Grappa Tarquinia riserva invecchiata excellence Valle del Marta

Dopo la distillazione delle vinacce, la grappa Tarquinia Excellence, viene subito messa a dimora in botti di legno per minimo in 36 mesi fino a 72 mesi. Il lungo invecchiamento, rende la grappa morbida, calda e carezzevole ed equilibrata.

Il colore giallo paglia richiama il colore del legno, che a sua volta arricchisce i profumi con un lieve retrogusto di tabacco.

Premi e riconoscimenti:

• 11 classificato World Spirits Competition San Francisco 2020

Gradazione alcolica: 40% vol.

Bottiglia: Elegante in vetro trasparente da 70 cl

Tarquinia amaro alle erbe ricetta tradizionale Valle del Marta

Tarquinia liquore della tradizione contadina, preparato con un'infusione idroalcolica a freddo di 20 differenti erbe coltivate e raccolte nella Valle del Marta a Tarquinia. 

Amaro, dal sapore gradevole, adatto anche con aggiunta di ghiaccio, acqua e una scorza di arancia amara come bevanda dissetante. 

Il composto di erbe lo rende un eccellente digestivo dopo i pasti.

Premi e riconoscimenti:

• 111 classificato World Spirits Competition San Francisco 2020

Gradazione alcolica: 30% vol.

Bottiglia: Elegante in vetro trasparente da 70 cl

Numa Secundus Rex brandy Italiano invecchiato 25 anni Valle del Marta

Il “NUMA Secundus Rex” della Valle del Marta è una riserva molto particolare, il lunghissimo invecchiamento viene trascorso riposando in tre diverse tipologie di botti di legno.

Prodotto da Valle del Marta, è un distillato dalla forte personalità e dal colore miele intenso che trascende in un granato scuro.

Il profumo ampio e complesso è accompagnato da note dolci di mandorla amara e amarena selvatica che affascinano e incuriosiscono la degustazione. Al palato è rotondo, caldo e vellutato, con retrogusto morbido e persistente.

Gradazione alcolica: 44% vol.

Premi:

- Doppia medaglia d'oro al World Spirits Competition 2021 San Francisco U.S.A.

- Gold Premio Alambicco d'oro 2021

Bottiglia: Elegante da 75 cl con astuccio.

Brandy Superbo Valle del Marta

Il Brandy dal nome “SUPERBO”, prodotto dalla Valle del Marta, è un distillato con una personalità ben definita: ha un color miele intenso. L’aroma di vaniglia e tabacco accompagnano il sentore di legno che lo ha invecchiato e che completa il bouquet.

In bocca è caldo, con un retrogusto persistente.

Premi e riconoscimenti:

• Medaglia d'oro Alambicco d'oro 2019

Gradazione alcolica: 40% vol.

Bottiglia: Elegante da 50 cl

Spray d'autore Valle del Marta

Spray alimentare ideale per aromatizzare bevande come cocktail, long drink e caffè ma anche piatti dolci e gelati.

Confezione: custodia in plexyglass trasparente con ampolla spray.

Formato: spray da 30 ml.

La foto si riferisce al prodotto limone, selezionare il gusto dal menu a tendina e premere aggiungi al carrello

Numa brandy Italiano invecchiato 25 anni Valle del Marta

Il Brandy dal nome NUMA è invecchiato per 25 anni in botti di legno, prodotto dalla Valle del Marta, è un distillato con una forte personalità ed un colore miele intenso. L'aroma di vaniglia e tabacco, accompagnano le dolci e lievi note di mandorla dolce e ciliegia selvatica che ne contraddistinguono il sapore.

In bocca è caldo e vellutato, con un retrogusto morbido e persistente.

Il distillato si è aggiudicato il primo posto alla competizione globale World Spirits Competition che si è tenuta a San Francisco nel mese di marzo 2020, è considerato il Brandy più buono del mondo ed è prodotto a Tarquinia in provincia di Viterbo.

Premi e riconoscimenti:

• 1 premio World Spirits Competition San Francisco 2020
• Medaglia d'oro Alambicco d'oro 2020

Gradazione alcolica: 42% vol.

Bottiglia: Elegante da 70 cl

Amaro Red Bitter Cherry Valle del Marta

E’ un liquore amaro preparato con una base di erbe aromatiche, frutti e spezie.

La caratteristica dominante è la visciola o ciliegia aspra, un frutto piccolo e particolarmente colorato, dal sapore poco dolce e acre anche se maturo. L’infusione idroalcolica a freddo di questo frutto dona al liquido un colore rosso intenso brillante. Al naso si esalta il profumo di ciliegia; nonostante le erbe amare tipiche di un liquore digestivo, il sapore è gradevole, quasi addomesticato dal frutto rosso che persiste anche nel retrogusto.

Premi e riconoscimenti:

• Secondo classificato al World spirt competition di San Francisco 2022

Gradazione alcolica: 24% vol.

Formato: bottiglia da 70 cl

Sambuca degli Etruschi  Valle del Marta

La Sambuca 30% della Valle del Marta è visivamente trasparente, all’olfatto risaltano le indistinguibili note fresche di anice, al palato si evidenzia da subito un buon equilibrio tra il grado alcolico, la densità zuccherina e il sapore di anice stellato che persiste in bocca anche grazie alla densità determinata proprio dalla percentuale di zucchero presente in infusione.

La Sambuca 30% per la sua gradazione si affianca al più conosciuto utilizzo di questo liquore, come correzione al caffè, liscia o con un cubetto di ghiaccio oppure come da una tipica tradizione italiana, “alla mosca” ovvero, con un chicco di caffè in infusione nel bicchiere.

Gradazione alcolica: 30% vol.

Formato: bottiglia da 70 cl

Amaro Black Bitter Orange 24% Valle del Marta

Un liquore preparato con l’infusione idroalcolica a freddo di erbe e radici coltivate e raccolte nella vallata del fiume Marta, a Tarquinia.

L’agrumato è dato dall’infusione della buccia (solo la parte arancione) della «merangola o merangolo» un’arancia tipica della tradizione contadina italiana.

Nella cittadina di Tarquinia si evidenziano tracce di questo arbusto già dal 1300, dove i contadini utilizzavano il succo del frutto per aromatizzare le bruschette, o la scorza per profumare alcuni tipi di verdure durante la cottura.

Descrizione: Visivamente l’amaro ha un colore che va dall’ambra bruciata al caffè nero, in controluce con striature amaranto. Nel profumo prevale il sentore di agrume che lascia solo poco spazio alle note speziate ed erbacee che caratterizzano un amaro. Il sapore è complesso, avvolgente, gradevole, ricco di gustosità. 

Premi e riconoscimenti:

• Terzo classificato al World spirt competition di San Francisco 2022

Gradazione alcolica: 24% vol.

Formato: bottiglia da 70 cl

Amaro liquore digestivo al carciofo Valle del Marta

Un liquore della tradizione contadina, preparato con i carciofi coltivati e raccolti nella Valle del Marta. Amaro ed eccellente digestivo dopo i pasti.

Gradazione alcolica: 30% vol.

Formato: bottiglia da 70 cl

Tarquinia amaro alle erbe ricetta tradizionale Valle del Marta

Tarquinia liquore della tradizione contadina, preparato con un'infusione idroalcolica a freddo di 20 differenti erbe coltivate e raccolte nella Valle del Marta a Tarquinia. 

Amaro, dal sapore gradevole, adatto anche con aggiunta di ghiaccio, acqua e una scorza di arancia amara come bevanda dissetante. 

Il composto di erbe lo rende un eccellente digestivo dopo i pasti.

Premi e riconoscimenti:

• 3° classificato World Spirits Competition San Francisco 2020

Gradazione alcolica: 24% vol.

Formato: Bottiglia da 70 cl

Amaro Red Bitter Cherry Valle del Marta

E’ un liquore amaro preparato con una base di erbe aromatiche, frutti e spezie.

La caratteristica dominante è la visciola o ciliegia aspra, un frutto piccolo e particolarmente colorato, dal sapore poco dolce e acre anche se maturo. L’infusione idroalcolica a freddo di questo frutto dona al liquido un colore rosso intenso brillante. Al naso si esalta il profumo di ciliegia; nonostante le erbe amare tipiche di un liquore digestivo, il sapore è gradevole, quasi addomesticato dal frutto rosso che persiste anche nel retrogusto.

Premi e riconoscimenti:

• Secondo classificato al World spirt competition di San Francisco 2022

Gradazione alcolica: 30% vol.

Formato: bottiglia da 75 cl

Limonetto liquore dolce ai limoni Valle del Marta

Probabilmente uno dei liquori più di moda in questi ultimi anni nei ristoranti italiani, sicuramente, vista la semplicità nella preparazione e la sua gradevolezza anche uno dei più diffusi liquori fatti in casa. Il piacevole gusto di limone e la temperatura di servizio, molto freddo, lo rendono adatto a tutti, uomini e donne, soprattutto dopo una ricca mangiata.

Gradazione alcolica: 30% vol.

Bottiglia da 50 cl

Nonna generosa liquore alle erbe Valle del Marta

E’ sicuramente il liquore che ha dato spunto all’apertura di un opificio per la trasformazione di infusi alcolici nell’azienda. Il liquore prende il nome da Nonna Moretti Generosa, la Nonna di Mario e Franco, i fratelli che oggi gestiscono la Valle del Marta. Nei racconti di famiglia, si ricorda che a casa dei Nonni, c’era sempre una pentola sopra la stufa a legna, con pronta questa tisana alcolica e che serviva a scaldare il rientro in casa dopo una lunga giornata nei campi, non solo, dopo i pasti era quasi un rituale, un bicchierino dell’infuso, prende da lì infatti il nome. Si ricordano i commensali che dicevano: “datemi un goccetto del liquore della Nonna Generosa” alla fine del pasto. Ancora oggi, nell’agriristoro è possibile degustarlo a fine pasto. E’, oltre che gradevole e aromatico, molto digestivo.

Particolarità: Ad ogni trasformazione, la clorofilla trasferisce una colorazione diversa con tonalità che vanno dal giallo paglierino al verde.

Gradazione alcolica: 30% vol.

Bottiglia da 50 cl

Epico liquore dolce alle mandorle  Valle del Marta

Ideale per mixologist

Epico ha il sapore tipico di mandorla amara che lo rende un liquore adatto a tutti e in qualsiasi momento, a temperatura ambiente si esalta il profumo inebriante di mandorla che persiste anche nel retrogusto. E' piacevole, caldo e pastoso in bocca.

Adatto anche nel caffè e in aggiunta a frutta a pezzettoni o insieme al gelato, ottimo anche per la bagna di torte.

Premi e riconoscimenti:

3° classificato - Campionato del mondo del gusto degli alcolici San Francisco USA 2021.

Gradazione alcolica: 30% vol.

Bottiglia da 70 cl

Megrò liquore aperiamaro Valle del Marta

Ideale per mixologist

Il liquore Megò è un prodotto adatto per realizzare cocktail e long drink. Il colore arancia acceso fa percepire la chiara freschezza e lo rende adatto nella preparazione di bevande estive colorate e con tanto ghiaccio. 

Il sapore è intenso, leggermente fruttato con un retrogusto amarognolo. Gradevole e dissetante è ideale in aggiunta di ghiaccio, una fetta di arancia e una bevanda gassata agrumata. 

Prova questo mix: Megrò 35 ml + 60 ml Sanbitter frizz + gualche goccia di Aperol rosso + giaccio + una fetta di arancia.

Premi e riconoscimenti:

Medaglia d'oro - Campionato del mondo del gusto degli alcolici San Francisco USA 2021.

2° classificato - Bartender Spirits Awards 2021

Gradazione alcolica: 30% vol.

Bottiglia da 70 cl

Amaro Black Bitter Orange Valle del Marta

Un liquore preparato con l’infusione idroalcolica a freddo di erbe e radici coltivate e raccolte nella vallata del fiume Marta, a Tarquinia.

L’agrumato è dato dall’infusione della buccia (solo la parte arancione) della «merangola o merangolo» un’arancia tipica della tradizione contadina italiana.

Nella cittadina di Tarquinia si evidenziano tracce di questo arbusto già dal 1300, dove i contadini utilizzavano il succo del frutto per aromatizzare le bruschette, o la scorza per profumare alcuni tipi di verdure durante la cottura.

Descrizione: Visivamente l’amaro ha un colore che va dall’ambra bruciata al caffè nero, in controluce con striature amaranto. Nel profumo prevale il sentore di agrume che lascia solo poco spazio alle note speziate ed erbacee che caratterizzano un amaro. Il sapore è complesso, avvolgente, gradevole, ricco di gustosità. 

Premi e riconoscimenti:

• Terzo classificato al World spirt competition di San Francisco 2022

Gradazione alcolica: 30% vol.

Formato: bottiglia da 75 cl

Ciliegiolo liquore dolce alle ciliegie Valle del Marta

Ha il sapore tipico di ciliegia matura, a temperatura ambiente si esalta il profumo del frutto. E’ piacevole, caldo e pastoso in bocca, bevendolo non ci si rende conto quasi del fatto che è un liquore. Bevuto freddo con tanto ghiaccio, con una ciliegia in immersione e una fetta di arancio o limone, diventa un long drink adatto ad ogni occasione.

Gradazione alcolica: 30% vol.

Bottiglia da 50 cl

Mandorlino liquore dolce alle mandorle Valle del Marta

E’ il liquore più venduto della Valle del Marta. Il sapore tipico di mandorla amara lo rende un liquore adatto a tutti e in qualsiasi momento, a temperatura ambiente si esalta il profumo inebriante di mandorla che persiste anche nel retrogusto. E’ piacevole, caldo e pastoso in bocca, bevendolo non ci si rende conto quasi del fatto che è un liquore.

Adatto anche come correzione al caffè e in aggiunta a frutta a pezzettoni o sopra il gelato, nella cucina dell’agriristoro viene anche utilizzato per bagnare torte e ciambelloni.

Gradazione alcolica: 30% vol.

Bottiglia da 50 cl

Tarquinia amaro alle erbe ricetta tradizionale Valle del Marta

Tarquinia liquore della tradizione contadina, preparato con un'infusione idroalcolica a freddo di 20 differenti erbe coltivate e raccolte nella Valle del Marta a Tarquinia. 

Amaro, dal sapore gradevole, adatto anche con aggiunta di ghiaccio, acqua e una scorza di arancia amara come bevanda dissetante. 

Il composto di erbe lo rende un eccellente digestivo dopo i pasti.

Premi e riconoscimenti:

• 3° classificato World Spirits Competition San Francisco 2020

Gradazione alcolica: 30% vol.

Formato: Bottiglia da 50 cl

Mirto Valle del Marta

Il liquore dolce, tipico della Sardegna. La famiglia Pusceddu, titolare della Valle del Marta, ha chiaramente origini Sarde e non poteva quindi mancare, tra i liquori trasformati, il mirto!

Sapore molto aromatico, molto profumato, può essere bevuto sia dopo i pasti che in qualsiasi altro momento della giornata, sia freddo che a temperatura ambiente.

Gradazione alcolica: 30% vol.

Bottiglia da 50 cl

Cherry Clint liquore dolce alle ciliegie  Valle del Marta

Ideale per mixologist

Cherry Clint ha il sapore tipico della visciola matura, degustato a temperatura ambiente si esalta il profumo del frutto. Bevuto freddo con tanto ghiaccio, con una ciliegia in immersione e una fetta di arancio o limone, diventa un long drink adatto ad ogni occasione.

Piacevole, caldo e pastoso in bocca. Adatto alla preparazione di cocktail.

Gradazione alcolica: 30% vol.

Bottiglia da 70 cl

Nocino liquore dolce alle noci Valle del Marta

E’ un liquore dolce tipico, molto diffuso e conosciuto in Italia. Del Nocino esistono molte ricette e si narrano tante storie, un intreccio tra la magia e tradizioni, il tutto finisce nella degustazione dove il sapore e il profumo di questo fantastico liquore predomina sui racconti.

Adatto per qualsiasi momento della giornata, si consiglia la degustazione a temperatura ambiente, magari accompagnato dai tipici “tozzetti” (biscotti secchi alle nocciole).

Gradazione alcolica: 30% vol.

Bottiglia da 50 cl

Amaretto liquore dolce Valle del Marta

Il sapore tipico di mandorla amara lo rende un liquore adatto a tutti e in qualsiasi momento. 

A temperatura ambiente si esalta di profumo inebriante di mandorla.

Piacevole, caldo e pastoso, in bocca. Adatto da aggiungere al caffè, come aperitivo con l'aggiunta di scorza d'arancia, selz e ghiaccio.

Gradazione alcolica: 30% vol.

Bottiglia da 50 cl

Arancino liquore dolce alle arance Valle del Marta

E’ un liquore dolce che si ispira al più noto limoncello, il colore leggero di arancia fa percepire la chiara freschezza di questa bevanda liquorosa, gradevole dopo un pasto come digestivo ma anche durante la giornata grazie al retrogusto dolce amarognolo tipico del frutto, ideale servito freddo ma è gradevole anche a temperatura media.

Gradazione alcolica: 30% vol.

Bottiglia da 50 cl

Grappa di vinacce aromatizzata al melone Valle del Marta

Molto armoniosa, colore paglia, limpida, segue un affinamento in piccole botti di acciaio inox, il retrogusto lascia un trasparente sentore di melone maturo.

Gradazione alcolica: 30% vol.

Bottiglia da 50 cl