Tarquinia Bitter mit Kräutern traditionelles Rezept aus Valle del Marta

Tarquinia-Likör der bäuerlichen Tradition, zubereitet mit einem kalten hydroalkoholischen Aufguss aus 20 verschiedenen Kräutern, die im Marta-Tal in Tarquinia angebaut und geerntet werden.

Bitter, mit angenehmem Geschmack, mit Zugabe von Eis, Wasser und einer Bitterorangenschale auch als Durstlöscher geeignet.

Die pflanzliche Verbindung macht es zu einem hervorragenden Digestif nach den Mahlzeiten.

Preise und Anerkennungen:

• 111 klassifiziert World Spirits Competition San Francisco 2020

Alkoholgehalt: 30 % vol.

Flasche: Elegant in transparentem Glas von 70 cl

Amaro Rote Bitterkirsche Valle del Marta

Es ist ein bitterer Likör, der auf der Basis von aromatischen Kräutern, Früchten und Gewürzen zubereitet wird.

Das dominierende Merkmal ist die Sauerkirsche oder Sauerkirsche, eine kleine und besonders bunte Frucht, die auch im reifen Zustand einen nicht sehr süßen und scharfen Geschmack hat. Der kalte hydroalkoholische Aufguss dieser Frucht verleiht der Flüssigkeit eine leuchtend intensive rote Farbe. Die Nase wird durch den Duft von Kirschen verstärkt; Trotz der für einen Verdauungslikör typischen bitteren Kräuter ist der Geschmack angenehm, fast domestiziert von den roten Früchten, die auch im Nachgeschmack bestehen bleiben.

Preise und Anerkennungen:

• Zweiter Platz beim World Spirt Competition in San Francisco 2022

Alkoholgehalt: 24 % vol.

Format: 70-cl-Flasche

Amaro Schwarze Bitterorange Valle del Marta

Ein Likör, der mit dem kalten hydroalkoholischen Aufguss von Kräutern und Wurzeln zubereitet wird, die im Tal des Flusses Marta in Tarquinia angebaut und geerntet werden.

Die Zitrusfrucht wird durch den Aufguss der Schale (nur der orangefarbene Teil) der «Merangola oder Merangolo», einer für die italienische Bauerntradition typischen Orange, gewonnen.

In der Stadt Tarquinia gibt es bereits um 1300 Spuren dieses Strauches, wo die Bauern den Saft der Frucht verwendeten, um die Bruschetta zu würzen, oder die Schale, um einige Gemüsesorten während des Kochens zu parfümieren.

Beschreibung: Optisch hat der Bitter eine Farbe, die von gebranntem Bernstein bis zu schwarzem Kaffee reicht, gegen das Licht mit Amaranthstreifen. Im Parfüm überwiegt der Hauch von Zitrus, der nur wenig Raum lässt für die würzigen und kräuterigen Noten, die einen Bitter charakterisieren. Der Geschmack ist komplex, umhüllend, angenehm, reich an Geschmack .

Preise und Anerkennungen:

• Dritter Platz beim World Spirt Competition in San Francisco 2022

Alkoholgehalt: 24 % vol.

Format: 70-cl-Flasche

Bitterer Verdauungslikör mit Artischocke aus Valle del Marta

Ein traditioneller Bauernlikör, zubereitet aus Artischocken, die im Marta-Tal angebaut und geerntet werden. Bitter und hervorragend verdauungsfördernd nach dem Essen.

Alkoholgehalt: 30 % vol.

Format: 70-cl-Flasche

Tarquinia-Bitter mit Kräutern, traditionelles Valle del Marta-Rezept

Traditioneller Bauernlikör aus Tarquinia, zubereitet mit einem kalten hydroalkoholischen Aufguss aus 20 verschiedenen Kräutern, die im Marta-Tal in Tarquinia angebaut und geerntet werden.

Bitter, angenehm im Geschmack, mit Zugabe von Eis, Wasser und Bitterorangenschale auch als durstlöschendes Getränk geeignet.

Die pflanzliche Zusammensetzung macht es zu einem hervorragenden Digestif nach dem Essen.

Auszeichnungen und Anerkennungen:

• 3. Platz bei der World Spirits Competition San Francisco 2020

Alkoholgehalt: 24 % vol.

Format: 70-cl-Flasche

Amaro Rote Bitterkirsche Valle del Marta

Es ist ein bitterer Likör, der auf der Basis von aromatischen Kräutern, Früchten und Gewürzen zubereitet wird.

Das dominierende Merkmal ist die Sauerkirsche oder Sauerkirsche, eine kleine und besonders bunte Frucht, die auch im reifen Zustand einen nicht sehr süßen und scharfen Geschmack hat. Der kalte hydroalkoholische Aufguss dieser Frucht verleiht der Flüssigkeit eine leuchtend intensive rote Farbe. Die Nase wird durch den Duft von Kirschen verstärkt; Trotz der für einen Verdauungslikör typischen bitteren Kräuter ist der Geschmack angenehm, fast domestiziert von den roten Früchten, die auch im Nachgeschmack bestehen bleiben.

Preise und Anerkennungen:

• Zweiter Platz beim World Spirt Competition in San Francisco 2022

Alkoholgehalt: 30 % vol.

Format: 75-cl-Flasche

Megrò-Likör aperiamaro Valle del Marta

Ideal für Mixologen

Megò-Likör ist ein geeignetes Produkt für die Zubereitung von Cocktails und Longdrinks. Die leuchtend orange Farbe lässt die klare Frische wahrnehmen und eignet sich für die Zubereitung bunter Sommergetränke mit viel Eis.

Der Geschmack ist intensiv, leicht fruchtig mit einem bitteren Nachgeschmack. Angenehm und durstlöschend, ist es ideal als Ergänzung zu Eis, einer Orangenscheibe und einem zitronigen Limonadengetränk.

Probieren Sie diese Mischung: Megrò 35 ml + 60 ml Sanbitter Frizz + ein paar Tropfen roten Aperol + Eis + eine Orangenscheibe.

Preise und Anerkennungen:

Goldmedaille - World Championship of Taste of Spirits San Francisco USA 2021.

2. Platz - Bartender Spirits Awards 2021

Alkoholgehalt: 30 % vol.

70-cl-Flasche

Amaro Schwarze Bitterorange Valle del Marta

Ein Likör, der mit dem kalten hydroalkoholischen Aufguss von Kräutern und Wurzeln zubereitet wird, die im Tal des Flusses Marta in Tarquinia angebaut und geerntet werden.

Die Zitrusfrucht wird durch den Aufguss der Schale (nur der orangefarbene Teil) der «Merangola oder Merangolo», einer für die italienische Bauerntradition typischen Orange, gewonnen.

In der Stadt Tarquinia gibt es bereits um 1300 Spuren dieses Strauches, wo die Bauern den Saft der Frucht verwendeten, um die Bruschetta zu würzen, oder die Schale, um einige Gemüsesorten während des Kochens zu parfümieren.

Beschreibung: Optisch hat der Bitter eine Farbe, die von gebranntem Bernstein bis zu schwarzem Kaffee reicht, gegen das Licht mit Amaranthstreifen. Im Parfüm überwiegt der Hauch von Zitrus, der nur wenig Raum lässt für die würzigen und kräuterigen Noten, die einen Bitter charakterisieren. Der Geschmack ist komplex, umhüllend, angenehm, reich an Geschmack .

Preise und Anerkennungen:

• Dritter Platz beim World Spirt Competition in San Francisco 2022

Alkoholgehalt: 30 % vol.

Format: 75-cl-Flasche

Tarquinia Bitter mit Kräutern traditionelles Rezept aus Valle del Marta

Tarquinia-Likör der bäuerlichen Tradition, zubereitet mit einem kalten hydroalkoholischen Aufguss aus 20 verschiedenen Kräutern, die im Marta-Tal in Tarquinia angebaut und geerntet werden.

Bitter, mit angenehmem Geschmack, mit Zugabe von Eis, Wasser und einer Bitterorangenschale auch als Durstlöscher geeignet.

Die pflanzliche Verbindung macht es zu einem hervorragenden Digestif nach den Mahlzeiten.

Preise und Anerkennungen:

• 3. Platz World Spirits Competition San Francisco 2020

Alkoholgehalt: 30 % vol.

50 cl. Flasche