Ein hausgemachter Likör, der nach dem Krieg auf dem Land beliebt war und nun mit einem außergewöhnlichen Ergebnis neu...
Amaro Rote Bitterkirsche Valle del Marta
Es ist ein bitterer Likör, der auf der Basis von aromatischen Kräutern, Früchten und Gewürzen zubereitet wird.
Das dominierende Merkmal ist die Sauerkirsche oder Sauerkirsche, eine kleine und besonders bunte Frucht, die auch im reifen Zustand einen nicht sehr süßen und scharfen Geschmack hat. Der kalte hydroalkoholische Aufguss dieser Frucht verleiht der Flüssigkeit eine leuchtend intensive rote Farbe. Die Nase wird durch den Duft von Kirschen verstärkt; Trotz der für einen Verdauungslikör typischen bitteren Kräuter ist der Geschmack angenehm, fast domestiziert von den roten Früchten, die auch im Nachgeschmack bestehen bleiben.
Preise und Anerkennungen:
- Zweiter Platz beim World Spirt Competition in San Francisco 2022
Alkoholgehalt: 24 % vol.
Format: 70-cl-Flasche