Amari

Amaro Averna der sizilianische Bitter

Seit 1868 repräsentiert Amaro Averna wahre sizilianische Kunst, mit einer Geschichte, die ihre Wurzeln im wundervollen Land Caltanissetta hat. Das Geheimrezept wurde von Generation zu Generation weitergegeben und hat sich zu einem italienischen Klassiker nach dem Essen entwickelt.

Averna hat einen intensiven und bittersüßen Geschmack. Die Noten von Orange und Süßholz werden durch die von Heidelbeere, Wacholder, Rosmarin und Salbei ausgeglichen. Jeder Geschmack ist eine Reise in das wahrste Sizilien. Das macht den Amaro Averna zu einem echten multisensorischen Erlebnis.

Alkoholgehalt: 29% VOL

100 cl. Flasche

Angostura-Orangenbitter

Die große Erfahrung des Hauses Angostura hat dieses Orangenbitter mit den Zitrusölen tropischer Orangen in perfekter Kombination mit exotischen Gewürzen geschaffen, mit dem Ziel, ein großartiges Orangenbitter herzustellen.

Orangen-Angostura-Bitter sind die unverzichtbare Zutat für alle, die die Kunst des Cocktailmixens beherrschen. Seine komplexen und überlappenden Noten, perfekt miteinander verbunden in einem ausgewogenen Orangenschalengeschmack, passen unglaublich gut zu allen Spirituosen.

Selbst die besten Köche der Welt betrachten diesen exotischen und vielseitigen Bitterstoff als unverzichtbare Zutat in der Küche.

Alkoholgehalt: 28% vol.

Format: 10-cl-Flasche

Braulio amaro del Stelvio

Amaro Braulio wurde 1875 aus dem Rezept des Apothekers Francesco Peloni in Bormio geboren und ist das Ergebnis einer klugen und noch geheimen Mischung von Beeren, Barken, Kräutern und Wurzeln.

Der besondere Prozess der Infusion bei Umgebungstemperatur von Kräutern, in reinen Alkohol und Wasser, die aus den Alpenquellen und die Permanenz von 15 Monaten in slawonischen Eichenfässern kommt, tragen dazu bei, Braulio einen komplexen und balsamischen Geschmack zu verleihen.

Schön, mit Eis zu schmecken.

Alkoholgehalt: 21 % vol.

Format: 100 cl flasche.

Amaro Rote Bitterkirsche Valle del Marta

Es ist ein bitterer Likör, der auf der Basis von aromatischen Kräutern, Früchten und Gewürzen zubereitet wird.

Das dominierende Merkmal ist die Sauerkirsche oder Sauerkirsche, eine kleine und besonders bunte Frucht, die auch im reifen Zustand einen nicht sehr süßen und scharfen Geschmack hat. Der kalte hydroalkoholische Aufguss dieser Frucht verleiht der Flüssigkeit eine leuchtend intensive rote Farbe. Die Nase wird durch den Duft von Kirschen verstärkt; Trotz der für einen Verdauungslikör typischen bitteren Kräuter ist der Geschmack angenehm, fast domestiziert von den roten Früchten, die auch im Nachgeschmack bestehen bleiben.

Preise und Anerkennungen:

• Zweiter Platz beim World Spirt Competition in San Francisco 2022

Alkoholgehalt: 24 % vol.

Format: 70-cl-Flasche

Bitterer Verdauungslikör mit Artischocke aus Valle del Marta

Ein traditioneller Bauernlikör, zubereitet aus Artischocken, die im Marta-Tal angebaut und geerntet werden. Bitter und hervorragend verdauungsfördernd nach dem Essen.

Alkoholgehalt: 30 % vol.

Format: 70-cl-Flasche

Aromatischer Bitter von Angostura

Erstmals 1824 hergestellt und unterscheidet sich von allen anderen Bittern durch seinen feinen Geschmack und seinen aromatischen Duft.

Hergestellt in Port of Spain, Trinidad, ausgehend von der Originalformel, ist es auf der ganzen Welt berühmt geworden und hat die höchsten Auszeichnungen erhalten.

Ideal zum Zubereiten von Cocktails, aber besonders geeignet zum Aromatisieren von Suppen, Salaten, Gemüse, Saucen, Fisch und Fleisch, in Fruchtsäften, Gelees, Sorbets, Eiscreme und allen ähnlichen Desserts.</p >

Alkoholgehalt: 44,7 % vol.

Format: 20-cl-Flasche

Xenta Absenta Amaro

Xenta Absenta Bitter ist ein in Italien hergestellter Bitterlikör, der vom berühmten Absinth inspiriert ist, einem traditionellen alkoholischen Getränk Schweizer Ursprungs.

Sein Hauptmerkmal ist das Vorhandensein von Artemisia Absinthium, einer krautigen Pflanze mit anregenden und verdauungsfördernden Eigenschaften. Xenta Absenta Bitter wird durch eine Mischung ausgewählter Kräuter und Gewürze gewonnen, zu denen neben Artemisia auch Fenchel, Sternanis, Minze und Koriander gehören.

Das Ergebnis ist ein intensiver und aromatischer Likör mit einem bitteren und würzigen Geschmack, mit Noten von frischer Minze, Fenchel und Anis.

Der Xenta Absenta Bitter eignet sich perfekt für den puren Genuss, als Digestif oder als Begleitung zu Kaffee oder als Zutat für die Kreation raffinierter Cocktails voller Persönlichkeit.

Seine Flasche mit einer schlanken und länglichen Form erinnert an die Form traditioneller Absinthflaschen und verfügt über moderne und fesselnde Grafiken, die das Produkt besonders attraktiv und mit einem unverwechselbaren Design machen.

Alkoholgehalt: 70 % vol.

Herkunftsland: Italien.

Format: 70-cl-Flasche.

Vecchio Amaro del Capo Mignon

Neunundzwanzig Kräuter, Blumen, Früchte und Wurzeln des herrlichen kalabrischen Landes, vereint, um Ihnen ein intensives Genusserlebnis zu bieten: der bittersüße Geschmack von Orangen, die Zartheit von Orangenblüte und Kamille, die Intensität von Lakritz, Pfefferminze und Anis. Alles in einem, unnachahmlichem Geheimrezept.

Alkoholgehalt: 35% VOL

Verpackung Karton mit 60 x 2 cl

Die 30 Amaro Kräutermischung

Mixture at 30 ist ein angenehmes alkoholisches Heilmittel, das durch Extraktion aller streng natürlichen Kräuter, Beeren und Zitrusfrüchte in erstklassigem Alkohol gewonnen und von unserem Werkstattleiter sorgfältig ausgewählt wurde. Wir lieben diesen italienischen Amaro! Wir lieben ihn pur und mit Eis, aber zu besonderen Anlässen schmeckt er hervorragend mit Kakaobohnenpulver oder Kaffee. Nach langen Arbeitstagen wird es besonders mit Ginger Beer, Cola, Tonic und frischen Frucht- und Zitrusstückchen erfrischt.

Alkoholgehalt: 30 % vol.

1 Liter Dose.

Amaro Montenegro

Montenegro Amaro ab 150 cl

Das Rezept von Amaro Montenegro beinhaltet die Verwendung von 40 aromatischen Kräutern und einen komplexen Extraktions- und Mischprozess, die das Produkt einzigartig und unnachahmlich machen. Für die Herstellung von Amaro Montenegro werden 40 aromatische Kräuter ausgewählt, insbesondere Gewürze, Trockenfrüchte, Wurzeln, Samen, Rinden, Zitrusschalen, Rhizome, Blumen und Hölzer aus aller Welt! Der süße Teil wird hauptsächlich gegeben durch: Zimt, Nelken und Muskatnuss; der bittere Teil: Oregano, Majoran und Koriander; der Zitrusanteil: Orange.

Alkohol: 23%

150 cl. Flasche

Disaronno Originale Mignon

Der meistgetrunkene italienische Likör der Welt.

Samtiger Geschmack, unverwechselbares Aroma: Disaronno ist der meistgetrunkene italienische Likör der Welt.

Original auf Eis, unwiderstehlich mit Fruchtsäften, raffiniert und faszinierend mit Wodka, Rum und Whisky – Disaronno bietet ein einzigartiges Erlebnis, das alle Sinne anspricht.

Alkoholgehalt: 28 % vol.

Flaschenmaterial: Glas.

Format: Packung mit 20 Miniaturen x 5 cl

Amaro Schwarze Bitterorange Valle del Marta

Ein Likör, der mit dem kalten hydroalkoholischen Aufguss von Kräutern und Wurzeln zubereitet wird, die im Tal des Flusses Marta in Tarquinia angebaut und geerntet werden.

Die Zitrusfrucht wird durch den Aufguss der Schale (nur der orangefarbene Teil) der «Merangola oder Merangolo», einer für die italienische Bauerntradition typischen Orange, gewonnen.

In der Stadt Tarquinia gibt es bereits um 1300 Spuren dieses Strauches, wo die Bauern den Saft der Frucht verwendeten, um die Bruschetta zu würzen, oder die Schale, um einige Gemüsesorten während des Kochens zu parfümieren.

Beschreibung: Optisch hat der Bitter eine Farbe, die von gebranntem Bernstein bis zu schwarzem Kaffee reicht, gegen das Licht mit Amaranthstreifen. Im Parfüm überwiegt der Hauch von Zitrus, der nur wenig Raum lässt für die würzigen und kräuterigen Noten, die einen Bitter charakterisieren. Der Geschmack ist komplex, umhüllend, angenehm, reich an Geschmack .

Preise und Anerkennungen:

• Dritter Platz beim World Spirt Competition in San Francisco 2022

Alkoholgehalt: 24 % vol.

Format: 70-cl-Flasche