Bottega Spa vini e liquori premiati in italia e nel mondo. Oltre 280 riconoscimenti in oltre 132 paesi nel mondo
Le grappe Bottega ed alexander
Distillati fatti con cura artigianale e attenzione per la scelta delle materie prime, per ritrovare nella bottiglia la stessa genuinità, i sapori e i profumi della natura. Grappe racchiuse in originali bottiglie di vetro soffiato da collezione.
I Vini: Prosecco, Vini bianchi e Vini rossi
I vini Bottega sono espressione compiuta dei valori dell’azienda. La ricerca di uve di qualità superiore, provenienti dalle migliori aree di produzione d’Italia, e l’attento lavoro del nostro team di enologi danno origine a vini pregiati e di grande personalità.
Le Creme ed i Liquori
Le creme e i liquori nascono dalla selezione accurata delle meterie prime unita all’esperienza ormai decennale di Bottega. Creme morbide e vellutate al palato, con un gusto unico e liquori freschi e aromatici.
La Grappa Bianca Alexander, che deriva da un blend dei più noti e rinomati vitigni dell’Italia nord-orientale, si produce in tre stadi di distillazione attuati a temperature differenti e in tradizionali alambicchi in rame, che consentono la lavorazione sottovuoto (maggiore protezione degli aromi) e nei quali il riscaldamento avviene a bagnomaria (sistema indiretto e quindi più delicato). Si ottiene così una Grappa morbida, raffinata che, prima dell’imbottigliamento, viene affinata in vasche di acciaio per circa 6 mesi, periodo durante il quale migliora il profilo aromatico e si ammorbidiscono le spigolosità.
Il Vermouth Rosso Bottega ha origine da una selezione di Merlot Doc Venezia. Deve il suo carattere inconfondibile ad un estratto naturale, risultato di una ricetta originale e segreta, che prevede l’impiego di oltre 30 erbe, fiori e spezie (quali l’angelica, le scorze di arancio dolce e amaro, l’assenzio gentile, quello pontico e quello romano, le foglie di basilico, i semi di coriandolo, la maggiorana, l’origano, la salvia sclarea, il radicchio, etc.). Dall’abbinamento di un vino di grande personalità con un estratto dalle molteplici sfumature sensoriali, prende vita un prodotto dal carattere unico e dal gusto pieno, ricco e definitivo.
La Valpolicella è terra dedita alla coltivazione della vite dall’antichità: il suo nome “val polis cellae” significa, infatti, “la valle delle molte cantine “. I vini della Denominazione di Origine Controllata «Valpolicella» sono prodotti con varietà autoctone del territorio quali Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Molinara. A partire da queste uve si ottengono vini rossi importanti, di grande originalità, tipicità e fama internazionale come il Valpolicella Classico, il Valpolicella ClassicoSuperiore, il Ripasso e l’Amarone.
La qualità e la cura della materia prima rappresentano il primo e più importante step per la produzione di una buona acquavite d’uva. Per questo motivo si selezionano solo uve sane, coltivate nelle zone vocate, raccolte all’apice della maturità aromatica e polifenolica.
L’acquavite d’uva si ottiene distillando il mosto fermentato in presenza delle bucce, per cui si impiega sia la parte solida che la parte liquida dell’uva. Chiara, fresca ed elegante, la Primo Assaggio Acquavite d’uva Bottega viene prodotta a partire da grappoli sani e ricchi di mosto, una materia prima preziosa e dalla grande carica aromatica. Si distingue per la rotondità, la morbidezza e i profumi raffinati e accattivanti.
Il Vino dei Poeti è il prestigioso marchio che evoca la gioia con cui poeti, artisti e uomini di cultura, per brindare alla vita, bevono lo spumante, vino italiano leggero, fragrante e di gran pregio. Il Vino dei Poeti Venezia DOC Rosé è un vino spumante che abbina alla personalità, alla freschezza e alla vivacità, un colore rosato delicato ed accattivante ed un bouquet intenso e persistente, caratteristiche tipiche del territorio di origine delle uve, compreso tra le province di Treviso e di Venezia. La DOC Venezia è una denominazione di origine recente. Il relativo disciplinare è stato infatti pubblicato il 7 gennaio del 2011 e successivamente modificato il 30 novembre dello stesso anno.
Il succo naturale delle pere, coltivate nelle regioni vocate che presentano le condizioni ottimali per ottenere una polpa dolce e succosa, viene sapientemente miscelato con grappa, alcol e zucchero dando vita ad un liquore amabile, accattivante e dal sapore inconfondibile. L’eccellenza delle materie prime utilizzate, unitamente ai processi naturali di estrazione, permette di ottenere un prodotto particolarmente adatto a chi ama vivere in modo sano e salutare.
I mirtilli, oltre ad avere ottime proprietà nutrizionali, presentano riconosciute capacità antiossidanti; possono essere consumati da soli od utilizzati come versatili ingredienti in molte preparazioni. Il succo di questi piccoli frutti di bosco, raccolti nelle regioni che presentano le condizioni ottimali per ottenere bacche mature e profumate, viene sapientemente miscelato con la nostra migliore grappa e con lo zucchero per dare vita ad un liquore intenso, rinfrescante e dall’aromaticità unica. La qualità delle materie prime utilizzate, unitamente ai processi naturali di estrazione, permettono di ottenere un prodotto particolarmente adatto a chi ama vivere in modo sano e salutare.
La grappa è un’acquavite di vinaccia e si ottiene distillando le bucce dell’uva fermentate che derivano dalla produzione del vino. E’ il distillato più antico e tradizionale del Nord Italia e deve il suo nome al “graspo” , termine dialettale per indicare il “grappolo”. Frutto dell’ingegno e della passione dell’uomo, è il risultato della saggezza e dell’esperienza contadina capaci di trasformare una materia prima solidain un liquido trasparente e cristallino ricco di molteplici sensazioni organolettiche.
La Grappa Chardonnay Alexander deriva dalle bucce tenere e di colore giallo dorato dell’uva chardonnay ingrediente essenziale nella vinificazione di pregiati spumanti. Si produce in tre stadi di distillazione attuati a temperature differenti e in tradizionali alambicchi in rame, che consentono la lavorazione sottovuoto e nei quali il riscaldamento avviene a bagnomaria. Si ottiene così una Grappa che mantiene intatto il profilo aromatico del vitigno di partenza e che si distingue, in particolare, per le delicate sensazioni sia floreali che fruttate.
La Cru Grappa Alexander, che deriva da un raffinato blend di Glera e Moscato creato in lunghi anni di ricerche e di prove, si produce in tre stadi di distillazione attuati a temperature differenti e in tradizionali alambicchi in rame, che consentono la lavorazione sottovuoto (maggiore protezione degli aromi) e nei quali il riscaldamento avviene a bagnomaria (sistema indiretto e quindi più delicato). Si ottiene così una grappa fragrante in grado di appagare, nel corso della degustazione, tanto il naso quanto il palato più esigente. Prima dell’imbottigliamento, viene affinata in vasche di acciaio per circa 6 mesi, periodo durante il quale migliora il profilo aromatico e si ammorbidiscono le spigolosità.
Brunello di Montalcino Riserva Prea a porter Bottega
Il Brunello di Montalcino è uno dei più prestigiosi vini italiani.Conosciuto e rinomato in tutto il mondo, è giustamente considerato come uno dei grandi rossi in grado di offrire le maggiori garanzie di longevità. Montalcino si trova circa 40 chilometri a sud di Siena, in una splendida zona collinare. Questo paesaggio agreste e incontaminato è ricco di suggestioni storiche e architettoniche. Nel 2004 è stato inserito nell’Unesco World Heritage, come Patrimonio Mondiale dell’Umanità.
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