Amari

Angostura Orange Bitter

La grande esperienza di The House of Angostura ha creato questo orange bitter con gli olii di agrumi di arance tropicali perfettamente combinati con spezie esotiche con l'obiettivo di realizzare un grande bitter all'arancia.

Il bitter Orange Angostura è l'ingrediente essenziale per chi abbraccia l'arte della miscelazione nei cocktail. Le sue note complesse e sovrapposte, perfettamente legate tra loro in un equilibrato gusto di scorza d'arancia si adattano incredibilmente bene a tutti i distillati.

Anche i migliori chef del mondo considerano questo amaro esotico e versatile come un ingrediente essenziale in cucina.

Gradazione alcolica: 28% vol.

Formato: bottiglia da 20 cl

Braulio amaro dello Stelvio

Amaro Braulio nasce nel 1875 dalla ricetta del farmacista Francesco Peloni a Bormio ed è il risultato di una sapiente e tuttora segreta miscelazione di bacche, cortecce, erbe e radici.

Il particolare processo di infusione a temperatura ambiente delle erbe, poste in alcol puro ed acqua che proviene dalle sorgenti alpine e la permanenze di 15 mesi in botti di rovere di Slavonia contribuiscono a dare a Braulio un gusto complesso e balsamico.

Ottimo da gustare con ghiaccio.

Gradazione alcolica: 21% vol.

Formato: bottiglia da 100 cl.

Amaro Red Bitter Cherry Valle del Marta

E’ un liquore amaro preparato con una base di erbe aromatiche, frutti e spezie.

La caratteristica dominante è la visciola o ciliegia aspra, un frutto piccolo e particolarmente colorato, dal sapore poco dolce e acre anche se maturo. L’infusione idroalcolica a freddo di questo frutto dona al liquido un colore rosso intenso brillante. Al naso si esalta il profumo di ciliegia; nonostante le erbe amare tipiche di un liquore digestivo, il sapore è gradevole, quasi addomesticato dal frutto rosso che persiste anche nel retrogusto.

Premi e riconoscimenti:

• Secondo classificato al World spirt competition di San Francisco 2022

Gradazione alcolica: 24% vol.

Formato: bottiglia da 70 cl

Amaro liquore digestivo al carciofo Valle del Marta

Un liquore della tradizione contadina, preparato con i carciofi coltivati e raccolti nella Valle del Marta. Amaro ed eccellente digestivo dopo i pasti.

Gradazione alcolica: 30% vol.

Formato: bottiglia da 70 cl

Angostura Aromatic Bitter

Prodotto per la prima volta nel 1824 e può essere distinto da tutti gli altri bitter per il suo sapore fine e il suo profumo aromatico.

Prodotto in Port of Spain, Trinidad a partire dalla formula originale è diventato famoso in tutto il mondo ed ha ricevuto i più alti riconoscimenti.

Ideale per realizzare cocktail ma è particolarmente indicato per dare gusto a zuppe, insalate, verdure, sughi, pesce e carne, nei succhi di frutta, nelle gelatine, nei sorbetti, nei gelati e in tutti i dolci simili.

Gradazione alcolica: 44,7% vol.

Formato: bottiglia da 20 cl

Xenta Absenta Amaro

Xenta Absenta Bitter è un liquore amaro prodotto in Italia, che prende ispirazione dal celebre assenzio, una bevanda alcolica tradizionale di origine svizzera.

La sua caratteristica principale è la presenza dell'artemisia absinthium, una pianta erbacea dalle proprietà stimolanti e digestive. Il Xenta Absenta Bitter è ottenuto attraverso una miscela di erbe e spezie selezionate, che includono, oltre all'artemisia, il finocchio, l'anice stellato, la menta e il coriandolo.

Il risultato è un liquore intenso e aromatico, dal gusto amaro e speziato, con note di menta fresca, finocchio e anice.

Il Xenta Absenta Bitter si presta perfettamente per essere gustato liscio, come digestivo o per accompagnare il caffè, oppure come ingrediente per la creazione di cocktail sofisticati e ricchi di personalità.

La sua bottiglia, dalla forma slanciata e allungata, richiama la forma delle tradizionali bottiglie dell'assenzio e presenta una grafica moderna e accattivante, che rende il prodotto particolarmente attraente e dal design distintivo.

Gradazione alcolica: 70% vol.

Paese d'origine: Italia.

Formato: bottiglia da 70 cl.

La miscela al 30 amaro alle erbe

La Miscela al 30 è un piacevole rimedio alcolico ottenuto estraendo per infusione in alcole di prima qualità erbe, bacche e agrumi tutti rigorosamente naturali e scelti con cura dal nostro Capo Officina. Amiamo questo Amaro italiano! Lo adoriamo liscio e con ghiaccio ma in occasioni speciali è strepitoso servito con polvere di fava di cacao o caffè. Dopo lunghe giornate al lavoro è speciale rinfrescato con ginger beer, cola, tonica e pezzi di frutta fresca e agrumi.

Gradazione alcolica: 30% vol.

Latta da 1 litro.

Vecchio Amaro del capo mignon

Ventinove tra erbe, fiori, frutti e radici della splendida terra calabrese, uniti per offrirti un’intensa esperienza di piacere: il gusto dolceamaro delle arance, la delicatezza del fiore d’arancio e della camomilla, l’intensità di liquirizia, menta piperita e semi d’anice. Il tutto in una sola, inimitabile ricetta segreta.

Grado alcolico: 35% VOL.

Dimensioni bottiglia:  4 cm L x 3 cm P x 12 cm H

Materiale bottiglia: vetro.

Confezione:  scatola da 24 x 5 cl

Amaro Montenegro

Montenegro Amaro da 150 cl

La ricetta di Amaro Montenegro prevede l'utilizzo di 40 erbe aromatiche e un complesso procedimento di estrazione e miscelazione che rendono il prodotto unico ed inimitabile.  Per realizzare Amaro Montenegro si selezionano 40 erbe aromatiche, in particolare spezie, frutta essiccata, radici, semi, cortecce, scorze di agrumi, rizomi, fiori e legni provenienti dai quattro angoli del mondo! La parte Dolce è data prevalentemente da: Cannella, Chiodi di garofano e noce moscata; la parte Amara: Origano, Maggiorana e Coriandolo; la parte agrumata: Arancia.

Grado Alcolico: 23%

Bottiglia da 150 cl

Disaronno Originale mignon

Il liquore Italiano più bevuto nel mondo.

Vellutato nel gusto, inconfondibile nell'aroma, Disaronno è il liquore Italiano più bevuto nel mondo.

Originale on the rocks, irresistibile con i succhi di frutta, sofisticato e intrigante con vodka, rum e whisky, Disaronno regala un'esperienza unica che coinvolge tutti i sensi.

Gradazione alcolica: 28% vol.

Materiale bottiglia: vetro.

Formato: confezione da 20 miniature x 5 cl

Amaro Black Bitter Orange 24% Valle del Marta

Un liquore preparato con l’infusione idroalcolica a freddo di erbe e radici coltivate e raccolte nella vallata del fiume Marta, a Tarquinia.

L’agrumato è dato dall’infusione della buccia (solo la parte arancione) della «merangola o merangolo» un’arancia tipica della tradizione contadina italiana.

Nella cittadina di Tarquinia si evidenziano tracce di questo arbusto già dal 1300, dove i contadini utilizzavano il succo del frutto per aromatizzare le bruschette, o la scorza per profumare alcuni tipi di verdure durante la cottura.

Descrizione: Visivamente l’amaro ha un colore che va dall’ambra bruciata al caffè nero, in controluce con striature amaranto. Nel profumo prevale il sentore di agrume che lascia solo poco spazio alle note speziate ed erbacee che caratterizzano un amaro. Il sapore è complesso, avvolgente, gradevole, ricco di gustosità. 

Premi e riconoscimenti:

• Terzo classificato al World spirt competition di San Francisco 2022

Gradazione alcolica: 24% vol.

Formato: bottiglia da 70 cl

Punt e Mes aperitivo originale.

Un punto di vermouth e mezzo di amaro, si beve freddo!

Gradazione alcolica: 16% vol.

Bottiglia da 100 cl