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Franciacorta DOCG

Il Territorio

La Franciacorta si trova nel cuore della Lombardia, a due passi da Milano, affacciata sulle sponde del Lago d’Iseo, in un’area di circa 200 chilometri quadrati che comprende 19 comuni della Provincia di Brescia. Le sue dolci colline, delimitate ad ovest dal fiume Oglio e a nordest dalle ultime propaggini delle Alpi Retiche, devono le loro antichissime origini ai ghiacciai che, ritirandosi oltre 10.000 anni fa, hanno creato l’anfiteatro all’interno del quale ha preso vita la Franciacorta. L’origine morenica dona ai terreni di quest’area una straordinaria ricchezza minerale, che unita all’eterogeneità che compone i suoli, costituisce l’elemento distintivo di una viticoltura di qualità, pienamente apprezzabile nelle caratteristiche sensoriali di ogni Franciacorta.

La Franciacorta, come i vini di franciacorta e i suoi spumanti, merita sicuramente un tour per le sue splendide valli fra vigne e oliveti, ma una volta giunti in questo splendido angolo, appassionati e intenditori troveranno molto più da assaporare rispetto alle sole famose bollicine di Franciacorta.

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  • Tipologia: Franciacorta rosè
Disponibilità: 11 In magazzino

Franciacorta DOCG rosè La Torre

Le uve bianche e rosse sono vinificate separatamente e la preparazione della base avviene a fine fermentazione.

Le uve Pinot Nero vengono fatte fermentare a contatto con la buccia per il tempo necessario all’ottenimento di un vino base rosato, atto poi a conferire al prodotto finale un colore più o meno intenso.

A prodotto finito avremo caratteristiche dal sapore fresco e sapido; odore fine e ampio; spuma intensa.

Vitigno: Pinot nero 85%, Chardonnay 15%

Vinificazione: 30% pigiadiraspato con macerazione a freddo e 70% in pressa.

Gradazione alcolica totale: 12,59% vol.

Zucchero: 3,0 gr/lt.

Acidità totale: 6,8 g/l.

Estratto: 22 g/l.

Affinamento: 25 mesi sui lieviti.

Bottiglia da 75 cl.