Bollicine

Gold Prosecco DOC spumante Brut Bottega

Il vino dei poeti

Bottega Gold è un Prosecco DOC ottenuto dalla vinificazione di uve Glera. L’eleganza, la freschezza e la vitalità delle sue bollicine rispecchiano la bellezza e la tradizione del territorio da cui origina, ricamato dai vigneti, capace di distinguersi per le sue forme fisiche e geografiche, dove la vite ha assunto da secoli un ruolo centrale. 

Premi e riconoscimenti:

Medaglia d'oro al CSWWC (The Champagne & Sparkling Wine World Championship)

Gradazione alcolica: 11%

Bottiglia da 20 cl, altezza 20 cm.

Ideale per realizzare bomboniere e segnaposti!

Spumante Brut Millesimato Bottega 

Il Bottega Millesimato Brut presenta il fascino e la personalità tipici degli spumanti, vini ottenuti con una particolare e complessa tecnica enologica che porta alla formazione delle bollicine e del relativo perlage. La presenza delle bollicine, oltre a stimolare le papille gustative aumentando la percezione dei sapori, rende gli spumanti versatili e facili da abbinare.

Grado alcolico: 11% vol.

Formato: bottiglia da 75cl

Spumante Venezia DOC Brut Bottega

IL VINO DEI POETI

Il Vino dei Poeti Venezia DOC è un vino spumante di grande personalità che racchiude le caratteristiche di eleganza, delicatezza e freschezza, tipiche del territorio compreso tra le province di Treviso e di Venezia. La DOC Venezia è una denominazione di origine recente. Il relativo disciplinare è stato infatti pubblicato il 7 gennaio del 2011 e successivamente modificato il 30 novembre dello stesso anno.

Gradazione alcolica: 11% vol.

Bottiglia da 75cl

Spumante Millesimato Blanc de Blancs Brut Stefano Bottega

Il Millesimato Stefano Bottega Brut presenta, oltre al fascino dei delicati e raffinati aromi tipici delle uve del territorio, un gusto unico e accattivante. Prodotto con una antica e complessa tecnica enologica, che ne esalta il perlage, è perfetto sia come aperitivo che come vino da tutto pasto. Si presta egregiamente tanto per brindare nei giorni di festa, quanto per celebrare i momenti da ricordare.

Gradazione alcolica: 11%

Bottiglia da 75cl

Rose Gold Vino Spumante Pinot Nero Brut Bottega 

Bottega Rose Gold è un vino spumante Brut ottenuto dalla vinificazione in rosato delle uve Pinot Nero.

Gradazione alcolica 11,5%

Zuccheri, g/l: 10-12

Acidità, g/l: 5,00-6,5

Bottiglia da 20 cl

Ideale per realizzare bomboniere e segnaposti!

Poeti Prosecco DOC spumante brut Bottega

IL VINO DEI POETI - Ideale per bomboniere e segnaposto.

Il Vino dei Poeti Prosecco DOC è uno spumante Brut prodotto con uve Glera coltivate in provincia di Treviso, terra d’elezione per questo vitigno situata nell’area nord-orientale dell’Italia. Questa tipologia di uva viene coltivata secondo tecniche classiche e tradizionali e ha mantenuto negli anni inalterata la sua qualità e la sua tipicità che caratterizza il vino Prosecco, lo spumante italiano più conosciuto e più venduto al mondo.

Gradazione alcolica: 11%

Bottiglia in vetro da 20 cl

NB. La bottiglia è in vetro, non è rivestita, non è di color nero.

Poeti Prosecco DOCG extra dry Valdobbiadene Superiore

Il Vino dei Poeti Valdobbiadene Superiore è un Prosecco DOCG ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve coltivate nella fascia collinare della provincia di Treviso, compresa tra le cittadine di Conegliano e di Valdobbiadene. Il Conegliano Valdobbiadene è stato riconosciuto DOCG nel 2009 e rappresenta l’eccellenza qualitativa del Prosecco.

Gradazione alcolica: 11,5% vol.

Zuccheri g/l: 16-18

Acidità g/l: 5,00-6,50

Formato: bottiglia da 75 cl

Spumante Opera brut metodo classico

La fragranza.

Colore che denota vivacità e gioventù, con effervescenza piacevolmente minuta.

All'olfatto apre con freschezza floreale, frutta croccante e polpa farinosa, mela Granny Smith e nettare di pera, lieve tocco balsamico di prato montano, erbe officinali, basilico e maggiorana, delicati sentori di frutta a guscio, mandorla fresca.

Al palato esprime ottima salinità, il sorso è veloce e snello, l'effervescenza piacevole, continua, solleticante, esalta freschezza e il finale ammandorlato, di buona lunghezza con ricordo mieloso e della frutta già percepita all'olfatto.

Vitigni utilizzati: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco.

Selezione delle uve: in vigna con raccolta manuale in cassette di massimo 18 kg, uve dei vigneti del Franciacorta.

Vinificazione: in bianco in pressa pneumatica con spremitura soffice delle uve e utilizzo della II^ frazione di tutti i nostri vigneti. Dopo separazione statica e fisica dalle impurità del mosto a basse temperature, avviene l’inoculo di lieviti selezionati per la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue il travaso e abbassamento della temperatura a circa 10°C per evitare la fermentazione malolattica. Una volta aggiunto lo “sciroppo di tiraggio”, viene imbottigliata, tappata con il tappo a corona e coricata in catasta per la presa di spuma.

Affinamento in bottiglia: 18 mesi.

Formato: bottiglia da 75 cl.

Spumante Opera rosè brut metodo classico

Il confettp.

Colore rosa tenue, sfumato, cipria, effervescenza vivace e continua.

Naso fresco, dalla grande complessità fruttata, melagrana, ciliegia appena colta, arancia sanguinella, fiori di pesco; miscela le note di frutti che sono al contempo aciduli e dolci; chiude con rosa, talco e essenza legnose.

L'impatto al palato è piuttosto avvolgente, delicata la velatura asciutta, legata alla presenza dell'uva a bacca nera in macerazione, ritorna prepotente l'espressività succosa e agrumata, la chiusura è, invece, cremosa, con ricordi dolci, confettati, di buona lunghezza.

Vitigni utilizzati: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco.

Selezione delle uve: in vigna con raccolta manuale in cassette di massimo 18 kg, uve dei vigneti del Franciacorta.

Vinificazione: in bianco in pressa pneumatica con spremitura soffice delle uve e utilizzo della II^ frazione di tutti i nostri vigneti. Dopo separazione statica e fisica dalle impurità del mosto a basse temperature, avviene l’inoculo di lieviti selezionati per la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue il travaso e abbassamento della temperatura a circa 10°C per evitare la fermentazione malolattica. Una volta aggiunto lo “sciroppo di tiraggio”, viene imbottigliata, tappata con il tappo a corona e coricata in catasta per la presa di spuma

Affinamento in bottiglia: 18 mesi.

Formato: bottiglia da 75 cl.

Prosecco Rosé DOC Spumante Brut

Il Vino dei Poeti Prosecco Rosé DOC è uno spumante Brut che ha origine da uve coltivate nell’area del Prosecco DOC, coltivate secondo tecniche classiche e tradizionali e che hanno mantenuto negli anni inalterata la loro qualità e la tipicità. Il Vino dei Poeti Prosecco Rosé è ottenuto da un blend di Glera e Pinot Nero.

Gradazione alcolica: 11,5 % vol.

Colore vetro: il colore della bottiglia varia in base alla disponibilità tra il trasparente e il marrone.

Formato: Bottiglia da 20 cl in vetro.

Cuvée Sergio 1887

Colore giallo paglierino delicato, profumo caratteristico che si mescola a quello del miele e delle mele selvatiche. Al palato è asciutto e gradevolmente amarognolo. Snello grazie al giusto grado di acidità, presenta una corposità moderata ed un perlage sottile e intenso.

Un'estetica sinuosa dalla personalità avvolgente e l'obliquità come segno distintivo si fondono con le eccellenze qualitative dell'esperienza enologica di Mionetto. Un esclusivo unicum dall'inconfondibile stile italiano. Innovativa e raffinata, anche nella scelta dei materiali e nella forma elegante e sinuosa della bottiglia, Luxury Collection esalta la ricercata personalità delle bollicine più prestigiose.

Gradazione alcolica: 11% vol.

Bottiglia da 75 cl

Nao Nis Prosecco DOC Extra Dry

COLORE: giallo paglierino, brillante

PROFUMO: intenso, complesso, fine, fruttato e fragrante

SAPORE: rotondo, gradevole, fresco e fragrante

PERLAGE: fine e persistente

Gradazione alcolica: 11% vol.

Bottiglia da 75 cl