Grappa Bottega

Grappa Riserva Amarone Privata Barricata

Die Riserva Privata Barricata stammt aus einer Reserve von Amarone-Grappa. Das Ergebnis der Destillation fermentierter Traubenschalen, die aus der Herstellung des hochgeschätzten Weins Amarone della Valpolicella stammen, ist das Ergebnis der Leidenschaft und des Könnens der Brennmeister, die in der Lage sind, einen festen Rohstoff in eine transparente und kristalline Flüssigkeit zu verwandeln , mit einem außergewöhnlichen organoleptischen Profil. Die lange Reifung im Holz verleiht ihm die charakteristische intensive Bernsteinfarbe und bereichert das Bouquet, wodurch ein überzeugender und faszinierender Grappa zum Leben erweckt wird, der auch den Gaumen der anspruchsvollsten Kenner zufrieden stellen kann.

Alkoholgehalt 43% vol.

Preise und Anerkennungen:

5 Trauben des Führers Bibenda 2021

Goldmedaille beim Concours Mondial de Bruzelles

Flaschenformat 70 Cl mit Etui

Grappa Sandro Bottega

Grappa, das älteste und traditionsreichste Destillat Norditaliens, wird ausgehend von den festen Rückständen der Kelterung der Weintrauben gewonnen. Die sorgfältige Destillation des Tresters ermöglicht es, die einzigartigen Eigenschaften zu extrahieren und zu verbessern, die insbesondere in den Schalen enthalten sind, die den Sitz der aromatischen Komponenten bilden. Sandro Bottega ist ein Produkt von großer Persönlichkeit, das eine elegante und faszinierende Verpackung präsentiert: eine Flasche mit einer zarten Form, die an einen Tropfen Grappa zum Zeitpunkt der Destillation erinnert

Alkoholgehalt: 38% vol

100 cl. Flasche

Grappa Sandro Bottega

Grappa, das älteste und traditionsreichste Destillat Norditaliens, wird ausgehend von den festen Rückständen der Kelterung der Weintrauben gewonnen. Die sorgfältige Destillation des Tresters ermöglicht es, die einzigartigen Eigenschaften zu extrahieren und zu verbessern, die insbesondere in den Schalen enthalten sind, die den Sitz der aromatischen Komponenten bilden. Sandro Bottega ist ein Produkt von großer Persönlichkeit, das eine elegante und faszinierende Verpackung präsentiert: eine Flasche mit einer zarten Form, die an einen Tropfen Grappa zum Zeitpunkt der Destillation erinnert

Alkoholgehalt 38% vol

70-cl-Flasche

Bottega Barrique Grappa Grappa

Grappa aus Cabernet und Merlot. Schlank und elegant, zeichnet es sich durch die Bernsteinfarbe des Inhalts aus. Die Kombination aus Cabernet- und Merlot-Trester ergibt einen runden, vollmundigen und wichtigen Grappa. Die von Bottega entwickelte Dampfdestillation verbessert die organoleptischen Eigenschaften der Trauben der beiden Reben. Dieser Grappa reift etwa 12 Monate in Barriques, wo er Vanillenoten und die charakteristische Bernsteinfarbe erhält.

Alkoholgehalt: 38% vol

70 cl Flasche mit Karton

Räuchergrappa Sandro Bottega

Sandro Bottega Fumé ist eine Auswahl von Prosecco-Grappa, die in Eichenfässern gereift sind und einem speziellen Holzräucherverfahren unterzogen werden.
Der Name Prosecco erinnert sofort an den auf der ganzen Welt bekannten Wein. Aus den gelbgrün gefärbten Trauben der Glera-Traube wird duftender Trester gewonnen, der noch frisch und weinig nach der Methode von Sandro Bottega destilliert wird. Der daraus entstehende Grappa reift lange in feuergeräucherten Fässern, wodurch die aromatische Ladung der Barriques gesteigert wird, die dem Destillat seine typische Bernsteinfarbe und angenehme Räucherholznoten verleihen.

Alkoholgehalt 38% vol

70-cl-Flasche

Grappa Barricata Erste Verkostung Bottega

Dieser Brandy mit würzigem Bukett vereint Frische und Komplexität auf hervorragende Weise. Die junge und innovative Verpackung macht es zu einem Produkt mit einer sehr starken Persönlichkeit.

Alkoholgehalt: 40 % vol

50 cl Flasche mit Karton

Grappa Bottega destillierte Trauben

Junger Bottega Grappa

Die Distillato Bottega-Mischung stammt aus einer raffinierten Mischung von Trauben mit einem bemerkenswerten organoleptischen Erbe. Der Trester, gesund und immer noch Monsterose, wird in drei Stufen bei unterschiedlichen Temperaturen in traditionellen Kupferkesseln destilliert, die eine Vakuumverarbeitung ermöglichen (größerer Schutz der Aromen) und in denen eine Erwärmung im Wasserbad erfolgt (indirekt und daher mehr empfindliches System).

Alkoholgehalt: 38% vol

70 cl Flasche mit Karton

Räuchergrappa Sandro Bottega

Sandro Bottega Fumé ist eine Auswahl von Prosecco- Grappas, die in Eichenfässern gereift sind und einem speziellen Holzräucherverfahren unterzogen werden.
Der Name Prosecco erinnert sofort an den auf der ganzen Welt bekannten Wein. Aus den gelbgrün gefärbten Trauben der Glera-Traube wird duftender Trester gewonnen, der noch frisch und weinig nach der Methode von Sandro Bottega destilliert wird. Der daraus resultierende Grappa reift lange in feuergeräucherten Fässern . Dieser schonende Prozess erhöht die aromatische Ladung der Barriques, die dem Destillat die typische Bernsteinfarbe und angenehme Räucherholznoten verleihen.

Alkoholgehalt: 38% vol

100 cl. Flasche

Spätgrappa aus Amarone Aged Bottega-Trauben

La Tardiva ist ein gealterter Grappa, der durch Destillation der Schalen einer Auswahl getrockneter Trauben gewonnen wird, die aus der Herstellung des hochgeschätzten Weins Amarone della Valpolicella stammen. Grappa ist das Ergebnis einer tausendjährigen Tradition und ein Produkt, das in der Lage ist, Atmosphären und Emotionen hervorzurufen, die bis heute unversehrt weitergegeben wurden. La Tardiva ist das Ergebnis dieser alten Geschichte, aber auch der Entwicklung der Tresterdestillationstechnik und des Einsatzes moderner Technologien: ein elegantes und raffiniertes Destillat, das dank der Reifung in Holz mit einzigartigen und unverwechselbaren Noten angereichert ist.

Alkoholgehalt: 38 % vol

50 cl Flasche mit Karton

Grappa Aldo Bottega Barricata

Aldo Bottega war es 1977, der die Distilleria Bottega gründete. Als Kunstsohn und Brennmeister lernte er in den Destillierapparaten die Geheimnisse der Destillation von Trester kennen, einem wertvollen Rohstoff, der für die Herstellung von Grappa verwendet wird. Dank der gekonnten Reifung in Eichenfässern zeichnet sich Aldo Bottega Barricata durch seine Bernsteinfarbe, den vollen Geschmack und die würzigen Düfte aus.

Alkoholgehalt: 43 % vol.

1 Liter Flasche 100 cl

Grappa Classic Private Reserve Amarone Bottega

Der Grappa Amarone Privata Classica stammt aus dem Trester, der beim Pressen getrockneter Trauben gewonnen wird, aus denen der wertvollste Rotwein des Valpolicella, Amarone, ein Wein mit großem Körper und Struktur und einer einzigartigen Persönlichkeit hergestellt wird. Die Pflege dieses reichhaltigen Rohstoffs mit seiner unglaublichen Konzentration ist der erste und wichtigste Schritt; es folgt die Destillation, die in drei Stufen erfolgt.

Alkoholgehalt: 43%

70-cl-Flasche

Erste Kostprobe von reinem Traubenbrand

Traubenbrand wird durch Destillation des vergorenen Mosts in Gegenwart der Schalen gewonnen, für die sowohl der feste als auch der flüssige Teil der Trauben verwendet werden. Das kraftvolle, intensive und elegante Primo Assaggio Puro Grado Bottega-Traubendestillat wird aus gesunden Trauben hergestellt, die reich an Most sind, einem wertvollen Rohstoff mit einer großen aromatischen Ladung.

Intensiv und komplex, mit Noten von frischen Früchten am Gaumen.

Herkunft: Italien.

Alkoholgehalt: 60 % vol.

Format: 50-cl-Flasche.