Distillati

Grappa Riserva Amarone Privata Barricata

La Riserva Privata Barricata ha origine da una riserva di grappa Amarone. Frutto della distillazione delle bucce dell’uva fermentate che derivano dalla produzione del pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella, è il risultato della passione e dell’abilità dei mastri distillatori, capaci di trasformare una materia prima solida in un liquido trasparente e cristallino, dall’eccezionale profilo organolettico. Il lungo affinamento in legno gli conferisce il caratteristico colore ambrato intenso e ne arricchisce il bouquet, dando vita ad una grappa suadente ed intrigante capace di accontentare anche i palati degli intenditori più esigenti.

Grado Acolico 43% vol.

Premi e riconoscimenti:

Premio 5 grappoli della guida Bibenda 2021

Medaglia d'oro al Concours Mondial de Bruzelles

Formato bottiglia da 70 Cl con astuccio

Grappa Sandro Bottega 

La grappa, distillato più antico e tradizionale del Nord Italia, si ottiene a partire dalla parte solida residuo della pressatura dell’uva da vino. L’accurata distillazione delle vinacce permette di estrarre ed esaltare le caratteristiche uniche contenute, in particolare, nelle bucce che sono la sede delle componenti aromatiche. La Sandro Bottega è un prodotto di grande personalità che presenta un packaging elegante ed accattivante: una bottiglia dalla forma delicata che ricorda una goccia di grappa al momento della distillazione

Gradazione alcolica: 38% vol

Bottiglia da 100 cl

Grappa Sandro Bottega 

La grappa, distillato più antico e tradizionale del Nord Italia, si ottiene a partire dalla parte solida residuo della pressatura dell’uva da vino. L’accurata distillazione delle vinacce permette di estrarre ed esaltare le caratteristiche uniche contenute, in particolare, nelle bucce che sono la sede delle componenti aromatiche. La Sandro Bottega è un prodotto di grande personalità che presenta un packaging elegante ed accattivante: una bottiglia dalla forma delicata che ricorda una goccia di grappa al momento della distillazione

Gradazione alcolica 38% vol

Bottiglia da 70 cl

Grappa uvaggio barricato Bottega

Grappa di Cabernet e Merlot . Slanciata ed elegante, é caratterizzata dal colore ambrato del contenuto. L’abbinamento delle vinacce di Cabernet e Merlot dà origine a una grappa rotonda, corposa, importante. La distillazione a vapore, messa a punto da Bottega, esalta le caratteristiche organolettiche delle uve dei due vitigni. Questa grappa viene invecchiata per circa 12 mesi in barrique, dove acquista i sentori di vaniglia e il caratteristico colore ambrato.

Gradazione alcolica: 38% vol

Bottiglia da 70 cl con astuccio

Fumè grappa Sandro Bottega

La Sandro Bottega Fumé è una selezione di grappa Prosecco invecchiata in botti di rovere sottoposte a uno speciale processo di affumicatura del legno.
Il nome Prosecco riporta subito alla mente il vino conosciuto in tutto il mondo. Dagli acini di colore giallo verde del vitigno Glera si ottengono vinacce profumate che, ancora fresche e vinose, vengono distillate secondo il metodo di Sandro Bottega. La grappa che ne deriva viene lasciata lungamente maturare in botti affumicate a fuoco.Questo delicato procedimento accresce la carica aromatica delle barrique, che regalano al distillato il tipico colore ambrato e i piacevoli sentori di legno affumicato.

Grado Alcolico 38% vol

Bottiglia da 70 cl

Grappa Barricata Primo Assaggio Bottega

Questa acquavite dal bouquet speziato combina in modo eccellente freschezza e complessità. Il packaging giovane e innovativo lo rende un prodotto dalla personalità molto forte.

Grado alcolico: 40% vol

Bottiglia da 50 cl con astuccio

Grappa Tarquinia riserva invecchiata excellence Valle del Marta

Dopo la distillazione delle vinacce, la grappa Tarquinia Excellence, viene subito messa a dimora in botti di legno per minimo in 36 mesi fino a 72 mesi. Il lungo invecchiamento, rende la grappa morbida, calda e carezzevole ed equilibrata.

Il colore giallo paglia richiama il colore del legno, che a sua volta arricchisce i profumi con un lieve retrogusto di tabacco.

Premi e riconoscimenti:

• 11 classificato World Spirits Competition San Francisco 2020

Gradazione alcolica: 40% vol.

Bottiglia: Elegante in vetro trasparente da 70 cl

Grappa Uvaggio distillato Bottega

Grappa Giovane Bottega

L’uvaggio Distillato Bottega nasce da un sofisticato blend di uve dal notevole patrimonio organolettico. Le vinacce, sane e ancora mostose, vengono distillate in tre stadi attuati a temperature differenti in tradizionali alambicchi in rame, che consentono la lavorazione sottovuoto (maggiore protezione degli aromi) e nei quali il riscaldamento avviene a bagnomaria (sistema indiretto e quindi più delicato).

Gradazione alcolica: 38% vol

Bottiglia da 70 cl con astuccio

Fumè grappa Sandro Bottega

La Sandro Bottega Fumé è una selezione di grappa Prosecco invecchiata in botti di rovere sottoposte a uno speciale processo di affumicatura del legno.
Il nome Prosecco riporta subito alla mente il vino conosciuto in tutto il mondo. Dagli acini di colore giallo verde del vitigno Glera si ottengono vinacce profumate che, ancora fresche e vinose, vengono distillate secondo il metodo di Sandro Bottega. La grappa che ne deriva viene lasciata lungamente maturare in botti affumicate a fuoco. Questo delicato procedimento accresce la carica aromatica delle barrique, che regalano al distillato il tipico colore ambrato e i piacevoli sentori di legno affumicato.

Grado Alcolico: 38% vol

Bottiglia da 100 cl

OF Ligneum grappa con miele di tiglio

Il carattere inconfondibile di OF ligneum Miele di Tiglio deriva dall'unione di una grappa invecchiata vivace e intensa, contraddistinta da note riconducibili ai sentori di frutta rossa matura e da tonalità speziate, con le particolari tonalità balsamiche del miele di tiglio italiano.

Nasce così un'appagante ed inimitabile combinazione di morbidezza, rotondità e corposità.

Gradazione alcolica: 40% vol.

Formato: bottiglia da 70 cl con astuccio.

Bonaventura Maschio la Grappa 903 barrique

Grappa barricata dal colore ambrato con profumo delicato, speziato con note di frutta matura. Gusto morbido ed equilibrato, di grande persistenza.

Grado alcolico: 40% vol.

Bottiglia da 70 cl

Exquisite Grappa invecchiata Rosso toscano Alexander

La Exquisite Grappa Invecchiata Rosso Toscano viene prodotta con le vinacce di uve autoctone e internazionali, coltivate nei terreni d’elezione, e impiegate per la produzione di vini rossi toscani di grande corpo e struttura, tra i più conosciuti e apprezzati al mondo, alfieri dell’enologia italiana e protagonisti indiscussi della storia del vino in Italia. Si produce in tre stadi di distillazione nei tradizionali alambicchi in rame, che consentono la lavorazione sottovuoto (maggiore protezione degli aromi) e nei quali il riscaldamento avviene a bagnomaria (sistema indiretto e quindi più delicato) permettendo di preservare la pienezza aromatica e la fragranza delle uve d’origine. Viene poi affinata per 12 mesi in botti di rovere che vengono prodotte con tecniche di grande tradizione: il legno appena tagliato viene lasciato essiccare all’aria aperta per un periodo minimo di 24 mesi durante i quali si ha una perdita dell’acqua in esso contenuta e una eliminazione dei tannini più astringenti. Le doghe vengono tagliate, assemblate e si procede poi ad un’intensa tostatura. Durante il processo di invecchiamento in queste botti di rovere, si verificano reazioni chimiche e fisiche che conferiscono al distillato un bouquet di maggiore complessità, un gusto più morbido e un tipico colore ambrato. 

Grado Alcolico: 38 % vol.

Formato: Bottiglia 70 cl

Grappa tardiva di uve Amarone Invecchiata Bottega

La Tardiva è una grappa invecchiata ottenuta distillando le bucce di una selezione di uve passite che derivano dalla produzione del pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella. Frutto di una tradizione millenaria, la grappa è un prodotto in grado di evocare atmosfere ed emozioni che sono state tramandate intatte fino ai nostri giorni. La Tardiva è il risultato di questa storia antica ma anche dell’evoluzione nella tecnica di distillazione delle vinacce e dell’impiego delle moderne tecnologie: un distillato elegante e raffinato che, grazie all’invecchiamento in legno, si arricchisce di note uniche ed inconfondibili.

Grado alcolico: 38% vol

Bottiglia da 50 cl con astuccio

Primo assaggio puro grado acquavite d'uva

L’acquavite d’uva si ottiene distillando il mosto fermentato in presenza delle bucce, per cui si impiega sia la parte solida che la parte liquida dell’uva. Potente, intensa ed elegante, la Primo Assaggio Puro Grado Acquavite d’Uva Bottega viene prodotta a partire da grappoli sani e ricchi di mosto, una materia prima preziosa e dalla grande carica aromatica.

Intensa e complessa, al palato presenta note di frutta fresca.

Origine: Italia.

Gradazione alcolica: 60% vol.

Formato: bottiglia da 50 cl.

Grappa Oronero Liquirizia Sirea

La grappa alla radice di liquirizia Oronero, un connubbio perfettamente riuscito tra il nobile distillato e selezionate radici di liquirizia. Profumo delicato, colore leggermente ambrato, gusto morbido e rotondo, conferiscono alla grappa Oronero una personalità inconfondibile.Può essere servita sia ghiacciata che a temperatura ambiente.

Gradazione alcolica: 42% vol.

Formato: bottiglia da 50 cl

Grappa Aldo Bottega Barricata

Fu Aldo Bottega nel 1977 a fondare la Distilleria Bottega. Figlio d’arte e mastro distillatore, apprese tra gli alambicchi i segreti della distillazione delle vinacce, preziosa materia prima impiegata per la produzione della grappa. La Aldo Bottega Barricata, grazie al sapiente invecchiamento in barrique di rovere, si caratterizza per il colore ambrato, il sapore pieno e i sentori speziati.

Grado Alcolico: 43% vol.

Bottiglia da 1 litro 100 cl

Grappa Riserva Privata Classica Amarone Bottega

La grappa Amarone Privata Classica nasce dalle vinacce ottenute dalla pressatura delle uve passite utilizzate per produrre il più pregiato rosso della Valpolicella, l’Amarone, un vino di grande corpo e struttura e dalla personalità unica. La cura di questa ricca materia prima, dall’incredibile concentrazione, è il primo e più importante step; segue la distillazione che si effettua in tre stadi.

Gradazione alcolica: 43%

Bottiglia da 70 cl

Grappa Sarpa di Poli

Grappa giovane Polivitigno®, distillata a vapore fluente. Il suo aroma ricorda un cesto di uva rossa e frutta di sottobosco, ornato da una rosa.

Sarpa, il ponte fra il passato e il futuro.

Questa Grappa è stata concepita nel 1983 ma ci vollero alcuni anni perché vedesse la luce.

Avevano chiaro in mente l’obiettivo: una Grappa che racchiudesse gli aromi della Tradizione, senza tuttavia avere i tipici difetti delle Grappe di una volta, pungenti, aggressive e oleose. Doveva essere una Grappa autentica, sincera, genuina, quella che oggi definirei una Grappa classica. Di più, doveva essere un ponte fra la Grappa del passato e quella del futuro, rappresentare il presente della Grappa nella sua migliore tipicità. Ci volle tempo per capire quali vitigni usare e dopo varie prove si orientarono verso l’intramontabile taglio bordolese, quell’assemblaggio di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot che ha dato origine ai migliori vini del mondo, quelli di Bordeaux.

Gradazione alcolica: 40% vol

Bottiglia da 70 cl

Grappa vapore barricata Bottega

Vi consigliamo di servire questa grappa in bicchieri grandi ad una temperatura ideale di 18/20 C e degustarla a piccoli sorsi, tenendo la bottiglia ben chiusa per preservarne i Profumi. Grappa Barricata, da sempre nella nostra distilleria le grappe delle migliori annate, distillate secondo tradizione nei caratteristici alambicchi di rame, vengono affinate in piccole botti di rovere di Slavonia, che donano al nostro distillato un colore ambrato ed un profumo vellutato, esaltato dagli eleganti e caldi aromi di vaniglia , tabacco e legno

Gradazione alcolica: 38% vol.

Bottiglia da 50 cl

Fragranze Grappa da Prosecco Riserva Bottega

L’elegante decanter dalle forme morbide contiene una grappa Riserva che si caratterizza al palato per il gusto morbido e suadente.

Grado Alcolico: 30% vol.

Bottiglia da 70 cl con astuccio.

Grappa di Chianti in fiasco Bottega

Originale fiaschetto di vetro, impagliato secondo la secolare tradizione Italiana. Nel mondo contadino è un simbolo dell´amore per la natura e per le cose genuine. Il Chianti è il celebre vino rosso toscano, ottenuto dalla sapiente miscela delle uve del territorio. La grappa, prodotta con le vinacce delle uve che generano questo vino, riproduce, nelle vesti di distillato, le caratteristiche dello stesso Chianti. La distillazione avviene in un alambicco di rame, mediante un flusso di vapore, che attraversa le vinacce, trattenendone gli aromi e le parti alcoliche

Gradazione alcolica: 38% vol

Bottiglia da 50 cl

Bonaventura Maschio la Grappa 903 tipica

Grappa bianca di colore trasparente dal profumo intenso, fruttato e floreale, con note di mela e erbe aromatiche. Gusto, pieno e complesso.

Bottiglia da 70 cl

Grappa Vapore Bottega

Vi consigliamo di servire questa preziosa grappa in bicchieri tulipano ad una temperatura ideale di 14/16 C e degustarla a piccoli sorsi, tenendo la bottiglia ben chiusa per preservarne i profumi. Grappa Morbida - Prodotta secondo la tradizione, raccogliendo vinacce fresche provenienti da zone altamente vocate e successivamente distillate nei caratteristici alambicchi di rame dove un lento flusso di vapore raccoglie i profumi e gli aromi migliori che danno vita ad una grappa fruttata, dal gusto morbido, fine ed armonioso

Grado alcolico 38% vol

Bottiglia da 50 cl

Aldo Bottega Grappa Bianca

E’ dedicata ad Aldo Bottega che nel 1977 fondò la Distilleria Bottega. Figlio d’arte e mastro distillatore, apprese tra gli alambicchi i segreti della distillazione delle vinacce, preziosa materia prima impiegata per la produzione della grappa. La Aldo Bottega è un distillato trasparente e cristallino che si caratterizza per la personalità e per l’intensità organolettica.

Grappa Giovane

Grado Alcolico 43% vol

Bottiglia da 1 litro

Grappa Sandro Bottega 

La grappa, distillato più antico e tradizionale del Nord Italia, si ottiene a partire dalla parte solida residuo della pressatura dell’uva da vino. L’accurata distillazione delle vinacce permette di estrarre ed esaltare le caratteristiche uniche contenute, in particolare, nelle bucce che sono la sede delle componenti aromatiche. La Sandro Bottega è un prodotto di grande personalità che presenta un packaging elegante ed accattivante: una bottiglia dalla forma delicata che ricorda una goccia di grappa al momento della distillazione

Gradazione alcolica: 38% vol

Formato: bottiglia da 300 cl con rubinetto.

Fumè grappa invecchiata Sandro Bottega

La Sandro Bottega Fumé è una selezione di grappa Prosecco invecchiata in botti di rovere sottoposte a uno speciale processo di affumicatura del legno.
Il nome Prosecco riporta subito alla mente il vino conosciuto in tutto il mondo. Dagli acini di colore giallo verde del vitigno Glera si ottengono vinacce profumate che, ancora fresche e vinose, vengono distillate secondo il metodo di Sandro Bottega. La grappa che ne deriva viene lasciata lungamente maturare in botti affumicate a fuoco. Questo delicato procedimento accresce la carica aromatica delle barrique, che regalano al distillato il tipico colore ambrato e i piacevoli sentori di legno affumicato.

Grado Alcolico: 38% vol

Bottiglia: splendida bottiglia con rubinetto da 300 cl

Grappa storica nera Domenis 1898

L’eccellenza indiscutibile, risultato della maestria raggiunta dai nostri distillatori nel corso di più di un secolo di esperienza. Raffinata e elegante, per chi chiede finezza dei profumi e lunga persistenza. Per gli intenditori che sanno abbandonarsi ai piaceri lenti della vita.

Grappa di aspetto limpido e cristallino, si presenta all’olfatto ricca e fine, rigorosa nei sentori. Armoniosa al retrogusto e caratterizzata da un rotondo ed equilibrato bouquet.

Gradazione alcolica: 50% vol.

Bottiglia da 50 cl con astuccio.

I love Italy Grappa Bianca Bottega

Grappa morbida, prodotta secondo la tradizione, raccogliendo vinacce fresche provenienti da zone altamente vocate e successivamente distillate nei caratteristici alambicchi di rame dove un lento flusso di vapore raccoglie i profumi e gli aromi migliori che danno vita ad una grappa fruttata, dal gusto morbido, fine ed armonioso.

Grado Alcolico: 38% vol

Bottiglia da 20 cl

Grappa Sarpa Oro di Poli

Pazientemente custodita nelle cantine sotterranee della Distilleria, Sarpa Oro di Poli è ottenuta distillando vinacce di vitigni dall'aroma floreale e delicatamente erbaceo, fra cui Merlot e Cabernet. "Sarpa" in dialetto veneto significa "vinaccia".

Gradazione alcolica: 40% vol

Bottiglia da 70 cl

I maestri grappa invecchiata di prosecco Bottega

I maestri è una grappa da Prosecco invecchiata dedicata ai Maestri di Arte e di Cultura. Affinata in botti di rovere per oltre 12 mesi è caratterizzata dal colore ambrato, dalla carica aromatica e dai pronunciati sentori speziati.

Grado Alcolico 38% vol.

Elegante bottiglia astucciata da 70 cl

Grappa di vinacce aromatizzata al melone Valle del Marta

Molto armoniosa, colore paglia, limpida, segue un affinamento in piccole botti di acciaio inox, il retrogusto lascia un trasparente sentore di melone maturo.

Gradazione alcolica: 30% vol.

Bottiglia da 50 cl

Grappa Alexander spray 

Grappa di Moscato Alexander Spray, racchiusa in una bottiglia dotata di vaporizzatore, è una grappa nata per assaporare l'emozione fuggevole di un assaggio olfattivo.

Questa grappa è ricavata dalle vinacce ancora fresche e dorate di Moscato bianco. Viene distillata in alambicchi a vapore senza elevare troppo il grado alcolico per permettere di coglierne al meglio l'intensità aromatica. Vitigno Moscato

Trasparente e cristallina. Dona all'olfatto odori di frutta e erbe officinali; al gusto è suadente, priva di asprezze, morbida con sentori del vitigno d'origine, frutta

MODO D'USO: Si presta ad essere vaporizzata su ostriche, risotti, gamberoni, pasticceria, sigari e caffè.

Quest'ultimo, denominato Caffè profumato, è il tradizionale espresso, da nebulizzare in superficie con tre o quattro spruzzate di grappa.

Grado Alcolico: 38% vol

Bottiglia spray con vaporizzatore da 10 cl.

Grappa Alex Alexander 150cl

Grappa giovane

La Grappa Bianca Alexander, che deriva da un blend dei più noti e rinomati vitigni dell’Italia nord-orientale, si produce in tre stadi di distillazione attuati a temperature differenti e in tradizionali alambicchi in rame, che consentono la lavorazione sottovuoto (maggiore protezione degli aromi) e nei quali il riscaldamento avviene a bagnomaria (sistema indiretto e quindi più delicato). Si ottiene così una Grappa morbida, raffinata che, prima dell’imbottigliamento, viene affinata in vasche di acciaio per circa 6 mesi, periodo durante il quale migliora il profilo aromatico e si ammorbidiscono le spigolosità.

Grado Alcolico 38% vol

Bottiglia formato Magnum da 150cl

Primo assaggio da mosto acquavite d'uva Bottega

L’acquavite d’uva si ottiene distillando il mosto fermentato in presenza delle bucce, per cui si impiega sia la parte solida che la parte liquida dell’uva. Chiara, fresca ed elegante, la Primo Assaggio Acquavite d’uva Bottega viene prodotta a partire da grappoli sani e ricchi di mosto, una materia prima preziosa e dalla grande carica aromatica. Si distingue per la rotondità, la morbidezza e i profumi raffinati e accattivanti.

Grado Alcolico: 38% vol

Bottiglia da 50 cl

Grappa di prosecco Alexander

La grappa è un’acquavite di vinaccia e si ottiene distillando le bucce dell’uva fermentate che derivano dalla produzione del vino. E’ il distillato più antico e tradizionale del Nord Italia e deve il suo nome al “graspo” , termine dialettale per indicare il “grappolo”. Frutto dell’ingegno e della passione dell’uomo, è il risultato della saggezza e dell’esperienza contadina capaci di trasformare una materia prima solidain un liquido trasparente e cristallino ricco di molteplici sensazioni organolettiche. 

Gradazione alcolica 38% vol

Bottiglia da 70 cl

Grappa di chardonnay Alexander

La Grappa Chardonnay Alexander deriva dalle bucce tenere e di colore giallo dorato dell’uva chardonnay ingrediente essenziale nella vinificazione di pregiati spumanti. Si produce in tre stadi di distillazione attuati a temperature differenti e in tradizionali alambicchi in rame, che consentono la lavorazione sottovuoto e nei quali il riscaldamento avviene a bagnomaria.  Si ottiene così una Grappa che mantiene intatto il profilo aromatico del vitigno di partenza e che si distingue, in particolare, per le delicate sensazioni sia floreali che fruttate. 

Grado alcolico: 38% vol

Bottiglia da 70 cl con astuccio.

ALEXANDER GRAPPA CRU

La Cru Grappa Alexander, che deriva da un raffinato blend di Glera e Moscato creato in lunghi anni di ricerche e di prove, si produce in tre stadi di distillazione attuati a temperature differenti e in tradizionali alambicchi in rame, che consentono la lavorazione sottovuoto (maggiore protezione degli aromi) e nei quali il riscaldamento avviene a bagnomaria (sistema indiretto e quindi più delicato). Si ottiene così una grappa fragrante in grado di appagare, nel corso della degustazione, tanto il naso quanto il palato più esigente. Prima dell’imbottigliamento, viene affinata in vasche di acciaio per circa 6 mesi, periodo durante il quale migliora il profilo aromatico e si ammorbidiscono le spigolosità.

Grado alcolico 38% vol

Bottiglia da 70cl

Exquisite Grappa invecchiata Bolgheri Alexander

La Exquisite Grappa Invecchiata Bolgheri deriva dalle preziose vinacce delle uve impiegate per la produzione del pregiato Bolgheri Rosso DOC (come Merlot, Cabernet  Sauvignon e Syrah), un vino prodotto nella zona di Castagneto Carducci (Toscana), di grande piacevolezza e bevibilità, caratterizzato da tannini pronunciati ma armonici, da una buona acidità e da un’intensa persistenza aromatica. 

Grado Alcolico 38 % vol.

Bottiglia 70 Cl.

Astucciata