Licores y Cremas de Licor

AMARGO CAMPARI

Bitter Campari es un licor obtenido de la infusión de hierbas amargas, plantas aromáticas y frutas en alcohol y agua. La receta con la que se prepara es conocida por muy pocas personas involucradas en el proceso de producción, sin embargo, hay quienes plantean la hipótesis de que hay más de 20, quizás hasta 80, ingredientes en su formulación. Posee un aroma intenso que recuerda al pomelo y la naranja, al que se le suman notas herbáceas y de clavo. En boca se caracteriza por un agradable sabor amargo, percibido sobre un fondo cálido y aterciopelado.Su versatilidad lo convierte en una excelente base para la preparación de afamados cócteles como el Americano, Spritz y Negroni Sbagliato. Perfecto como aperitivo.

Grado alcohólico: 25% vol.

Botella de 100 cl.

Braulio amaro del Stelvio

Amaro Braulio nació en 1875 de la receta del farmacéutico Francesco Peloni en Bormio y es el resultado de una mezcla sabia y todavía secreta de bayas, cortezas, hierbas y raíces.

El proceso particular de infusión a temperatura ambiente de las hierbas, colocado en alcohol puro y agua que proviene de los manantiales alpinos y la permanencia de 15 meses en barricas de roble eslavonia contribuyen a dar a Braulio un sabor complejo y balsámico.

Genial probar con hielo.

Contenido de alcohol: 21% vol.

Formato: botella de 100 cl.

Amaro Rojo Cereza Amarga Valle del Marta

Es un licor amargo elaborado a base de hierbas aromáticas, frutas y especias.

La característica dominante es la guinda o cereza agria, una fruta pequeña y particularmente colorida, con un sabor no muy dulce y acre incluso si está madura. La infusión hidroalcohólica fría de esta fruta le da al líquido un color rojo intenso brillante. La nariz se ve realzada por el aroma de la cereza; a pesar de las hierbas amargas propias de un licor digestivo, el sabor es agradable, casi domesticado por la fruta roja que también persiste en el retrogusto.

Premios y reconocimientos:

• Segundo lugar en la competencia mundial de espíritu en San Francisco 2022

Grado alcohólico: 24% vol.

Formato: botella de 70 cl

Tarquinia amarga con hierbas receta tradicional de Valle del Marta

Licor tradicional campesino de Tarquinia, elaborado con una infusión hidroalcohólica fría de 20 hierbas diferentes cultivadas y cosechadas en el Valle de Marta en Tarquinia.

Amarga, de sabor agradable, también apta con hielo, agua y piel de naranja amarga como bebida para calmar la sed.

El compuesto herbal lo convierte en un excelente digestivo después de las comidas.

Premios y reconocimientos:

• 3er puesto en el World Spirits Competition San Francisco 2020

Grado alcohólico: 24% vol.

Formato: botella de 70 cl

Licor digestivo amargo con alcachofa del Valle del Marta

Licor tradicional campesino, elaborado con alcachofas cultivadas y cosechadas en el Valle de Marta. Amargo y excelente digestivo para después de las comidas.

Grado alcohólico: 30% vol.

Formato: botella de 70 cl

Licor megrò aperiamaro Valle del Marta

Ideal para mixólogo

El licor Megò es un producto adecuado para la elaboración de cócteles y combinados. El color naranja brillante hace que se perciba el frescor nítido y lo hace apto para la preparación de tragos coloridos de verano con mucho hielo.

El sabor es intenso, ligeramente afrutado con un regusto amargo. Agradable y refrescante, es ideal además del hielo, una rodaja de naranja y una bebida gaseosa cítrica.

Prueba esta mezcla: Megrò 35 ml + 60 ml de Sanbitter frizz + unas gotas de Aperol rojo + hielo + una rodaja de naranja.

Premios y reconocimientos:

Medalla de Oro - Campeonato Mundial de Taste of Spirits San Francisco USA 2021.

2do lugar - Premios Bartender Spirits 2021

Grado alcohólico: 30% vol.

botella de 70cl

Vino genciana - Chiarino

Licor típico de Abruzzo, obtenido de la infusión de raíz de lutea de genciana en vino blanco durante 40 días con la adición de alcohol y azúcar. Siempre el más borracho de Abruzzo.

GENTIANA CHIARINO El nombre de la planta deriva de Gentius, el último rey de Iliria, que reinó entre 180 y 168 a.C. quien fue el primero en descubrirlo y valorarlo. Dada la pureza y autenticidad de las propiedades medicinales de la raíz, fue utilizada por los griegos para combatir la fiebre.

Se caracteriza por un sabor amargo y un olor dulzón, gracias a la calidad de las raíces que, inmediatamente después de la cosecha, se limpian del exceso de tierra, se cortan en trozos y se secan al sol hasta que su interior alcanza el clásico color amarillo. .

Es un auténtico digestivo, gracias a su propia raíz que contiene diversos principios activos, entre los que destacan: la gentiopicrina que estimula la función digestiva del estómago favoreciendo la secreción de jugos gástricos y la amarozina, la sustancia más amarga. conocido. De color ámbar y de intenso sabor amargo, es por definición el final de una comida y una presencia indispensable en cada mesa, también por la riqueza del menú típico de Abruzzo.

Contenido alcohólico: 24% vol.

Formato: botella de 70 cl.

Disaronno Originale mignon

El licor italiano más bebido del mundo.

De sabor aterciopelado, de aroma inconfundible, Disaronno es el licor italiano más bebido del mundo.

Original con hielo, irresistible con zumos de frutas, sofisticado e intrigante con vodka, ron y whisky, Disaronno ofrece una experiencia única que involucra todos los sentidos.

Contenido alcohólico: 28% vol.

Material de la botella: vidrio.

Formato: pack de 20 miniaturas x 5 cl

Amaro Negro Naranja Amarga Valle del Marta

Licor elaborado con la infusión hidroalcohólica fría de hierbas y raíces cultivadas y cosechadas en el valle del río Marta, en Tarquinia.

El cítrico viene dado por la infusión de la piel (sólo la parte de naranja) de la «merangola o merangolo» una naranja típica de la tradición campesina italiana.

En el pueblo de Tarquinia existen vestigios de este arbusto desde 1300, donde los agricultores utilizaban el jugo de la fruta para dar sabor a la bruschetta, o la cáscara para perfumar algunos tipos de verduras durante la cocción.

Descripción: Visualmente el amargo tiene un color que va del ámbar quemado al café negro, a contraluz con vetas de amaranto. En el perfume prevalece el toque cítrico que deja poco espacio a las notas especiadas y herbáceas que caracterizan a un amargo. El sabor es complejo, envolvente, agradable, rico en sabor .

Premios y reconocimientos:

• Tercer lugar en la competencia mundial de espíritu en San Francisco 2022

Grado alcohólico: 24% vol.

Formato: botella de 70 cl

Tarquinia amarga con hierbas receta tradicional del Valle del Marta

Licor de Tarquinia de tradición campesina, elaborado con una infusión hidroalcohólica fría de 20 hierbas diferentes cultivadas y cosechadas en el Valle de Marta en Tarquinia.

Amargo, con un sabor agradable, también adecuado con la adición de hielo, agua y una cáscara de naranja amarga como bebida para calmar la sed.

El compuesto herbal lo convierte en un excelente digestivo después de las comidas.

Premios y reconocimientos:

• 3er lugar Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas San Francisco 2020

Grado alcohólico: 30% vol.

Botella de 50 cl.

Diseño original

El licor italiano más bebido del mundo.

De sabor aterciopelado, inconfundible en aroma, Disaronno es el licor italiano más bebido del mundo.

Original con hielo, irresistible con jugos de frutas, sofisticado e intrigante con vodka, ron y whisky, Disaronno ofrece una experiencia única que involucra todos los sentidos.

Grado alcohólico: 28% vol.

Botella de 100 cl.

Amaro Rojo Cereza Amarga Valle del Marta

Es un licor amargo elaborado a base de hierbas aromáticas, frutas y especias.

La característica dominante es la guinda o cereza agria, una fruta pequeña y particularmente colorida, con un sabor no muy dulce y acre incluso si está madura. La infusión hidroalcohólica fría de esta fruta le da al líquido un color rojo intenso brillante. La nariz se ve realzada por el aroma de la cereza; a pesar de las hierbas amargas propias de un licor digestivo, el sabor es agradable, casi domesticado por la fruta roja que también persiste en el retrogusto.

Premios y reconocimientos:

• Segundo lugar en la competencia mundial de espíritu en San Francisco 2022

Grado alcohólico: 30% vol.

Formato: botella de 75 cl