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Poeti Prosecco DOCG extra dry Valdobbiadene Superiore

Il Vino dei Poeti Valdobbiadene Superiore è un Prosecco DOCG ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve coltivate nella fascia collinare della provincia di Treviso, compresa tra le cittadine di Conegliano e di Valdobbiadene. Il Conegliano Valdobbiadene è stato riconosciuto DOCG nel 2009 e rappresenta l’eccellenza qualitativa del Prosecco.

Gradazione alcolica: 11,5% vol.

Zuccheri g/l: 16-18

Acidità g/l: 5,00-6,50

Formato: bottiglia da 75 cl

Franciacorta DOCG rosè La Torre

Le uve bianche e rosse sono vinificate separatamente e la preparazione della base avviene a fine fermentazione.

Le uve Pinot Nero vengono fatte fermentare a contatto con la buccia per il tempo necessario all’ottenimento di un vino base rosato, atto poi a conferire al prodotto finale un colore più o meno intenso.

A prodotto finito avremo caratteristiche dal sapore fresco e sapido; odore fine e ampio; spuma intensa.

Vitigno: Pinot nero 85%, Chardonnay 15%

Vinificazione: 30% pigiadiraspato con macerazione a freddo e 70% in pressa.

Gradazione alcolica totale: 12,59% vol.

Zucchero: 3,0 gr/lt.

Acidità totale: 6,8 g/l.

Estratto: 22 g/l.

Affinamento: 25 mesi sui lieviti.

Bottiglia da 75 cl.