Grappa Riserva Amarone Privata Barricata

Die Riserva Privata Barricata stammt aus einer Reserve von Amarone-Grappa. Das Ergebnis der Destillation fermentierter Traubenschalen, die aus der Herstellung des hochgeschätzten Weins Amarone della Valpolicella stammen, ist das Ergebnis der Leidenschaft und des Könnens der Brennmeister, die in der Lage sind, einen festen Rohstoff in eine transparente und kristalline Flüssigkeit zu verwandeln , mit einem außergewöhnlichen organoleptischen Profil. Die lange Reifung im Holz verleiht ihm die charakteristische intensive Bernsteinfarbe und bereichert das Bouquet, wodurch ein überzeugender und faszinierender Grappa zum Leben erweckt wird, der auch den Gaumen der anspruchsvollsten Kenner zufrieden stellen kann.

Alkoholgehalt 43% vol.

Preise und Anerkennungen:

5 Trauben des Führers Bibenda 2021

Goldmedaille beim Concours Mondial de Bruzelles

Flaschenformat 70 Cl mit Etui

Grappa Sandro Bottega

Grappa, das älteste und traditionsreichste Destillat Norditaliens, wird ausgehend von den festen Rückständen der Kelterung der Weintrauben gewonnen. Die sorgfältige Destillation des Tresters ermöglicht es, die einzigartigen Eigenschaften zu extrahieren und zu verbessern, die insbesondere in den Schalen enthalten sind, die den Sitz der aromatischen Komponenten bilden. Sandro Bottega ist ein Produkt von großer Persönlichkeit, das eine elegante und faszinierende Verpackung präsentiert: eine Flasche mit einer zarten Form, die an einen Tropfen Grappa zum Zeitpunkt der Destillation erinnert

Alkoholgehalt: 38% vol

100 cl. Flasche

Grappa Sandro Bottega

Grappa, das älteste und traditionsreichste Destillat Norditaliens, wird ausgehend von den festen Rückständen der Kelterung der Weintrauben gewonnen. Die sorgfältige Destillation des Tresters ermöglicht es, die einzigartigen Eigenschaften zu extrahieren und zu verbessern, die insbesondere in den Schalen enthalten sind, die den Sitz der aromatischen Komponenten bilden. Sandro Bottega ist ein Produkt von großer Persönlichkeit, das eine elegante und faszinierende Verpackung präsentiert: eine Flasche mit einer zarten Form, die an einen Tropfen Grappa zum Zeitpunkt der Destillation erinnert

Alkoholgehalt 38% vol

70-cl-Flasche

Bottega Barrique Grappa Grappa

Grappa aus Cabernet und Merlot. Schlank und elegant, zeichnet es sich durch die Bernsteinfarbe des Inhalts aus. Die Kombination aus Cabernet- und Merlot-Trester ergibt einen runden, vollmundigen und wichtigen Grappa. Die von Bottega entwickelte Dampfdestillation verbessert die organoleptischen Eigenschaften der Trauben der beiden Reben. Dieser Grappa reift etwa 12 Monate in Barriques, wo er Vanillenoten und die charakteristische Bernsteinfarbe erhält.

Alkoholgehalt: 38% vol

70 cl Flasche mit Karton

Räuchergrappa Sandro Bottega

Sandro Bottega Fumé ist eine Auswahl von Prosecco-Grappa, die in Eichenfässern gereift sind und einem speziellen Holzräucherverfahren unterzogen werden.
Der Name Prosecco erinnert sofort an den auf der ganzen Welt bekannten Wein. Aus den gelbgrün gefärbten Trauben der Glera-Traube wird duftender Trester gewonnen, der noch frisch und weinig nach der Methode von Sandro Bottega destilliert wird. Der daraus entstehende Grappa reift lange in feuergeräucherten Fässern, wodurch die aromatische Ladung der Barriques gesteigert wird, die dem Destillat seine typische Bernsteinfarbe und angenehme Räucherholznoten verleihen.

Alkoholgehalt 38% vol

70-cl-Flasche

Grappa Barricata Erste Verkostung Bottega

Dieser Brandy mit würzigem Bukett vereint Frische und Komplexität auf hervorragende Weise. Die junge und innovative Verpackung macht es zu einem Produkt mit einer sehr starken Persönlichkeit.

Alkoholgehalt: 40 % vol

50 cl Flasche mit Karton

Grappa Bottega destillierte Trauben

Junger Bottega Grappa

Die Distillato Bottega-Mischung stammt aus einer raffinierten Mischung von Trauben mit einem bemerkenswerten organoleptischen Erbe. Der Trester, gesund und immer noch Monsterose, wird in drei Stufen bei unterschiedlichen Temperaturen in traditionellen Kupferkesseln destilliert, die eine Vakuumverarbeitung ermöglichen (größerer Schutz der Aromen) und in denen eine Erwärmung im Wasserbad erfolgt (indirekt und daher mehr empfindliches System).

Alkoholgehalt: 38% vol

70 cl Flasche mit Karton

Räuchergrappa Sandro Bottega

Sandro Bottega Fumé ist eine Auswahl von Prosecco- Grappas, die in Eichenfässern gereift sind und einem speziellen Holzräucherverfahren unterzogen werden.
Der Name Prosecco erinnert sofort an den auf der ganzen Welt bekannten Wein. Aus den gelbgrün gefärbten Trauben der Glera-Traube wird duftender Trester gewonnen, der noch frisch und weinig nach der Methode von Sandro Bottega destilliert wird. Der daraus resultierende Grappa reift lange in feuergeräucherten Fässern . Dieser schonende Prozess erhöht die aromatische Ladung der Barriques, die dem Destillat die typische Bernsteinfarbe und angenehme Räucherholznoten verleihen.

Alkoholgehalt: 38% vol

100 cl. Flasche

Exquisite gealterte Grappa Toscan Red Alexander

Der Exquisite Grappa Aged Rosso Toscano wird aus den Trestern autochthoner und internationaler Trauben hergestellt, die auf dem ausgewählten Land angebaut und für die Herstellung toskanischer Rotweine mit großem Körper und Struktur verwendet werden, darunter die bekanntesten und geschätztesten der Welt, Alfieri dell Önologie und unbestrittene Protagonisten der Weingeschichte Italiens. Es wird in drei Destillationsstufen in traditionellen Kupferkesseln hergestellt, die eine Vakuumverarbeitung ermöglichen (größerer Schutz der Aromen) und in denen die Erhitzung in einem Wasserbad (indirektes und daher empfindlicheres System) erfolgt, wodurch die aromatische Fülle erhalten bleibt und Duft der Trauben des Ursprungs. Anschließend reift er 12 Monate lang in Eichenfässern, die mit traditionellen Techniken hergestellt werden: Das frisch geschnittene Holz wird mindestens 24 Monate lang an der Luft getrocknet, wobei das darin enthaltene Wasser verloren geht eine Eliminierung der adstringierendsten Tannine. Die Dauben werden geschnitten, zusammengesetzt und dann intensiv geröstet. Während des Reifungsprozesses in diesen Eichenfässern laufen chemische und physikalische Reaktionen ab, die dem Destillat ein komplexeres Bouquet, einen weicheren Geschmack und eine typische Bernsteinfarbe verleihen.

Alkoholgehalt: 38 % vol.

Format: Flasche 70 cl

Spätgrappa aus Amarone Aged Bottega-Trauben

La Tardiva ist ein gealterter Grappa, der durch Destillation der Schalen einer Auswahl getrockneter Trauben gewonnen wird, die aus der Herstellung des hochgeschätzten Weins Amarone della Valpolicella stammen. Grappa ist das Ergebnis einer tausendjährigen Tradition und ein Produkt, das in der Lage ist, Atmosphären und Emotionen hervorzurufen, die bis heute unversehrt weitergegeben wurden. La Tardiva ist das Ergebnis dieser alten Geschichte, aber auch der Entwicklung der Tresterdestillationstechnik und des Einsatzes moderner Technologien: ein elegantes und raffiniertes Destillat, das dank der Reifung in Holz mit einzigartigen und unverwechselbaren Noten angereichert ist.

Alkoholgehalt: 38 % vol

50 cl Flasche mit Karton

Erste Kostprobe von reinem Traubenbrand

Traubenbrand wird durch Destillation des vergorenen Mosts in Gegenwart der Schalen gewonnen, für die sowohl der feste als auch der flüssige Teil der Trauben verwendet werden. Das kraftvolle, intensive und elegante Primo Assaggio Puro Grado Bottega-Traubendestillat wird aus gesunden Trauben hergestellt, die reich an Most sind, einem wertvollen Rohstoff mit einer großen aromatischen Ladung.

Intensiv und komplex, mit Noten von frischen Früchten am Gaumen.

Herkunft: Italien.

Alkoholgehalt: 60 % vol.

Format: 50-cl-Flasche.

Grappa Aldo Bottega Barricata

Aldo Bottega war es 1977, der die Distilleria Bottega gründete. Als Kunstsohn und Brennmeister lernte er in den Destillierapparaten die Geheimnisse der Destillation von Trester kennen, einem wertvollen Rohstoff, der für die Herstellung von Grappa verwendet wird. Dank der gekonnten Reifung in Eichenfässern zeichnet sich Aldo Bottega Barricata durch seine Bernsteinfarbe, den vollen Geschmack und die würzigen Düfte aus.

Alkoholgehalt: 43 % vol.

1 Liter Flasche 100 cl

Grappa Classic Private Reserve Amarone Bottega

Der Grappa Amarone Privata Classica stammt aus dem Trester, der beim Pressen getrockneter Trauben gewonnen wird, aus denen der wertvollste Rotwein des Valpolicella, Amarone, ein Wein mit großem Körper und Struktur und einer einzigartigen Persönlichkeit hergestellt wird. Die Pflege dieses reichhaltigen Rohstoffs mit seiner unglaublichen Konzentration ist der erste und wichtigste Schritt; es folgt die Destillation, die in drei Stufen erfolgt.

Alkoholgehalt: 43%

70-cl-Flasche

Grappa Dampfbarrikade Bottega

Wir empfehlen Ihnen, diesen Grappa in großen Gläsern bei einer idealen Temperatur von 18/20 C zu servieren und ihn in kleinen Schlucken zu probieren, wobei Sie die Flasche fest verschlossen halten, um ihre Düfte zu bewahren. Grappa Barricata, immer in unserer Brennerei die Grappas der besten Jahrgänge, nach Tradition in den charakteristischen Kupferkesseln destilliert, werden in kleinen slawonischen Eichenfässern gereift, die unserem Destillat eine bernsteinfarbene Farbe und einen samtigen Duft verleihen, der durch die Eleganz und Wärme verstärkt wird Aromen von Vanille, Tabak und Holz

Alkoholgehalt: 38% vol.

50 cl. Flasche

Grappa-Düfte von Prosecco Riserva Bottega

Die elegante Karaffe mit weichen Formen enthält einen Riserva-Grappa, der sich am Gaumen durch seinen weichen und überzeugenden Geschmack auszeichnet.

Alkoholgehalt: 30 % vol.

70 cl Flasche mit Karton.

Chianti-Grappa in Bottega-Flaschen

Original Glaskolben, gefüllt nach jahrhundertealter italienischer Tradition. In der bäuerlichen Welt ist es ein Symbol der Liebe zur Natur und zu echten Dingen. Chianti ist der berühmte toskanische Rotwein, der aus der geschickten Mischung lokaler Trauben gewonnen wird. Grappa, hergestellt aus den Trestern der Trauben, die diesen Wein hervorbringen, reproduziert in Form eines Destillats die Eigenschaften des Chianti selbst. Die Destillation erfolgt in einem Kupferdestillierkolben durch einen Dampfstrom, der durch den Trester strömt, wobei die Aromen und alkoholischen Anteile erhalten bleiben.

Alkoholgehalt: 38% vol

50 cl. Flasche

Grappa Vapore Bottega

Wir empfehlen Ihnen, diesen kostbaren Grappa in Tulpengläsern bei einer idealen Temperatur von 14/16 C zu servieren und ihn in kleinen Schlucken zu probieren, wobei die Flasche fest verschlossen zu bleiben, um seine Aromen zu bewahren. Weicher Grappa - Traditionell hergestellt, indem frischer Trester aus hochgeeigneten Gebieten gesammelt und anschließend in den charakteristischen Kupferkesseln destilliert wird, wo ein langsamer Dampfstrom die besten Düfte und Aromen sammelt, die einem fruchtigen Grappa Leben einhauchen, mit einem weichen, feinen Geschmack und harmonisch

Alkoholgehalt 38% vol

50 cl. Flasche

Aldo Bottega Weißer Grappa

Sie ist Aldo Bottega gewidmet, der 1977 die Distilleria Bottega gründete. Als Kunstsohn und Brennmeister lernte er in den Destillierapparaten die Geheimnisse der Destillation von Trester kennen, einem wertvollen Rohstoff, der für die Herstellung von Grappa verwendet wird. Aldo Bottega ist ein transparentes und kristallines Destillat, das sich durch Persönlichkeit und organoleptische Intensität auszeichnet.

Junger Grappa

Alkoholgehalt 43% vol

1 Liter Flasche

Sandro Bottega Grappa

Grappa, das älteste und traditionsreichste Destillat Norditaliens, wird ausgehend von den festen Rückständen der Kelterung von Weintrauben gewonnen. Die genaue Destillation des Tresters ermöglicht es, die einzigartigen Eigenschaften zu extrahieren und zu verbessern, die insbesondere in den Schalen enthalten sind, die den Sitz der aromatischen Komponenten bilden. La Sandro Bottega ist ein Produkt mit großer Persönlichkeit, das sich durch eine elegante und faszinierende Verpackung auszeichnet: eine Flasche mit einer zarten Form, die an einen Tropfen Grappa zum Zeitpunkt der Destillation erinnert

Alkoholgehalt: 38 % vol

Format: 300-cl-Flasche mit Zapfhahn.

Sandro Bottega im Alter von Grappa rauchig

Der Sandro Bottega Fumé ist eine Auswahl von in Eichenfässern gereiften Prosecco-Grappas, die einem speziellen Holzräucherverfahren unterzogen werden.< br style= "Rand: 0px; Polsterung: 0px;" />Der Name Prosecco erinnert sofort an den weltweit bekannten Wein. Aus den gelbgrünen Beeren der Glera-Rebe wird parfümierter Trester gewonnen, der noch frisch und weinig nach der Methode von Sandro Bottega destilliert wird. Der daraus resultierende Grappa wird lange in feuergeräucherten Fässern reifen. Durch dieses schonende Verfahren erhöht sich die aromatische Ladung der Barriques, die dem Destillat seine typische Bernsteinfarbe und angenehme Räucherholznoten verleihen.

Alkoholgehalt: 38 % vol

Flasche: prächtige 300-cl-Flasche mit Zapfhahn

Ich liebe Italien Grappa Bianca Bottega

Weicher Grappa, traditionell hergestellt, frischer Trester aus hochgeeigneten Gebieten gesammelt und anschließend in den charakteristischen Kupferkesseln destilliert, wo ein langsamer Dampfstrom die besten Düfte und Aromen sammelt, die einem fruchtigen Grappa Leben einhauchen, mit einem weichen, feinen Geschmack und harmonisch.

Alkoholgehalt: 38 % vol

20 cl. Flasche

Die Meister im Alter von Grappa von Prosecco Bottega

I maestri ist ein gereifter Prosecco-Grappa, der den Meistern der Kunst und Kultur gewidmet ist. Über 12 Monate in Eichenfässern gereift, zeichnet er sich durch eine Bernsteinfarbe, eine aromatische Ladung und ausgeprägte würzige Noten aus.

Alkoholgehalt 38% vol.

Elegante 70-cl-Flasche im Karton

Grappa Alexander-Spray

Grappa di Moscato Alexander Spray, eingeschlossen in einer Flasche mit Zerstäuber, ist ein Grappa, der geschaffen wurde, um die flüchtige Emotion eines olfaktorischen Geschmacks zu genießen.

Dieser Grappa wird aus den noch frischen und goldenen Trestern des weißen Moscato hergestellt. Er wird in Dampfkesseln destilliert, ohne den Alkoholgehalt zu stark zu erhöhen, damit Sie die aromatische Intensität besser erfassen können. Moscato-Traube

Transparent und kristallin. Es vermittelt den Geruchssinn von Früchten und Heilkräutern; Der Geschmack ist überzeugend, ohne Härte, weich mit einem Hauch von Herkunftstraube, Frucht

ANWENDUNG: Es eignet sich zum Verdampfen auf Austern, Risotto, Garnelen, Gebäck, Zigarren und Kaffee.

Letzterer, Duftkaffee genannt, ist der traditionelle Espresso, der mit drei oder vier Spritzern Grappa auf die Oberfläche gesprüht wird.

Alkoholgehalt: 38 % vol

10 cl Sprühflasche mit Zerstäuber.

Grappa Alex Alexander 150cl

Junger Grappa

Der Grappa Bianca Alexander, der aus einer Mischung der bekanntesten und renommiertesten Reben Nordostitaliens stammt, wird in drei Destillationsstufen bei unterschiedlichen Temperaturen und in traditionellen Kupferkesseln hergestellt, die eine Vakuumverarbeitung ermöglichen (größerer Schutz der Aromen) und bei dem das Erhitzen im Wasserbad erfolgt (indirektes und daher empfindlicheres System). Das Ergebnis ist ein weicher, raffinierter Grappa, der vor der Abfüllung etwa 6 Monate in Stahltanks reift, eine Zeit, in der sich das aromatische Profil verbessert und die Eckigkeit weicher wird.

Alkoholgehalt 38% vol

Magnumflasche 150cl

Erste Verkostung von Bottega Traubenbrandmost

Traubenbrand wird durch Destillation des vergorenen Mosts in Gegenwart der Schalen gewonnen, für die sowohl die festen als auch die flüssigen Teile der Trauben verwendet werden. Klar, frisch und elegant, der Primo Taste Acquavite d'uva Bottega wird aus gesunden Trauben hergestellt, die reich an Most sind, einem wertvollen Rohstoff mit großer aromatischer Ladung. Es zeichnet sich durch seine Rundheit, Weichheit und raffinierte und fesselnde Aromen aus.

Alkoholgehalt: 38% vol

50 cl. Flasche

Prosecco-Alexander-Grappa

Grappa ist ein Tresterschnaps und wird durch Destillation der fermentierten Traubenschalen gewonnen, die bei der Weinherstellung anfallen. Es ist das älteste und traditionsreichste Destillat Norditaliens und verdankt seinen Namen dem „graspo“, einem dialektalen Begriff für das „Bündel“. Als Frucht des Einfallsreichtums und der Leidenschaft des Menschen ist es das Ergebnis von Weisheit und bäuerlicher Erfahrung, die in der Lage ist, einen festen Rohstoff in eine transparente und kristalline Flüssigkeit zu verwandeln, die reich an vielfältigen organoleptischen Empfindungen ist.

Alkoholgehalt 38% vol

70-cl-Flasche

Chardonnay-Alexander-Grappa

Der Grappa Chardonnay Alexander wird aus den zarten und goldgelben Schalen der Chardonnay-Traube gewonnen, einem wesentlichen Bestandteil bei der Vinifizierung von feinen Schaumweinen. Er wird in drei bei unterschiedlichen Temperaturen durchgeführten Destillationsstufen und in traditionellen Destillierapparaten aus Kupfer hergestellt, die eine Vakuumverarbeitung ermöglichen und in denen im Wasserbad erhitzt wird. Das Ergebnis ist ein Grappa, der das aromatische Profil der ursprünglichen Traube intakt hält und sich insbesondere durch seine zarten blumigen und fruchtigen Empfindungen auszeichnet.

Alkoholgehalt: 38% vol

70 cl Flasche mit Karton.

ALEXANDER GRAPPA CRU

Der Cru Grappa Alexander, der aus einer raffinierten Mischung aus Glera und Moscato stammt, die in langjährigen Forschungen und Tests hergestellt wurde, wird in drei Destillationsstufen hergestellt, die bei unterschiedlichen Temperaturen und in traditionellen Kupferbrennblasen durchgeführt werden, die eine Vakuumverarbeitung ermöglichen (größerer Aromaschutz). und bei dem die Erwärmung in einem Wasserbad erfolgt (indirektes und daher empfindlicheres System). Das Ergebnis ist ein duftender Grappa, der in der Lage ist, während der Verkostung sowohl die Nase als auch den anspruchsvollsten Gaumen zu befriedigen. Vor der Abfüllung reift er etwa 6 Monate in Stahltanks, eine Zeit, in der sich das aromatische Profil verbessert und die Eckigkeit weicher wird.

Alkoholgehalt 38% vol

70cl Flasche

Grappa Alex Alexander 300cl

Junger Grappa

Der Grappa Bianca Alexander, der aus einer Mischung der bekanntesten und renommiertesten Reben Nordostitaliens stammt, wird in drei Destillationsstufen bei unterschiedlichen Temperaturen und in traditionellen Kupferkesseln hergestellt, die eine Vakuumverarbeitung ermöglichen (größerer Schutz der Aromen) und bei dem das Erhitzen im Wasserbad erfolgt (indirektes und daher empfindlicheres System). Das Ergebnis ist ein weicher, raffinierter Grappa, der vor der Abfüllung etwa 6 Monate in Stahltanks reift, eine Zeit, in der sich das aromatische Profil verbessert und die Eckigkeit weicher wird.

Alkoholgehalt 38% vol

Flasche im Format 300 Cl mit Zapfhahn

Exquisiter alter Grappa Bolgheri Alexander

Der Exquisite Grappa Aged Bolgheri stammt aus den wertvollen Trestern der Trauben, die für die Herstellung des wertvollen Bolgheri Rosso DOC (wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah) verwendet werden, ein Wein, der in der Gegend von Castagneto Carducci (Toskana) hergestellt wird großer Genuss und Trinkbarkeit, geprägt von ausgeprägten, aber harmonischen Tanninen, guter Säure und intensiver aromatischer Nachhaltigkeit.

Alkoholgehalt 38% vol.

70-cl-Flasche.

Verpackt