Sekt

Franciacorta Esus millesimato Brut

Der umhüllende Mantel

Die sehr lange Entwicklung führt zu einer tiefen, glänzenden, goldenen Farbe, bei der das Aufbrausen so subtil ist, dass es fast nicht wahrnehmbar ist. Es explodiert buchstäblich auf der Nase; schwierig, alle Aromen zu enthalten. Es reicht von der reifen Süße exotischer Früchte bis hin zu rauchigen Noten; erinnert an geröstete und gesalzene Nüsse, Erdnussbutter, Haselnusscreme, weiche Butter, manchmal gesalzenes Karamell und Gianduja-Schokolade; An süßen Gewürzen mangelt es nicht. Am Gaumen macht er einen sauberen Eindruck, er ist voll, kraftvoll, aber nicht aufdringlich, er drückt große Salzigkeit und Frische aus, die Nachhaltigkeit ist sehr ausgeprägt, im Abgang von ausgezeichneter Eleganz nimmt er den Charakter von gerösteten und verarbeiteten Nüssen auf die die Nase erhöht hat.

Verwendete Rebsorten: 100 % Chardonnay.

Auswahl der Trauben: im Weinberg mit manueller Lese in Kisten von maximal 18 kg.

Weinbereitung in Weiß in einer pneumatischen Presse mit sanftem Pressen der ganzen Trauben, wobei nur die 1. Fraktion verwendet wird. Nach der statischen und physikalischen Trennung von den Verunreinigungen des Mostes bei niedrigen Temperaturen erfolgt die Beimpfung ausgewählter Hefen für die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend wird umgefüllt und die Temperatur auf etwa 10 °C gesenkt, um eine malolaktische Gärung zu vermeiden. Nach Zugabe des „Fasssirups“ wird dieser in Flaschen abgefüllt, mit einem Kronkorken verschlossen und für die zweite Gärung auf einen Haufen gelegt.

Verfeinerung in der Flasche: mindestens 48 Monate.

Format: 75-cl-Flasche.

Prosecco DOC Brut Accademia orange

Prosecco DOC Brut Schaumwein

Prosecco DOC Brut Accademia, hergestellt nach der Martinotti-Methode, verkörpert die Eigenschaften, die Schaumweine auf der ganzen Welt geschätzt haben: Lebendigkeit, Eleganz und Vielseitigkeit. Eine Explosion von Bläschen in einem Wein, der sich sehr gut für den täglichen Konsum eignet, aber auch um festliche Momente zu feiern.

Produktionsgebiet: Venetien - Italien.

Alkoholgehalt: 11 %

Format: 75-cl-Flasche

Weissgold Spumante Venezia DOC Brut millesimato Bottega

Venezia DOC, gewonnen aus der Weinbereitung von Glera-, Chardonnay- und Pinot-Trauben. Es ist ein Brut-Schaumwein mit großem Charakter, frisch und elegant, Ausdruck des Territoriums, aus dem die Trauben stammen, zwischen den Provinzen Treviso und Venedig.

Alkoholgehalt: 11% vol.

Zucker, g / l: 10-13

Säure, g / l: 5,00-6,50

Format: 75-cl-Flasche

Prosecco DOC Brut Accademia gelb

Prosecco DOC Brut Schaumwein

Prosecco DOC Brut Accademia, hergestellt nach der Martinotti-Methode, verkörpert die Eigenschaften, die Schaumweine auf der ganzen Welt geschätzt haben: Lebendigkeit, Eleganz und Vielseitigkeit. Eine Explosion von Bläschen in einem Wein, der sich sehr gut für den täglichen Konsum eignet, aber auch um festliche Momente zu feiern.

Produktionsgebiet: Venetien - Italien.

Alkoholgehalt: 11 %

Format: 75-cl-Flasche

Mionetto Aperitif Originalrezept

Angenehm ausgewogen in den süßen und bitteren Noten von Zitrusfrüchten und ausgewählten Pflanzenstoffen, wird es nach einem exklusiven Rezept gewonnen.

Kombiniert mit den fruchtigen Aromen von Prosecco DOC und DOCG Mionetto ergibt es den vollen Genuss eines perfekten Spritzs.

Alkoholgehalt: 11 % vol.

Format: 50-cl-Flasche

Prosecco DOC Brut Accademia red

Prosecco DOC Brut Schaumwein

Prosecco DOC Brut Accademia, hergestellt nach der Martinotti-Methode, verkörpert die Eigenschaften, die Schaumweine auf der ganzen Welt geschätzt haben: Lebendigkeit, Eleganz und Vielseitigkeit. Eine Explosion von Bläschen in einem Wein, der sich sehr gut für den täglichen Konsum eignet, aber auch um festliche Momente zu feiern.

Produktionsgebiet: Venetien - Italien.

Alkoholgehalt: 11 %

Format: 75-cl-Flasche

Cartizze DOCG Valdobbiaddene Superiore Trocken

Schaumwein mit leuchtend goldenen Reflexen, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage. Kostbar und komplex in seinen einladenden Aromen, die an Apfel, Birne, Zitrusnoten und glasierte Mandeln erinnern, ist der Geschmack frisch, harmonisch und elegant.

Eine geschwungene Ästhetik mit einer einhüllenden Persönlichkeit und Schrägheit als unverwechselbares Zeichen verschmelzen mit der qualitativen Exzellenz von Mionettos Weinherstellungserfahrung. Ein exklusives Unikat im unverwechselbaren italienischen Stil. Innovativ und raffiniert, auch in der Wahl der Materialien und in der eleganten und geschwungenen Form der Flasche, unterstreicht die Luxury Collection die raffinierte Persönlichkeit der prestigeträchtigsten Seifenblasen.

75 cl. Flasche

Schaumwein Pas Dosè Millesimato Bottega

Pas Dosé Stefano Bottega ist ein nach der traditionellen Martinotti-Methode hergestellter Jahrgangsschaumwein, der den Charme zarter und raffinierter Aromen mit einem einzigartigen und fesselnden Geschmack aufgrund des besonderen Zuckerrückstands von weniger als 3 Gramm pro Liter verbindet. Dieser streng dosierte Wein ist ein authentischer Ausdruck des Territoriums, aus dem er stammt, besonders geeignet für die Herstellung von Schaumweinen, und zeichnet sich durch seine Eleganz, Feinheit und Frische aus.

Alkoholgehalt: 11,5 % vol.

75cl Flasche

Rotgold Prosecco DOC Rosè Bottega

Schaumwein Rosecco Brut, der aus einer Mischung von 85 % Glera- und 15 % Pinot Nero-Trauben stammt, die im Prosecco-DOC-Gebiet nach klassischen und traditionellen Techniken angebaut werden und ihre Qualität und Typizität im Laufe der Jahre unverändert beibehalten haben.

Die Trauben der bekannten internationalen Rebsorte tragen dazu bei, diesem Prosecco seine charakteristische rosa Farbe, eine gleichmäßigere Perlage und eine größere aromatische Komplexität zu verleihen.

Flasche mit einer unverwechselbaren Lackierung, die mit einem Glasmetallisierungsprozess hergestellt wird.

Alkoholgehalt: 11,5 % vol.

"Abram"-Flasche (Synonym für Exzellenz) mit 75-cl-Glitzeretikett

Das perfekte Geschenk für einen wichtigen Anlass!

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Col San Martino Spumante Dry

Der Begriff „Rive“ bezeichnet die Weinberge einzelner Gemeinden oder Weiler, die sich auf steilem und zerklüftetem Gelände befinden und für den Anbau hochwertiger und typischer Trauben geeignet sind, wobei die Bewirtschaftung der Reben vollständig manuell erfolgt und aufgrund dieser besonderen Komplexität besonders komplex ist der Hang.

Der Vino dei Poeti Valdobbiadene DOCG Rive di Col San Martino ist ein Prosecco Superiore Dry, der aus der Weinbereitung von Glera-Trauben gewonnen wird, die in einem begrenzten Gebiet angebaut werden, das zu den traditionellsten und exklusivsten für die Herstellung dieses Schaumweins gehört, dem „Rive“. von Col Saint Martin. Es ist der authentische Ausdruck eines Territoriums, das durch klimatische und morphologische Bedingungen gekennzeichnet ist, die perfekt für eine vollständige Reifung sind. Eine Landschaft von seltener Schönheit, mit Weinbergen, die in einem „Girapoggio“-Muster über die Hügel verteilt sind und ein einzigartiges Weinbauumfeld schaffen, das perfekt in ein Gebiet integriert ist, in dem der Weinanbau mehr als tausend Jahre zurückreicht.</p >

Die Flasche ist mit einem Glitzeretikett verziert, das diesem Produkt Eleganz verleiht und seinen Wert und seine Qualität unterstreicht.

Alkoholgehalt: 11 % vol.

Format: 75-cl-Flasche

Prosecco DOC Brut Accademia green 

Prosecco DOC Brut Schaumwein

Prosecco DOC Brut Accademia, hergestellt nach der Martinotti-Methode, verkörpert die Eigenschaften, die Schaumweine auf der ganzen Welt geschätzt haben: Lebendigkeit, Eleganz und Vielseitigkeit. Eine Explosion von Bläschen in einem Wein, der sich sehr gut für den täglichen Konsum eignet, aber auch um festliche Momente zu feiern.

Produktionsgebiet: Venetien - Italien.

Alkoholgehalt: 11 %

Format: 75-cl-Flasche

Cuvée Sergio Rosé 1887

Hellrosa Pfirsichblütenfarbe, weich, mit leichten violetten Reflexen und einem reichen und anhaltenden Schaum. Das Aroma ist frisch und fruchtig mit vorherrschenden Noten von rosa Grapefruit, schwarzer Johannisbeere und vagen Anklängen von Hagebutten.

Mit einer feinen und anhaltenden Perlage, richtiger Säure, gut ausbalanciert, drückt er sich am Gaumen mit klaren Himbeeraromen aus.

Eine geschwungene Ästhetik mit einer umhüllenden Persönlichkeit und Schrägheit als unverwechselbares Zeichen verschmelzen mit der qualitativen Exzellenz von Mionettos Weinherstellungserfahrung. Ein exklusives Unikat im unverwechselbaren italienischen Stil. Innovativ und raffiniert, auch in der Wahl der Materialien und in der eleganten und geschwungenen Form der Flasche, unterstreicht Luxury Collection die raffinierte Persönlichkeit der prestigeträchtigsten Seifenblasen.

Alkoholgehalt: 11,5 % vol.

75 cl. Flasche