Exquisite Grappa invecchiata Bolgheri Alexander Astucciata 38% VOL 70 Cl Bottega Spa

Exquisite Grappa invecchiata Bolgheri Alexander

La qualità e la cura della materia prima rappresentano il primo e più importante step per la produzione di una buona grappa. Per questo motivo le vinacce sane, fresche e vinose delle varietà coltivate nelle zone vocate, vengono conservate con cura in modo da preservare tutto il loro patrimonio qualitativo. La Exquisite Grappa Invecchiata Bolgheri deriva dalle preziose vinacce delle uve impiegate per la produzione del pregiato Bolgheri Rosso DOC (come Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah), un vino prodotto nella zona di Castagneto Carducci (Toscana), di grande piacevolezza e bevibilità, caratterizzato da tannini pronunciati ma armonici, da una buona acidità e da un’intensa persistenza aromatica. Questa grappa si produce in tre stadi di distillazione attuati a temperature differenti e in tradizionali alambicchi in rame, che consentono la lavorazione sottovuoto (maggiore protezione degli aromi) e nei quali il riscaldamento avviene a bagnomaria (sistema indiretto e quindi più delicato) permettendo di preservare la pienezza aromatica e la fragranza delle uve di partenza. Viene poi affinata per 12 mesi in botti di rovere che vengono prodotte con tecniche di grande tradizione: il legno appena tagliato viene lasciato essiccare all’aria aperta per un periodo minimo di 24 mesi durante i quali si ha una perdita dell’acqua in esso contenuta ed una eliminazione dei tannini più astringenti. Le doghe vengono tagliate, assemblate e si procede poi ad un’intensa tostatura. Durante il processo di invecchiamento in queste botti di rovere, si verificano reazioni chimiche e fisiche che conferiscono al distillato un bouquet di maggiore complessità, un gusto più morbido e un tipico colore ambrato.

Area produttiva

Bolgheri (Toscana) e Veneto

Colore e Aspetto
Caldo colore ambrato.

Olfatto
Al naso presenta profumi ampi ed eleganti ed un’armonia di suadenti note aromatiche speziate e vanigliate riconducibili all’invecchiamento nelle botti di rovere.

Gusto
Calda, vellutata e rotonda, esprime al palato la ricchezza dei pregiati vitigni da cui origina e si caratterizza per la intensa persistenza olfattiva e retro-olfattiva conferita dal lungo periodo di invecchiamento in legno.

Temperatura di servizio

10-12 °C

Abbinamenti

La grappa invecchiata è ideale alla fine di un pasto come distillato da meditazione e può essere un ottimo ingrediente per la preparazione di cocktails e long drinks. Perfetto l’abbinamento di questa Exquisite Grappa Invecchiata Bolgheri con il cioccolato fondente, con i dolci a base di cacao e con la pasticceria secca in particolare con i biscotti alle mandorle, ai pistacchi e alle nocciole.

Bicchiere consigliato

Slang Alexander

Dettagli del prodotto

Riferimento 60070

In magazzino 7 Articoli

Scheda tecnica

Confezioni: Bottiglia con astuccio
Proprietà: Grappa derivata da uve speciali e di qualità
Bottiglia da: 70 cl
Grado Alcolico: 38% vol
Tipologia: Grappa

Confronto veloce

Prodotto	Jack Daniel's Fire Tennessee Whiskey 100 cl	Hendrick's Gin 70 cl	Amaro Montenegro Mignon 3cl 30 pezzi	Sambuca Molinari 150cl
Disponibilità	Disponibile		Disponibile	Disponibile
Prezzo	35,75 €	35,10 €	34,50 €	33,61 €
Descrizione	Jack Daniel's Fire Tennessee Whiskey A volte, mescolare fuoco e whisky è una buona cosa. Il Tennessee Fire fonde il caldo liquore alla cannella con il carattere audace dell'Old No. 7 di Jack Daniel per uno spirito classico con un finale sorprendentemente liscio. Realizzato con vera cannella, miscelato con Old No. 7. Da bere molto freddo! Grado Alcolico 35% vol. Bottiglia da 100 cl	HENDRICK'S è un gin insolito creato da undici pregiate botaniche. Le curiose, ma meravigliose, infusioni di rosa e cetriolo infondono il nostro spirito con il suo sapore equilibrato in modo unico, risultando in un gin inconfondibilmente morbido e distinto. Gradazione alcolica: 44% vol Bottiglia da 70 cl	AMARO MONTENEGRO Mignon 3cl Montenegro Amaro Mignon La ricetta di Amaro Montenegro prevede l'utilizzo di 40 erbe aromatiche e un complesso procedimento di estrazione e miscelazione che rendono il prodotto unico ed inimitabile. Per realizzare Amaro Montenegro si selezionano 40 erbe aromatiche, in particolare spezie, frutta essiccata, radici, semi, cortecce, scorze di agrumi, rizomi, fiori e legni provenienti dai quattro angoli del mondo! La parte Dolce è data prevalentemente da: Cannella, Chiodi di garofano e noce moscata; la parte Amara: Origano, Maggiorana e Coriandolo; la parte agrumata: Arancia. Grado Alcolico: 23% Confezione da 30 bottiglie da 3 cl	SAMBUCA MOLINARI Sambuca è solo Molinari! Ed in Italia, dal 1945 ad oggi, non potrebbe essere diversamente! Era appena finita la Seconda Guerra Mondiale e, in quel di Civitavecchia, Angelo Molinari iniziò a produrre e a distribuire, in tutto il mondo, questo liquore dolce e fortemente aromatico: la Sambuca Extra Molinari. Dalle origini antichissime, che risalgono addirittura alla tradizione erboristica certosina, la Sambuca prende nome dalla pianta da cui si estrae l’estratto, il fiore del sambuco, anche se l’ingrediente principale è l’olio essenziale ricavato dalla distillazione dell’anice stellato, una spezia particolare (i cui semi sono raccolti in un baccello a forma di stella) che gli conferisce quell’aroma unico e caratteristico. Gradazione alcolica 42% vol Bottiglia da 150cl
Confezioni			30 bottiglie
Proprietà	Fire Tennessee Whiskey
Bottiglia da	100 cl	70 cl	3 cl	150cl
Grado Alcolico	35%		23%	42%
Tipologia	Whiskey	Gin	Liquore amaro	Liquore

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Da ANTONIO A. il 22 Apr. 2020 (Exquisite Grappa invecchiata Bolgheri Alexander Astucciata 38% VOL 70 Cl) :

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