Destillate und Liköre

G'vine Gin de France Floraison

Die Einzigartigkeit von G'Vine kommt von der Rebe.

Im Gegensatz zu den meisten Gins wird G'Vine aus Trauben destilliert, nicht aus Weizen, und mit den Blüten der Rebe angereichert.

Ähnlich wie bei der Verkostung eines raffinierten Weins bietet die französische handwerklich hergestellte Spirituose G'Vine einen frischen und blumigen Geschmack, aber angenehm rund und weich. Leicht im Körper und reich an Geschmack helfen die kräftigen botanischen Aromen, die Essenz des Frühlings in den Weinbergen mit jedem Schluck einzuschließen.

Die Geschichte beginnt jeden Juni, wenn die Blüten des Weinstocks erscheinen und im Handumdrehen verschwunden zu sein scheinen.

Innerhalb eines flüchtigen Zeitraums von fünf Tagen muss jede Traubenblüte sorgfältig von Hand gepflückt werden, um ihr kostbares Aroma einzufangen, das erst beim Destillationsprozess vollständig zum Vorschein kommt. Weinblumen werden ausgewählt, wobei alle Blumen verworfen werden, die nicht den höchsten Standards entsprechen. Dann wird die Auswahl in einen Musselinbeutel eingeschlossen und in Traubenschnaps getaucht, um mehrere Tage zu mazerieren.

Jean-Sébastien Robicquet wählt zusätzliche Pflanzen und Gewürze aus der ganzen Welt aus, um das charakteristische Rezept von G'Vine zu vervollständigen.

Alkoholgehalt : 40 % vol.

Format: 70-cl-Flasche.

Großzügiger Gin

Alle Zutaten, die in die Zusammensetzung von GENEROUS eingehen, sind natürlich: Wacholder, Zitrusfrüchte, Mandarine, rote Paprika, Jasmin und Holunderblüten.

Einige werden durch Mazeration hergestellt, andere durch Destillation, wobei nur traditionelle Methoden verwendet werden.

Diese Natürlichkeit wird bei der Verkostung deutlich wahrgenommen: Der Stil ist klar, die Aromen sind präzise und gut aufeinander abgestimmt.

Alkoholgehalt : 44% vol.

Format: 70-cl-Flasche.