amari

Amaro Rojo Cereza Amarga Valle del Marta

Es un licor amargo elaborado a base de hierbas aromáticas, frutas y especias.

La característica dominante es la guinda o cereza agria, una fruta pequeña y particularmente colorida, con un sabor no muy dulce y acre incluso si está madura. La infusión hidroalcohólica fría de esta fruta le da al líquido un color rojo intenso brillante. La nariz se ve realzada por el aroma de la cereza; a pesar de las hierbas amargas propias de un licor digestivo, el sabor es agradable, casi domesticado por la fruta roja que también persiste en el retrogusto.

Premios y reconocimientos:

• Segundo lugar en la competencia mundial de espíritu en San Francisco 2022

Grado alcohólico: 24% vol.

Formato: botella de 70 cl

Licor digestivo amargo con alcachofa del Valle del Marta

Licor tradicional campesino, elaborado con alcachofas cultivadas y cosechadas en el Valle de Marta. Amargo y excelente digestivo para después de las comidas.

Grado alcohólico: 30% vol.

Formato: botella de 70 cl

Amaro Negro Naranja Amarga Valle del Marta

Licor elaborado con la infusión hidroalcohólica fría de hierbas y raíces cultivadas y cosechadas en el valle del río Marta, en Tarquinia.

El cítrico viene dado por la infusión de la piel (sólo la parte de naranja) de la «merangola o merangolo» una naranja típica de la tradición campesina italiana.

En el pueblo de Tarquinia existen vestigios de este arbusto desde 1300, donde los agricultores utilizaban el jugo de la fruta para dar sabor a la bruschetta, o la cáscara para perfumar algunos tipos de verduras durante la cocción.

Descripción: Visualmente el amargo tiene un color que va del ámbar quemado al café negro, a contraluz con vetas de amaranto. En el perfume prevalece el toque cítrico que deja poco espacio a las notas especiadas y herbáceas que caracterizan a un amargo. El sabor es complejo, envolvente, agradable, rico en sabor .

Premios y reconocimientos:

• Tercer lugar en la competencia mundial de espíritu en San Francisco 2022

Grado alcohólico: 24% vol.

Formato: botella de 70 cl

Amaro Rojo Cereza Amarga Valle del Marta

Es un licor amargo elaborado a base de hierbas aromáticas, frutas y especias.

La característica dominante es la guinda o cereza agria, una fruta pequeña y particularmente colorida, con un sabor no muy dulce y acre incluso si está madura. La infusión hidroalcohólica fría de esta fruta le da al líquido un color rojo intenso brillante. La nariz se ve realzada por el aroma de la cereza; a pesar de las hierbas amargas propias de un licor digestivo, el sabor es agradable, casi domesticado por la fruta roja que también persiste en el retrogusto.

Premios y reconocimientos:

• Segundo lugar en la competencia mundial de espíritu en San Francisco 2022

Grado alcohólico: 30% vol.

Formato: botella de 75 cl

Amaro Negro Naranja Amarga Valle del Marta

Licor elaborado con la infusión hidroalcohólica fría de hierbas y raíces cultivadas y cosechadas en el valle del río Marta, en Tarquinia.

El cítrico viene dado por la infusión de la piel (sólo la parte de naranja) de la «merangola o merangolo» una naranja típica de la tradición campesina italiana.

En el pueblo de Tarquinia existen vestigios de este arbusto desde 1300, donde los agricultores utilizaban el jugo de la fruta para dar sabor a la bruschetta, o la cáscara para perfumar algunos tipos de verduras durante la cocción.

Descripción: Visualmente el amargo tiene un color que va del ámbar quemado al café negro, a contraluz con vetas de amaranto. En el perfume prevalece el toque cítrico que deja poco espacio a las notas especiadas y herbáceas que caracterizan a un amargo. El sabor es complejo, envolvente, agradable, rico en sabor .

Premios y reconocimientos:

• Tercer lugar en la competencia mundial de espíritu en San Francisco 2022

Grado alcohólico: 30% vol.

Formato: botella de 75 cl