Grappa Bottega

Tarquinia Bitter mit Kräutern traditionelles Rezept aus Valle del Marta

Tarquinia-Likör der bäuerlichen Tradition, zubereitet mit einem kalten hydroalkoholischen Aufguss aus 20 verschiedenen Kräutern, die im Marta-Tal in Tarquinia angebaut und geerntet werden.

Bitter, mit angenehmem Geschmack, mit Zugabe von Eis, Wasser und einer Bitterorangenschale auch als Durstlöscher geeignet.

Die pflanzliche Verbindung macht es zu einem hervorragenden Digestif nach den Mahlzeiten.

Preise und Anerkennungen:

• 111 klassifiziert World Spirits Competition San Francisco 2020

Alkoholgehalt: 30 % vol.

Flasche: Elegant in transparentem Glas von 70 cl

Grappa Aldo Bottega Barricata

Aldo Bottega war es 1977, der die Distilleria Bottega gründete. Als Kunstsohn und Brennmeister lernte er in den Destillierapparaten die Geheimnisse der Destillation von Trester kennen, einem wertvollen Rohstoff, der für die Herstellung von Grappa verwendet wird. Dank der gekonnten Reifung in Eichenfässern zeichnet sich Aldo Bottega Barricata durch seine Bernsteinfarbe, den vollen Geschmack und die würzigen Düfte aus.

Alkoholgehalt: 43 % vol.

1 Liter Flasche 100 cl

Grappa Classic Private Reserve Amarone Bottega

Der Grappa Amarone Privata Classica stammt aus dem Trester, der beim Pressen getrockneter Trauben gewonnen wird, aus denen der wertvollste Rotwein des Valpolicella, Amarone, ein Wein mit großem Körper und Struktur und einer einzigartigen Persönlichkeit hergestellt wird. Die Pflege dieses reichhaltigen Rohstoffs mit seiner unglaublichen Konzentration ist der erste und wichtigste Schritt; es folgt die Destillation, die in drei Stufen erfolgt.

Alkoholgehalt: 43%

70-cl-Flasche

Erste Kostprobe von reinem Traubenbrand

Traubenbrand wird durch Destillation des vergorenen Mosts in Gegenwart der Schalen gewonnen, für die sowohl der feste als auch der flüssige Teil der Trauben verwendet werden. Das kraftvolle, intensive und elegante Primo Assaggio Puro Grado Bottega-Traubendestillat wird aus gesunden Trauben hergestellt, die reich an Most sind, einem wertvollen Rohstoff mit einer großen aromatischen Ladung.

Intensiv und komplex, mit Noten von frischen Früchten am Gaumen.

Herkunft: Italien.

Alkoholgehalt: 60 % vol.

Format: 50-cl-Flasche.

Grappa Sarpa aus Poli

Junger Grappa Polivitigno®, destilliert mit fließendem Dampf. Sein Aroma erinnert an einen Korb mit roten Trauben und Unterholzfrüchten, geschmückt mit einer Rose.

Sarpa, die Brücke zwischen Vergangenheit und Zukunft.

Dieser Grappa wurde 1983 konzipiert, aber es dauerte einige Jahre, bis er das Licht der Welt erblickte.

Sie hatten das Ziel vor Augen: einen Grappa, der die Aromen der Tradition enthielt, ohne jedoch die typischen Mängel der Grappas der Vergangenheit zu haben, scharf, aggressiv und ölig. Es musste ein authentischer, aufrichtiger, echter Grappa sein, was ich heute als klassischen Grappa bezeichnen würde. Außerdem sollte er eine Brücke zwischen dem Grappa der Vergangenheit und dem der Zukunft sein und die Gegenwart des Grappas in seiner besten Typizität repräsentieren. Es brauchte Zeit, um zu verstehen, welche Rebsorten verwendet werden sollten, und nach verschiedenen Tests wandten sie sich der zeitlosen Bordeaux-Cuvée zu, jener Mischung aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot, aus der die besten Weine der Welt hervorgingen, die aus Bordeaux.

Alkoholgehalt: 40 % vol

70-cl-Flasche

Grappa Dampfbarrikade Bottega

Wir empfehlen Ihnen, diesen Grappa in großen Gläsern bei einer idealen Temperatur von 18/20 C zu servieren und ihn in kleinen Schlucken zu probieren, wobei Sie die Flasche fest verschlossen halten, um ihre Düfte zu bewahren. Grappa Barricata, immer in unserer Brennerei die Grappas der besten Jahrgänge, nach Tradition in den charakteristischen Kupferkesseln destilliert, werden in kleinen slawonischen Eichenfässern gereift, die unserem Destillat eine bernsteinfarbene Farbe und einen samtigen Duft verleihen, der durch die Eleganz und Wärme verstärkt wird Aromen von Vanille, Tabak und Holz

Alkoholgehalt: 38% vol.

50 cl. Flasche

Grappa Oronero Lakritze Sirea

Oronero-Süßholzwurzel-Grappa, eine perfekt gelungene Verbindung zwischen dem edlen Destillat und ausgewählten Süßholzwurzeln. Zartes Aroma, leicht bernsteinfarbene Farbe, weicher und runder Geschmack verleihen dem Grappa Oronero eine unverwechselbare Persönlichkeit, der sowohl eisgekühlt als auch bei Zimmertemperatur serviert werden kann.

Alkoholgehalt: 42% vol.

50 cl. Flasche

Grappa-Düfte von Prosecco Riserva Bottega

Die elegante Karaffe mit weichen Formen enthält einen Riserva-Grappa, der sich am Gaumen durch seinen weichen und überzeugenden Geschmack auszeichnet.

Alkoholgehalt: 30 % vol.

70 cl Flasche mit Karton.

Chianti-Grappa in Bottega-Flaschen

Original Glaskolben, gefüllt nach jahrhundertealter italienischer Tradition. In der bäuerlichen Welt ist es ein Symbol der Liebe zur Natur und zu echten Dingen. Chianti ist der berühmte toskanische Rotwein, der aus der geschickten Mischung lokaler Trauben gewonnen wird. Grappa, hergestellt aus den Trestern der Trauben, die diesen Wein hervorbringen, reproduziert in Form eines Destillats die Eigenschaften des Chianti selbst. Die Destillation erfolgt in einem Kupferdestillierkolben durch einen Dampfstrom, der durch den Trester strömt, wobei die Aromen und alkoholischen Anteile erhalten bleiben.

Alkoholgehalt: 38% vol

50 cl. Flasche

Bonaventura Maschio der typische Grappa 903

Weißer Grappa von transparenter Farbe mit einem intensiven, fruchtigen und blumigen Aroma, mit Noten von Apfel und aromatischen Kräutern. Geschmack, voll und komplex.

70-cl-Flasche

Grappa Vapore Bottega

Wir empfehlen Ihnen, diesen kostbaren Grappa in Tulpengläsern bei einer idealen Temperatur von 14/16 C zu servieren und ihn in kleinen Schlucken zu probieren, wobei die Flasche fest verschlossen zu bleiben, um seine Aromen zu bewahren. Weicher Grappa - Traditionell hergestellt, indem frischer Trester aus hochgeeigneten Gebieten gesammelt und anschließend in den charakteristischen Kupferkesseln destilliert wird, wo ein langsamer Dampfstrom die besten Düfte und Aromen sammelt, die einem fruchtigen Grappa Leben einhauchen, mit einem weichen, feinen Geschmack und harmonisch

Alkoholgehalt 38% vol

50 cl. Flasche

Aldo Bottega Weißer Grappa

Sie ist Aldo Bottega gewidmet, der 1977 die Distilleria Bottega gründete. Als Kunstsohn und Brennmeister lernte er in den Destillierapparaten die Geheimnisse der Destillation von Trester kennen, einem wertvollen Rohstoff, der für die Herstellung von Grappa verwendet wird. Aldo Bottega ist ein transparentes und kristallines Destillat, das sich durch Persönlichkeit und organoleptische Intensität auszeichnet.

Junger Grappa

Alkoholgehalt 43% vol

1 Liter Flasche