Panettone

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Panettone

Die Sauerteigprodukte der bekanntesten Konditoreien unserer Gegend sind für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren außergewöhnlichen Geschmack bekannt. Sie sind das Ergebnis eines komplexen Prozesses, der vier Gärungsphasen umfasst, die jeweils hinsichtlich Zeit und Temperatur streng kontrolliert werden. Diese vier Treibmittel tragen wesentlich zur Verbesserung der Weichheit der Produkte bei. Darüber hinaus durchläuft jedes Produkt zwei verschiedene handwerkliche Teigphasen. Dieser Herstellungsprozess erfordert insgesamt 62 Stunden Sorgfalt und Aufmerksamkeit, was ein Endergebnis garantiert, das wirklich ein einzigartiges Gaumenerlebnis ist.

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Schokoladen-Panettone - Patisserie Natili 1 kg
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Schokoladen-Panettone - Patisserie Natili 1 kg

30,00 €
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Verfügbarkeit: Ausverkauft

Das bekannteste Sauerteigprodukt der Konditorei Natili, der Panettone in der Schokoladenvariante.

Der Prozess umfasst ein erstes Aufgehen von etwa 15 Stunden und ein zweites Aufgehen von 6 Stunden bei kontrollierter Zeit und Temperatur.

Eine Konstellation köstlicher Schokolade, begleitet und verstärkt die aromatischen Noten von Butter und Vanille.

Ein ausgezeichnetes aromatisches Bouquet und eine perfekte Balance von Geschmack und Textur für einen außergewöhnlichen Panettone im Einklang mit der italienischen Tradition.

Verpackung: Die Schachtel kann je nach Verfügbarkeit in der Konditorei weiß oder schwarz sein.

Eigenschaften: hochwertiges Backprodukt, hochwertige Zutaten, frisch auf Bestellung zubereitet.

Produktion: Produkt seit dem 10. November in Produktion, soll vorzugsweise bis zum 31. Januar 2024 verbraucht werden.

Format: 1 kg Panettone

Klassischer Panettone mit kandierten Früchten von Pasticceria Natili 1 kg
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Klassischer Panettone mit kandierten Früchten...

30,00 €
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Verfügbarkeit: Ausverkauft

Das bekannteste Sauerteigprodukt der Konditorei Natili, der klassische Panettone mit kandierten Früchten.

Der Prozess umfasst vier Gärungen bei kontrollierter Zeit und Temperatur, zwei Teige für insgesamt 72 Stunden.

Edle Würfel aus kandierter Orange und Rosinen begleiten und verstärken die aromatischen Noten von Butter und Vanille.

Ein ausgezeichnetes aromatisches Bouquet und eine perfekte Balance von Geschmack und Textur für einen außergewöhnlichen Panettone im Einklang mit der italienischen Tradition.