Vinos espumosos

Franciacorta Esus milésimato Brut

El abrigo envolvente

La larguísima evolución da lugar a un profundo color dorado brillante, donde la efervescencia es tan sutil que resulta casi imperceptible. Literalmente explota en la nariz; Difícil contener todos los aromas. Va desde la dulzura madura de la fruta exótica hasta las notas ahumadas; recuerda a nueces tostadas y saladas, mantequilla de maní, crema de avellanas, mantequilla blanda, a veces caramelo salado y chocolate gianduja; no faltan las especias dulces. Cuando llega al paladar hace un barrido limpio, es amplio, potente, pero no intrusivo, expresa gran salinidad y frescura, la persistencia es muy pronunciada, en el final de excelente elegancia retoma los caracteres tostados y de frutos secos procesados. que la nariz tiene exaltada.

Variedades de vid utilizadas: 100% Chardonnay.

Selección de la uva: en el viñedo con vendimia manual en cajas de un máximo de 18 kg.

Vinificación en blanco en prensa neumática con prensado suave de la uva entera, utilizando sólo la 1ª fracción. Tras la separación estática y física de las impurezas del mosto a bajas temperaturas, se realiza la inoculación de levaduras seleccionadas para la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A continuación se procede al desfangado y descenso de la temperatura a unos 10°C para evitar la fermentación maloláctica. Una vez añadido el "jarabe de tiro", se embotella, se tapa con tapón corona y se amontona para la segunda fermentación.

Afinamiento en botella: mínimo 48 meses.

Formato: botella de 75 cl.

Prosecco DOC Brut Accademia orange

Vino espumoso Prosecco DOC Brut

Prosecco DOC Brut Accademia, producido con el método Martinotti, encarna las características que han hecho que los vinos espumosos sean apreciados en todo el mundo: vivacidad, elegancia y versatilidad. Una explosión de burbujas en un vino que se presta muy bien para ser consumido todos los días, así como para celebrar momentos de celebración.

Área de producción: Véneto - Italia.

Grado alcohólico: 11%

Formato: botella de 75 cl

Oro Blanco Spumante Venezia DOC Brut millesimato Bottega

Venezia DOC, obtenido de la vinificación de uvas Glera, Chardonnay y Pinot. Es un vino espumoso Brut de gran carácter, fresco y elegante, expresión del territorio de donde proceden las uvas, entre las provincias de Treviso y Venecia.

Grado alcohólico: 11% vol.

Azúcar, g/l: 10-13

Acidez, g/l: 5,00-6,50

Formato: botella de 75 cl

Prosecco DOC Brut Accademia amarillo

Vino espumoso Prosecco DOC Brut

Prosecco DOC Brut Accademia, producido con el método Martinotti, encarna las características que han hecho que los vinos espumosos sean apreciados en todo el mundo: vivacidad, elegancia y versatilidad. Una explosión de burbujas en un vino que se presta muy bien para ser consumido todos los días, así como para celebrar momentos de celebración.

Área de producción: Véneto - Italia.

Grado alcohólico: 11%

Formato: botella de 75 cl

Receta original del Aperitivo Mionetto

Agradablemente equilibrado en las notas dulces y amargas de los cítricos y de los botánicos seleccionados, se obtiene según una receta exclusiva.

Combinado con los aromas frutales del Prosecco DOC y DOCG Mionetto, proporciona todo el placer de un Spritz perfecto.

Contenido alcohólico: 11% vol.

Formato: botella de 50 cl

Prosecco DOC Brut Accademia red

Vino espumoso Prosecco DOC Brut

Prosecco DOC Brut Accademia, producido con el método Martinotti, encarna las características que han hecho que los vinos espumosos sean apreciados en todo el mundo: vivacidad, elegancia y versatilidad. Una explosión de burbujas en un vino que se presta muy bien para ser consumido todos los días, así como para celebrar momentos de celebración.

Área de producción: Véneto - Italia.

Grado alcohólico: 11%

Formato: botella de 75 cl

Cartizze DOCG Valdobbiaddene Superiore Dry

Vino espumoso con brillantes reflejos dorados, surcado por un perlage fino y persistente. Suntuoso y complejo en sus tentadores aromas que recuerdan a manzana, pera, notas de cítricos y almendras glaseadas, el sabor es fresco, armonioso y elegante.

Una estética sinuosa con personalidad envolvente y la oblicuidad como signo distintivo se funden con la excelencia cualitativa de la experiencia enológica de Mionetto. Un unicum exclusivo con un inconfundible estilo italiano. Innovadora y refinada, también en la elección de los materiales y en la forma elegante y sinuosa de la botella, Luxury Collection realza la personalidad refinada de las burbujas más prestigiosas.

botella de 75cl

Vino espumoso Pas Dosè Millesimato Bottega

Pas Dosé Stefano Bottega es un vino espumoso añejo, producido con el método tradicional Martinotti, que combina el encanto de los aromas delicados y refinados con un sabor único y cautivador debido al particular residuo de azúcar de menos de 3 gramos por litro. Estrictamente sin dosificar, este vino es una auténtica expresión del territorio que le da origen, especialmente indicado para la elaboración de vinos espumosos, y se caracteriza por su elegancia, finura y frescura.

Grado alcohólico: 11,5% vol.

botella de 75cl

Prosecco de oro rosa DOC Rosè Bottega

Vino espumoso Rosecco Brut que procede de un coupage de uvas 85% Glera y 15% Pinot Nero, cultivadas en la zona de la DOC Prosecco según técnicas clásicas y tradicionales y que han mantenido inalterable su calidad y tipicidad a lo largo de los años.

Las uvas de la conocida viña internacional contribuyen a dar a este Prosecco su característico color rosado, un perlage más consistente y una mayor complejidad aromática.

Botella con una inconfundible librea, creada con un proceso de metalización del vidrio.

Grado alcohólico: 11,5% vol.

Botella "Abram" (sinónimo de excelencia) con etiqueta brillante de 75 cl

¡El regalo perfecto para una ocasión importante!

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Col San Martino Spumante Seco

El término "Rive" distingue los viñedos ubicados en municipios o aldeas individuales, ubicados en terrenos escarpados y accidentados, aptos para el cultivo de uvas típicas y de alta calidad, donde el manejo de las vides es completamente manual y particularmente complejo debido a la pendiente.

El Vino dei Poeti Valdobbiadene DOCG Rive di Col San Martino es un Prosecco Superiore Dry obtenido de la vinificación de uvas Glera cultivadas en una superficie limitada, entre las más tradicionales y exclusivas para la elaboración de este vino espumoso, la "Rive". del Col Saint Martin. Es la auténtica expresión de un territorio caracterizado por unas condiciones climáticas y morfológicas perfectas para alcanzar una maduración completa. Un paisaje de rara belleza, con viñedos dispuestos en forma de "girapoggio" que salpican las colinas, creando un entorno vitícola único, perfectamente integrado en un territorio en el que la actividad del cultivo de la vid se remonta a hace más de mil años.</p >

El frasco está adornado con una etiqueta con purpurina que confiere elegancia a este producto, ayudando a subrayar su valor y calidad.

Contenido alcohólico: 11% vol.

Formato: botella de 75 cl

Prosecco DOC Brut Accademia green 

Vino espumoso Prosecco DOC Brut

Prosecco DOC Brut Accademia, producido con el método Martinotti, encarna las características que han hecho que los vinos espumosos sean apreciados en todo el mundo: vivacidad, elegancia y versatilidad. Una explosión de burbujas en un vino que se presta muy bien para ser consumido todos los días, así como para celebrar momentos de celebración.

Área de producción: Véneto - Italia.

Grado alcohólico: 11%

Formato: botella de 75 cl

Cuvée Sergio Rosado 1887

Color rosa flor de durazno brillante, suave, con ligeros reflejos violáceos y una espuma rica y persistente. El aroma es fresco y afrutado, predominando las notas de pomelo rosa, grosella negra y vagas notas de rosa mosqueta.

De perlaje fino y persistente, justamente ácido, bien equilibrado, se expresa en boca con claros sabores de frambuesa.

Una estética sinuosa con personalidad envolvente y la oblicuidad como signo distintivo se funden con la excelencia cualitativa de la experiencia enológica de Mionetto. Un unicum exclusivo con un inconfundible estilo italiano. Innovadora y refinada, también en la elección de los materiales y en la forma elegante y sinuosa de la botella, Luxury Collection realza la personalidad refinada de las burbujas más prestigiosas.

Grado alcohólico: 11,5% vol.

Botella de 75 cl.