Ein hausgemachter Likör, der nach dem Krieg auf dem Land beliebt war und nun mit einem außergewöhnlichen Ergebnis neu...
Ypioca Prata Cachaca rein aus Zuckerrohr
Der Ypioca Prata Cachaca ist ein aus Brasilien stammendes Destillat, das der Produzent, die Destillerie Ypioca, zur Speerspitze des Unternehmens gemacht hat.
Der Ausgangsrohstoff ist das auf ihren Gütern angebaute Zuckerrohr , aus dem der reine Zuckerrohrsaft gewonnen wird, der nach sorgfältiger Fermentation destilliert und dann ein Jahr lang in brasilianischen Freijo-Holzfässern gereift wird.
Dies verleiht Ypioca Prata ein einzigartiges aromatisches Profil, zusammen mit einer entschieden weicheren Struktur.
Die neutrale Nase zeigt sofort große Komplexität mit Noten von Zuckerrohrstängeln, Bananenblättern, Pfeffer und Gewürzen. Beim Abschmecken ist er sehr strukturiert, dann treten Noten von reifen exotischen Früchten und Aromen hervor, die von süß bis würzig reichen.
Alkoholgehalt: 38% vol.
100 cl. Flasche