEIR IGT Toscana

Deir, que significa Monasterio, nace del matrimonio de Syrah y Merlot: las uvas de las dos vides se vinifican por separado en tinas de acero abiertas con una larga maceración.

Los vinos siempre se envejecen por separado durante al menos 12 meses para ser ensamblados posteriormente.

Tiene un impacto olfativo cautivador: pequeños frutos negros, especias, hierbas aromáticas y minerales oscuros son solo algunas de las innumerables sensaciones.

En boca todo redescubre la dinámica gustativa que se expresa en armonía entre la potencia tánica y la finura de los matices frescos. La imponente estructura es siempre elegante hasta el epílogo que irradia mineralidad.

Variedades de vid utilizadas: Syrah 60% | Merlot 40%

Formato: botella de 75 cl.

Merlot La Delizia DOC

Obtenido de las mejores uvas de viñedos situados en el corazón de Friuli Venezia Giulia, tierra dedicada a la producción de vinos de calidad. Intenso, afrutado, ligeramente herbáceo y especiado. El vino perfecto para acompañar primeros platos con salsas elaboradas, carnes rojas, hervidos, asados, aves, conejo y quesos semicurados.

Grado alcohólico: 12,5% vol.

botella de 75cl

Montepulciano d'Abruzzo DOC Tertulia Savini

El color es rojo rubí. Agradablemente perfumado con notas de fruta roja recién recogida (arándanos) y recuerdos florales (violeta); el sabor es lleno, suave, justamente armonioso y con una delicada sapidez.

Grado alcohólico: 12,5% vol.

Añada: 2022.

Formato: botella de 75 cl.

Ribolla giallo Venezia Giulia La Delizia IGT

Particularmente indicado con aperitivos y platos de pescado.De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, olor característico a flores frescas, notas cítricas y manzana verde en boca es fresco, delicado y persistente. Excelente con aperitivos y platos de pescado.

Grado alcohólico: 12% vol.

botella de 75cl

Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT

De color rojo rubí, Cabernet Terre di Chieti IGT es reconocido por sus intensos aromas de fruta madura, con toques herbáceos y finas notas especiadas. De buena persistencia, en boca es armonioso con taninos dulces y aterciopelados.

Uvas: 100% Cabernet

Zona de producción: Italia - Abruzos

Contenido alcohólico: 12% vol.

Formato: botella de 75 cl

Fiano Beneventano Sannio DOC Fontana delle Selve

Denominación de origen

Vino para beber en copa de tamaño medio, color amarillo pálido, ligero con un aroma afrutado característico, agradable sabor almendrado, suave.

Grado alcohólico 13% vol.

botella de 75cl

Chardonnay Terre di Chieti IGT Fontamara

De color amarillo pajizo con brillantes matices verdosos, Chardonnay Terre di Chieti IGT tiene un aroma varietal con aromas de frutas exóticas, plátano y delicadas notas de flores amarillas. En boca es fresco, suave y agradable, de cuerpo medio y buena persistencia.

Uvas: 100% Chardonnay

Zona de producción: Italia - Abruzos

Contenido alcohólico: 12% vol.

Formato: botella de 75 cl

Cabernet Sauvignon delle Venezie IGT Bottega

La indicación geográfica "TREVENEZIE" incluye la región de Veneto, la región de Friuli Venezia-Giulia y la provincia de Trento. Debe su nombre a “Tre Venezie” o a “Le Venezie”, con el que aún hoy se conoce a este territorio de historia antigua y tradición vitivinícola. Cabernet Sauvignon, una de las variedades admitidas por este IGT, se encuentra entre las variedades de uva más extendidas y conocidas del mundo y es particularmente adecuada para la producción de vinos de notable calidad y longevidad. Proviene del cruce (espontáneo) entre Cabernet Franc y Sauvignon Blanc y tiene las mejores características de ambos.

Grado alcohólico 12%

botella de 75cl

Barsaglina IGT Toscana

La barsaglina es una importante vid autóctona de la provincia de Massa y Carrara, con la que siempre se han obtenido vinos de gran profundidad y carácter.

La uva fermenta en acero con una maceración prolongada, el vino obtenido se envejece durante al menos 15 meses.

Tiene una nariz noble y compleja que se abre sobre sabores florales seguidos de pequeñas frutas, especias oscuras y toques de sotobosque.

En boca es profundo, intenso; la trama tánica de rango y la importante estructura van siempre acompañadas de una buena acidez y un final persistente. Tiene un denso e impenetrable color púrpura-rubí.

Variedades de vid utilizadas:  100% Barsaglina

Formato: botella de 75 cl.

Pollera IGT Toscana

Pollera es una variedad de uva tinta autóctona que tiene sus raíces en la histórica Lunigiana donde se cultiva desde hace siglos.

Las uvas, con bayas de piel fina, se vinifican en acero. A continuación, el vino obtenido se envejece durante al menos 12 meses.

En la copa tiene un color suave y delicado. En nariz expresa una gama aromática totalmente basada en la elegancia, con notas de guindas, pequeños frutos rojos, pimienta negra y matices balsámico-minerales.

En boca, confirma una dinámica gustativa fresca, que tiene como principal característica la finura; la estructura tiene un contenido medio de taninos sedosos y profundos que amplifican su persistencia y verticalidad.

Variedades de vid utilizadas:  100% Pollera

Formato: botella de 75 cl.

Nebbiolo d'Alba DOC Moscone

Rojo granate con tendencia a naranja con la crianza, vino intenso y profundo.

Nebbiolo d'Alba es un vino típico piamontés con sabores fuertes, a veces dulces, aterciopelados y con cuerpo. El aroma que lo distingue recuerda delicadas notas florales como la rosa y afrutadas como la cereza.

Ideal para maridar como primeros platos de pasta fresca, asados, carnes hervidas y quesos.

Zona: Monforte d'Alba- Italia

Uvas: 100% Nebbiolo.

Exposición: Sur y Sur-Oeste.

Altimetría sobre el nivel del mar: 450 – 480 m.

Formato: botella de 75 cl

Dolcetto d'Alba DOC Moscone

Rojo púrpura con reflejos violáceos, armonioso e intenso.

Variedad de uva típica del Piamonte que ofrece sabores ligeramente tánicos y secos con finales de almendra amarga.

Ideal para combinar durante una comida con embutidos, carnes rojas, crema de champiñones. Una opción agradable, clásica y tradicional para compartir.

Zona: Monforte d'Alba- Italia

Uvas: 100% Dolcetto.

Exposición: Sur y Sur-Oeste.

Altimetría sobre el nivel del mar: 450 – 480 m.

Formato: botella de 75 cl